-
Chitozanas: universalus biopolimeras, sukeliantis bangas moksle
Chitozanas, biopolimeras, gautas iš chitino, sukėlė bangas mokslo bendruomenėje dėl savo universalaus pritaikymo. Dėl savo unikalių savybių chitozanas buvo naudojamas įvairiose srityse – nuo medicinos iki aplinkos apsaugos. Šis biopolimeras turi granato...Skaityti daugiau -
Sojų lecitinas: universalus ingredientas, naudingas sveikatai
Sojų lecitinas, natūralus emulsiklis, gaunamas iš sojų pupelių, išpopuliarėjo maisto pramonėje dėl savo universalumo ir galimos naudos sveikatai. Ši fosfolipidų turtinga medžiaga dažniausiai naudojama kaip priedas įvairiuose maisto produktuose, įskaitant šokoladą...Skaityti daugiau -
Mokslinis proveržis: fikocianinas gali būti raktas į tapimą nauja aplinkai nekenksminga medžiaga
Neseniai Kalifornijos universiteto (JAV) mokslininkai padarė didelį proveržį, sėkmingai paruošę naują aplinkai nekenksmingą medžiagą naudodami fikocianiną, suteikiančią naujų galimybių spręsti plastiko taršą ir tvarią...Skaityti daugiau -
Naujas sveikos odos priežiūros favoritas: žuvies kolagenas tampa nauju grožio pramonės mėgstamiausiu
Pastaraisiais metais, didėjant žmonių dėmesiui sveikatai ir grožiui, naujos rūšies grožio ir sveikatos priežiūros ingredientas – žuvies kolagenas – pamažu tampa nauju grožio industrijos numylėtiniu. Pranešama, kad žuvų kolagenas, kaip natūralus baltymų ekstraktas...Skaityti daugiau -
Trynio lecitinas: naujas sveikos mitybos numylėtinis
Didėjant žmonių dėmesiui sveikai mitybai, kiaušinio trynio lecitinas, kaip natūrali mityba, sulaukė didelio dėmesio. Trynio lecitinas yra natūrali lipidinė medžiaga, turinti daug lecitino, cholino ir nesočiųjų riebalų rūgščių, kurių daugiausia yra kiaušinio trynyje. Pastaruoju metu jūs...Skaityti daugiau -
Agaro milteliai: universalus ingredientas, turintis mokslinį potencialą
Agaro milteliai, medžiaga, gaunama iš jūros dumblių, jau seniai buvo naudojami kulinarijos pasaulyje dėl savo stingdančių savybių. Tačiau naujausi moksliniai tyrimai atskleidė jos pritaikymo galimybes ne tik virtuvėje. Agaras, taip pat žinomas kaip agaras, yra polisacharidas,...Skaityti daugiau -
Gellano guma: universalus biopolimeras, sukeliantis bangas moksle
Gelano derva, biopolimeras, gautas iš bakterijų Sphingomonas elodea, susilaukė dėmesio mokslo bendruomenėje dėl savo universalaus pritaikymo įvairiose srityse. Šis natūralus polisacharidas turi unikalių savybių, todėl jis yra idealus ingredientas...Skaityti daugiau -
Saldžiavaisio pupmedžio guma: natūralus tirštiklis, galintis turėti naudos sveikatai
Saldžiavaisio pupmedžio derva, dar žinoma kaip karobų derva, yra natūralus tirštiklis, gaunamas iš karobų medžio sėklų. Šis universalus ingredientas sulaukė dėmesio maisto pramonėje dėl savo gebėjimo pagerinti įvairių produktų tekstūrą, stabilumą ir klampumą....Skaityti daugiau -
Tyrimas rodo galimą magnio treonato naudą smegenų sveikatai
Neseniai atliktas tyrimas atskleidė galimą magnio treonato naudą smegenų sveikatai. Magnio treonatas yra magnio forma, kuri susilaukė dėmesio dėl gebėjimo pereiti kraujo ir smegenų barjerą, todėl gali būti veiksmingesnė...Skaityti daugiau -
Chromo pikolinatas: naujienos apie jo poveikį medžiagų apykaitai ir svorio valdymui
Neseniai žurnale „Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism“ paskelbtas tyrimas atskleidė galimą chromo pikolinato naudą gerinant jautrumą insulinui. Tyrimu, kurį atliko pirmaujančių universitetų mokslininkų komanda, buvo siekiama investuoti...Skaityti daugiau -
Tyrimas rodo galimą gliukozamino naudą sąnarių sveikatai
Neseniai atliktas tyrimas atskleidė galimą gliukozamino naudą sąnarių sveikatai. Ortopedinių tyrimų žurnale paskelbtame tyrime buvo tiriamas gliukozamino poveikis kremzlių sveikatai ir sąnarių funkcijai asmenims, sergantiems osteoartritu. Atradimas...Skaityti daugiau -
Galimi inulino privalumai sveikatai, kuriuos atskleidė mokslas
Naujausiais moksliniais tyrimais buvo atskleista galima inulino, maistinių skaidulų, esančių tam tikruose augaluose, nauda sveikatai. Nustatyta, kad inulinas teigiamai veikia žarnyno sveikatą, svorio valdymą ir cukraus kiekio kraujyje kontrolę. Šis atradimas turi daug...Skaityti daugiau
