Ksantano guma, dar žinomas kaip „Hansen Gum“, yra mikrobų tarpląstelinis polisacharidas, gautas iš Xanthomonas campestris, naudojant fermentacijos inžineriją, naudojant angliavandenius, tokius kaip kukurūzų krakmolas kaip pagrindinė žaliava.Ksantano gumapasižymi unikaliomis savybėmis, tokiomis kaip reologija, vandens tirpumas, šiluminis stabilumas, rūgščių bazės stabilumas ir suderinamumas su įvairiomis druskomis. Jis gali būti naudojamas kaip daugiafunkcinis tirštiklis, suspenduojantis agentas, emulsiklis ir stabilizatorius. Jis naudojamas daugiau nei 20 pramonės šakų, tokių kaip maistas, nafta ir medicina, ir yra didžiausias ir plačiausiai naudojamas mikrobų polisacharidas pasaulyje.
„Xanthan“ guma maisto pramonei:
Dėl jo sustorėjimo ir klampos savybių jis tampa svarbiu įvairių maisto produktų ingredientu. Tai pagerina maisto tekstūrą ir burnos burną ir neleidžia vandeniui atsiskirti, taip prailgindamas jo galiojimo laiką. Pagarduose, uogienėse ir kituose produktuose „Xanthan Gum“ gali padidinti produkto konsistenciją ir vienodumą, suteikdama geresnę skonio patirtį.
„Xanthan“ guma naftos pramonei:
Naftos pramonė taip pat remiasi Xantano dantenų reologinėmis savybėmis. Jis naudojamas kaip sustorėjęs ir suspenduojantis agentas gręžiant ir skaldant skysčius naftos ir dujų žvalgymo ir gamybos srityje. „Xanthan“ dervos padidina skysčių valdymą, sumažina trintį ir pagerina gręžimo efektyvumą, todėl tai yra svarbus šių procesų komponentas.
„Xanthan“ guma medicinos pramonei:
Farmacijos srityje „Xanthan Gum“ yra vertingas farmacijos ir medicininių kompozicijų ingredientas. Dėl stabilumo ir suderinamumo su įvairiausiomis medžiagomis jis yra idealus ingredientas kontroliuojamo atpalaidavimo vaistų pristatymo sistemoms. Jis dažnai naudojamas kaip stabilizatorius ir kontroliuojamas vaistų išleidimo agentas, kuris gali pagerinti vaisto stabilumą ir pratęsti vaisto veikimo laiką. „Xanthan“ guma taip pat gali būti naudojama ruošiant narkotikų pristatymo sistemas, tokias kaip tabletės, minkštos kapsulės ir akių lašai. Be to, puikus „Xanthan Gum“ biologinis suderinamumas ir biologiškai skaidrumas daro jį tinkamu naudoti žaizdų tvarsliuose, audinių inžineriniuose pastoliuose ir dantų kompozicijose.
„Xanthan“ guma kosmetikos pramonei:
„Xanthan Gum“ taip pat plačiai naudojama kosmetikos pramonėje. Jis pasižymi puikiomis drėkinamosiomis savybėmis ir emulsijos stabilumu, todėl gali padidinti kosmetikos klampumą ir lankstumą. „Xanthan“ guma dažnai naudojama kaip gelinimo agentas ir odos priežiūros priemonių drėgmė, kad būtų patogu jaustis ir palaikyti odos drėgmės pusiausvyrą. Be to, „Xanthan“ guma taip pat gali būti naudojama ruošiant plaukų gelį, šampūną, dantų pastą ir kitus produktus, kad padidintų produkto konsistenciją ir kietėjimą.
„Xanthan“ guma kitai pramonei:
Be šių pramonės šakų, „Xanthan Gum“ taip pat naudojama tekstilės ir kitose srityse dėl puikių sustabdymo ir stabilizuojančių savybių. Dėl platų taikymo ir didelės paklausos įvairiose pramonės šakose „Xanthan Gum“ gamybos mastas bėgant metams labai išsiplėtė. Tęstinės tyrimų ir plėtros pastangos ir toliau tiria naują naudojimą ir optimizuoja gamybos procesus, dar labiau nustatant Xanthano gumą kaip pagrindinį įvairių produktų ingredientą.
Tobulėjant technologijoms ir plėtojant pramonę,Ksantano gumaTikimasi, kad vaidins vis svarbesnį vaidmenį. Dėl unikalių savybių ir universalumo jis yra vertingas šaltinis siekiant pagerinti produkto našumą ir pagerinti vartotojų patirtį. Su plačiu taikymo asortimentu ir nuolatinėmis naujovėmis gamybos metoduose,Ksantano gumanumatoma formuoti pramonės sričių ateitį.
Pašto laikas: 2012 m. Lapkričio 29 d
