Kaip svarbus fermentas,Superoksido dismutazė(SOD) rodo plačias taikymo perspektyvas įvairiose pramonės šakose. Pastaraisiais metais jo taikymas medicinoje, maiste, kosmetikoje, aplinkos apsaugoje ir kitose srityse sulaukė vis daugiau dėmesio. SOD yra antioksidantinis fermentas, apsaugantis ląsteles nuo oksidacinio streso, greitai paverčiant kenksmingus superoksido radikalus į pavienes deguonies molekules ir vandenilio peroksidą.
SOD farmacijos pramonėje:
Farmacijos pramonėje SOD dažnai naudojamas gydant ligas, susijusias su oksidaciniu stresu, tokiomis kaip uždegimas, senėjimas, vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos ir kt. Jos veikimo mechanizmas yra sumažinti laisvųjų radikalų lygį ląstelėse ir pagerinti ląstelių antioksidacinius pajėgumus, tokiu būdu sumažinant žalą, kurią sukelia liga.
SOD maisto pramonei:
Maisto pramonėje SOD plačiai naudojamas kaip maisto priedas, daugiausia kaip antioksidantas ir konservantas. Tai gali ne tik pratęsti maisto galiojimo laiką, bet ir veiksmingai slopinti lipidų oksidaciją maiste ir išlaikyti maistinę vertę bei maisto skonį. Tuo pat metu SOD taip pat naudojamas gėrimuose, pieno produktuose, sveikatos produktuose ir kitose srityse, kad vartotojams būtų suteikta sveikesnių produktų pasirinkimo.
SOD kosmetikos pramonėje:
Kosmetikos pramonė yra dar viena rinka, turinti didžiulį potencialą, o SOD pritaikymas šioje srityje taip pat sulaukė daug dėmesio. SOD gali panaikinti laisvus odos radikalus ir sumažinti odos pažeidimą oksidaciniu stresu, taip išlaikant odą sveiką ir jauną. SOD pridedama prie daugybės senėjimo ir remonto produktų, kad vartotojai padėtų pagerinti odos tekstūrą, praskaidrintų odos toną ir padidina odos atsparumą.
SOD dėl aplinkos apsaugos:
Be to, SOD taip pat vaidina svarbų vaidmenį aplinkos apsaugos srityje. Dėl savo antioksidacinių savybių SOD gali efektyviai skaidyti ir pašalinti kenksmingus oksidus atmosferoje, tokiose kaip azoto dioksidas ir vandenilio sulfidas. Dėl šios savybės SOD daro svarbią priemonę oro kokybei pagerinti ir apsaugoti aplinką.
Dėl plataus „Sod“ taikymo keliose pramonės šakose jos rinkos paklausa ir toliau auga. Pagrindinės farmacijos kompanijos, maisto gamintojai ir kosmetikos kompanijos pradėjo didinti SOD tyrimus ir plėtrą. Tikimasi, kad artimiausiu metuSodpamažu pakeis tradicinius antioksidantus ir taps nepakeičiamu antioksidantų apsauginiu agentu įvairiose pramonės šakose.
Trumpai tariant,Superoksido dismutazė, kaip svarbus antioksidantų fermentas, turi plačias taikymo perspektyvas medicinos, maisto, kosmetikos, aplinkos apsaugos ir kitų sričių srityse. Nuolat tobulėjant mokslui ir technologijoms bei vis labiau pabrėžiant sveikatos ir aplinkos apsaugą, manoma, kad SOD taikymo laukai bus toliau išplėsti, suteikiant daugiau naudos žmonių sveikatai ir gyvenimo kokybei.
Pašto laikas: 2012 m. Lapkričio 30–30 d
