Kas yraResveratrol?
Resveratrolis yra natūralus junginys, randamas tam tikruose augaluose, vaisiuose ir raudoname vyne. Tai priklauso junginių grupei, vadinamai polifenoliais, kurie veikia kaip antioksidantai ir yra žinomi dėl savo galimo naudos sveikatai. Resveratrolis yra ypač gausus raudonų vynuogių odoje ir buvo daugybės tyrimų dėl jo galimo poveikio įvairiems sveikatos aspektams.
Kai kurie tyrimai rodo, kad resveratrolis gali turėti naudos širdies sveikatai, nes tai gali padėti palaikyti sveikas kraujagysles ir kraujotaką. Be to, jis buvo ištirtas dėl galimų priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių, kurios gali turėti įtakos bendram sveikatos ir senėjimo procesams.
Resveratrolas taip pat buvo ištirtas dėl galimo vaidmens palaikant smegenų sveikatą ir kognityvinę funkciją, taip pat jo poveikį metabolizmui ir potencialią naudą svorio valdymui.
Fizinės ir cheminės resveratrolio savybės
Resveratrol (3-4'-5-Trihidroksistilbenas) yra ne flavonoidinis polifenolio junginys. Jo cheminis pavadinimas yra 3,4 ', 5-trihidroksi-1,2-diphenilethilelenas (3,4', 5-trihidroksitilbenas), jo molekulinė formulė yra C14H12O3, o jo molekulinė masė yra 228,25.
Grynas resveratrolis atrodo kaip nuo baltos iki šviesiai geltonos miltelių, bekvapių, netirpių vandenyje ir lengvai tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip eteris, chloroformas, metanolio, etanolio, acetono ir etilo acetato. Lydymo taškas yra 253–255 ° C, o sublimacijos temperatūra-261 ° C. Jis gali raudoninti šarminius tirpalus, tokius kaip amoniako vanduo, ir gali reaguoti su geležies chlorido-ozijos ferocianidu. Ši savybė gali būti naudojama resveratroliui nustatyti.
Natūralus resveratrolis turi dvi struktūras: cis ir trans. Tai daugiausia egzistuoja transformacijoje gamtoje. Abi struktūros gali būti sujungtos su gliukoze, kad susidarytų CIS ir trans -resveratrolio glikozidai. CIS ir trans-resveratrolio glikozidai gali išsiskirti resveratrolį veikiant glikozidazei žarnyne. Esant ultravioletiniam šviesai, trans-resveratrolį galima paversti cis-izomerais.
Paruošimo metodas
Natūralus augalų gavybos metodas
Vynuogės, mazgai ir žemės riešutai naudojami kaip žaliavos, kad būtų galima išgauti ir atskirti neapdorotą resveratrolį, o po to išvalyti. Pagrindinės neapdorotos ekstrahavimo technologijos apima organinį tirpiklio ekstrahavimą, šarminio ekstrahavimo ir fermentų ekstrahavimą. Taip pat naudojami nauji metodai, tokie kaip mikrobangų krosnelės ekstrahavimas, CO2 superkritinis ekstrahavimas ir ultragarsinis ekstrahavimas. Valymo tikslas daugiausia yra atskirti resveratrolio ir resveratrolio cis ir trans-izomerus nuo neapdoroto resveratrolio, kad gautumėte trans-resveratrolį. Įprasti gryninimo metodai yra chromatografija, silikagelio kolonėlės chromatografija, plonas sluoksnio chromatografija, aukštos kokybės skysčių chromatografija ir kt.
Sintezės metodas
Nes turinysresveratrolAugaluose yra labai maža, o ekstrahavimo kaina yra didelė, cheminės, biologinės, genetinės inžinerijos ir kitų resveratrolio naudojimo metodai tapo būtina priemonė jo vystymosi procese. Perkino reakcija, Hecho reakcija ir sąmojingumo reakcija yra santykinai subrendę cheminiai resveratrolio sintezavimo metodai, kurių derlius yra atitinkamai 55,2%, 70%ir 35,7%. Genetinės inžinerijos technologija naudojama resveratrolio biosintezės keliui valdyti ar pagerinti, kad būtų gautos didelio derliaus augalų padermės; Metodai, tokie kaip mutagenezės naudojimas didelio pajamingumo ląstelių linijoms pasirinkti, gali padidinti resveratrolio išeigą 1,5 ~ 3,0 karto.
Kuo naudingaResveratrol?
Resveratrolas buvo tiriamas dėl jo galimo naudos sveikatai. Kai kurie galimi resveratrolio pranašumai yra šie:
1.Ati-senėjimas
2003 m. Harvardo universiteto profesorius Davidas Sinclairas ir jo komanda nustatė, kad resveratrolas gali suaktyvinti acetilazę ir padidinti mielių gyvenimo trukmę, dėl kurios padidėjo resveratrolio anti-senėjimo tyrimai. Howitz ir kt. Nustatė, kad resveratrolis gali būti stipriausias tyliosios informacijos 2-ojo reguliavimo aktyvatorius Homolog1 (SIRT1), gali imituoti kalorijų apribojimo (CR) anti-senėjimo atsaką ir dalyvauti reguliuojant vidutinį organizmų gyvenimo trukmę. . CR yra stiprus SIRT1 induktorius ir gali padidinti SIRT1 raišką organuose ir audiniuose, tokiuose kaip smegenys, širdis, žarnynas, inkstai, raumenys ir riebalai. CR gali sukelti fiziologinius pokyčius, kurie atidėlioja senėjimą ir pratęsti gyvenimo trukmę, iš kurių reikšmingiausias gali būti pratęstas 50%. . Tyrimai patvirtino, kad resveratrolis gali pratęsti mielių, nematodų, vaisių musių ir mažesnių žuvų gyvavimo laiką.
2.anti-numor, priešvėžiniai
Resveratrolis turi didelį slopinantį poveikį įvairioms naviko ląstelėms, tokioms kaip pelių kepenų ląstelių karcinoma, krūties vėžys, storosios žarnos vėžys, skrandžio vėžys ir leukemija. Kai kurie mokslininkai patvirtino, kad resveratrolis turi reikšmingą slopinantį poveikį melanomos ląstelėms naudojant MTT metodą ir srauto citometriją.
Yra pranešimų, kad resveratrolis gali sustiprinti vėžio radioterapiją ir efektyviai slopinti vėžio kamieninių ląstelių poveikį. Tačiau iki šiol dėl Resveratrolio priešnavikinio mechanizmo sudėtingumo tyrėjai dar nepasiekė sutarimo dėl jo veikimo mechanizmo.
3.Penerkite ir gydykite širdies ir kraujagyslių ligas
Epidemiologiniai tyrimai nustatė, kad „Prancūzijos paradokso“ reiškinys yra tas, kad prancūzai kasdien sunaudoja daug riebalų, tačiau širdies ir kraujagyslių ligų sergamumas ir mirtingumas yra žymiai mažesnis nei kitose Europos šalyse. Šis reiškinys gali būti susijęs su kasdieniu didelių vyno kiekių vartojimu. , ir resveratrolis gali būti pagrindinis jo aktyvus apsauginis veiksnys. Tyrimai rodo, kad resveratrolis gali reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, prisijungdamas prie žmogaus kūno estrogeno receptorių, slopindamas trombocitus nuo kraujo krešulių ir sukibimo su kraujagyslių sienelėmis, taip slopindamas ir sumažindamas širdies ligų atsiradimą ir vystymąsi bei sumažinant širdies ligos riziką žmogaus kūne. Kraujagyslių ligos rizika.
4.Atizidanto palaikymas:Resveratrolveikia kaip antioksidantas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo oksidacinių pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai. Tai gali turėti įtakos bendram sveikatos ir senėjimo procesams.
6. Smegenų sveikata: Tyrimai ištyrė galimą resveratrolio vaidmenį palaikant smegenų sveikatą ir kognityvinę funkciją, kai kurie tyrimai rodo neuroprotekcines savybes.
7.Metabolizmas ir svorio valdymas: buvo ištirtas resveratrolas dėl jo galimo poveikio metabolizmui ir jo vaidmuo palaikant sveiką svorio valdymą.
Kas yraResveratrol?
„Resveratrol“ turi įvairių programų ir yra naudojamas skirtingose srityse dėl jo galimo naudos sveikatai. Kai kurios resveratrolio programos apima:
1. Dietiniai papildai: Resveratrolis dažniausiai naudojamas maisto papilduose, dažnai parduodami dėl galimų antioksidantų ir anti-senėjimo savybių.
2. Odos priežiūros produktai: Resveratrol yra įtrauktas į kai kuriuos odos priežiūros produktus dėl savo antioksidacinių savybių, kurios gali padėti apsaugoti odą nuo žalos aplinkai ir palaikyti bendrą odos sveikatą.
3. Funkcinis maistas ir gėrimai: „Resveratrol“ kartais pridedamas prie funkcinių maisto produktų ir gėrimų, tokių kaip energetiniai gėrimai ir į sveikatą orientuoti maisto produktai, kad būtų galima suteikti potencialią naudą sveikatai.
4. Tyrimai ir plėtra: Resveratrolas ir toliau yra mokslinių tyrimų objektas, atliekant nuolatinius tyrimus, tiriančius jo galimą pritaikymą įvairiose sveikatos sąlygose ir jo poveikį senėjimui, metabolizmui ir bendrai gerovei.
Koks yra „Resveratrol“ neigiamas dalykas?
Nors resveratrolas buvo ištirtas dėl galimo naudos sveikatai, svarbu atsižvelgti į galimus trūkumus ar apribojimus, susijusius su jo naudojimu. Kai kurie aspektai dėl resveratrolio neigiamos pusės apima:
1. Ribotas biologinis prieinamumas: Resveratrolio biologinis prieinamumas yra palyginti mažas, tai reiškia, kad kūnas gali jo nesugebėti ir efektyviai panaudoti, kai jis vartojamas per burną. Tai gali paveikti jo veiksmingumą gaminant norimą poveikį sveikatai.
2. Standartizacijos trūkumas: resveratrolio papildų kokybė ir koncentracija gali skirtis, todėl trūksta standartizacijos gaminant šiuos papildus. Dėl to vartotojams gali būti sudėtinga nustatyti tinkamą produkto dozę ir kokybę.
3. Potenciali sąveika: Resveratrol gali sąveikauti su tam tikrais vaistais ar sveikatos sutrikimais. Prieš naudodamiesi resveratroliu, svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei vartojate kitus vaistus ar turite specifinių susirūpinimą keliančių sveikatos problemų.
4. Tyrimų apribojimai: Nors kai kurie tyrimai parodė perspektyvius rezultatus, reikia atlikti papildomus tyrimus, kad būtų galima visiškai suprasti ilgalaikį poveikį, optimalią dozę ir galimą riziką, susijusią su resveratrolio papildymu.
Kaip ir bet kokio priedo metu, patartina naudoti resveratrolio naudojimą atsargiai ir vadovaujant sveikatos priežiūros specialistui, ypač jei turite specifinių sveikatos problemų ar vartojate kitus vaistus.
Susiję klausimai, kuriais galite sudominti:
Kas turėtų vengtiresveratrol?
Kai kurie asmenys turėtų būti atsargūs arba vengti resveratrolis, ypač esant koncentruotam papildo formai. Šioms grupėms patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu prieš naudodamiesi „Resveratrol“:
1. Nėščios ar žindymo moterys: Dėl ribotų tyrimų apie resveratrolio poveikį nėštumo metu ir maitinant krūtimi, nėščioms ar žindančioms moterims rekomenduojama kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą prieš vartojant resveratrolio papildus.
2. Asmenys, vartojantys kraujo skiediklius: resveratrolias gali turėti lengvų antikoaguliantų savybių, todėl prieš naudodamiesi resveratroliu, asmenims, vartojantiems kraują sklindančius vaistus, turėtų konsultuotis su sveikatos priežiūros specialistu, kad išvengtų galimo sąveikos.
3. Tie, kurie turi hormonams jautrias sąlygas: Resveratrolis buvo ištirtas dėl jo galimo poveikio hormonų reguliavimui, todėl asmenims, turintiems hormonams jautrias sąlygas, arba tie, kuriems taikoma hormonų terapija, turėtų naudoti resveratrolį atsargiai ir prižiūrint medicininei priežiūrai.
4. Asmenys, sergantys kepenų sąlygomis: Kai kurie tyrimai rodo, kad didelės resveratrolio dozės gali turėti įtakos kepenims. Asmenys, sergantys kepenų sąlygomis, arba vartojantys vaistus, kurie daro įtaką kepenims, turėtų būti atsargiai ir prižiūrint medicininei.
Kaip ir bet kurio priedo metu, prieš naudodamiesi resveratroliu, svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei turite specifinių sveikatos problemų, vartojate vaistus ar turite pagrindines sveikatos sutrikimus.
Ką resveratrolis daro odai?
Manoma, kad „Resveratrol“ siūlo keletą galimų odos pranašumų, dėl kurių ji buvo įtraukta į odos priežiūros produktus. Kai kurie resveratrolio poveikiai odai gali būti::
1. Apsauga nuo antioksidantų: resveratrolis veikia kaip antioksidantas, padedantis neutralizuoti laisvuosius radikalus ir sumažinti odos oksidacinį stresą. Tai gali apsaugoti odą nuo žalos aplinkai, pavyzdžiui, UV spinduliuotę ir taršą.
2. Anti-senėjimo savybės: Manoma, kad resveratrolis turi anti-senėjimo poveikį, nes tai gali padėti sumažinti smulkių linijų ir raukšlių atsiradimą, pagerinti odos elastingumą ir palaikyti bendrą odos sveikatą.
3. Priešuždegiminis poveikis: Resveratroliui buvo tiriamas dėl galimų priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti nuraminti ir nuraminti odą, ypač asmenims, turintiems jautrią ar reaktyvią odą.
4. Odos šviesėjimas: Kai kurie tyrimai rodo, kad resveratrolas gali prisidėti prie odos praskaidrinimo ir vakaruoti odos atspalvį, o tai gali sumažinti hiperpigmentacijos atsiradimą.
Koks maistas yra didžiausias resveratrolyje?
Maistas, kuris yra didžiausias resveratrolyje, yra::
1. Raudonos vynuogės: Resveratrolis ypač gausu raudonų vynuogių odoje, todėl raudonasis vynas yra resveratrolio šaltinis. Vis dėlto svarbu vartoti alkoholį saikingai, o ne gėrėjams gali būti teikiama pirmenybė resveratrolio šaltiniams.
2. Žemės riešutai: tam tikrų rūšių žemės riešutų, ypač žemės riešutų odos, yra pastebimas resveratrolio kiekis.
3. Mėlynės: mėlynės yra žinomos dėl savo antioksidantų kiekio, taip pat jose yra resveratrolis, nors mažesniais kiekiais, palyginti su raudonomis vynuogėmis ir žemės riešutais.
4. Spanguolės: spanguolės yra dar vienas resveratrolio šaltinis, užtikrinantis nedidelį šio junginio kiekį.
5. Tamsus šokoladas: kai kuriose tamsaus šokolado veislėse yra resveratrolio, siūlantis skanų būdą įtraukti šį junginį į racioną.
Ar gerai kiekvieną dieną vartoti resveratrolį?
Sprendimas kiekvieną dieną vartoti resveratrolį turėtų būti priimtas konsultuojantis su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei būtų svarstomas papildymas resveratroliu. Nors resveratrolis paprastai laikomas saugiu, kai vartojamas maisto produktuose dažniausiai randamas kiekis, kasdienio resveratrolio papildymo sauga ir galimi nauda gali skirtis atsižvelgiant į individualią sveikatos būklę, esamas sveikatos būklę ir kitus vaistus.
Ar resveratrolis yra toksiškas kepenims?
Resveratrolas buvo ištirtas dėl galimo poveikio kepenims, ir nors jis paprastai laikomas saugiu, kai vartojamas maisto produktuose dažniausiai randamas kiekis, tačiau yra keletas įrodymų, rodančių, kad didelės resveratrolio dozės gali turėti įtakos kepenims. Kai kurie tyrimai parodė, kad didelės resveratrolio dozės tam tikromis aplinkybėmis gali sukelti kepenų toksiškumą.
Svarbu pažymėti, kad šia tema vyksta tyrimai, o kepenų toksiškumo galimybėms gali turėti įtakos veiksniai, tokie kaip dozė, naudojimo trukmė ir individualios sveikatos sutrikimai. Kaip ir bet kurio priedo metu, prieš naudodamiesi resveratroliu, patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei turite specifinių sveikatos problemų ar vartojate kitus vaistus, kurie gali turėti įtakos kepenų funkcijai.
Ar resveratrolis kenkia inkstams?
Yra nedaug įrodymų, kad resveratrolis kenkia inkstams. Tačiau, kaip ir bet kokio papildo, svarbu jį naudoti atsargiai, ypač jei turite inkstų sąlygų ar vartojate vaistus, kurie gali turėti įtakos inkstų funkcijai. Patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, siekiant nustatyti, ar resveratrolio papildai tinka jūsų individualiems sveikatos poreikiams, ypač jei turite susirūpinimo dėl jo galimo poveikio inkstų sveikatai.
Kam nesimaišytiresveratrol?
Svarstant papildymą resveratroliu, svarbu žinoti apie galimą sąveiką su kitomis medžiagomis. Kai kurie aspektai, ko nesimaišyti su resveratroliu, yra::
1.
2. Kiti antioksidantų papildai: Nors antioksidantai paprastai yra naudingi, vartojant dideles daugybinių antioksidantų papildų dozes tuo pačiu metu gali turėti nenumatytą poveikį. Prieš derinant resveratrolį su kitais antioksidantų papildais, patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu.
3. Tam tikri vaistai: Resveratrolias gali sąveikauti su specifiniais vaistais, įskaitant tuos, kurie metabolizuoja kepenis. Svarbu aptarti galimą sąveiką su sveikatos priežiūros specialistu, ypač jei vartojate kitus vaistus.
Kaip ir bet kokio priedo metu, svarbu kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą, kad būtų galima nustatyti tinkamiausią resveratrolio naudojimą atsižvelgiant į individualią sveikatos būklę ir galimą sąveiką su kitomis medžiagomis.
Ar galiu naudoti vitaminą C su resveratroliu?
Taip, paprastai galite naudoti vitaminą C su resveratroliu. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai rodo, kad derinant resveratrolį su vitaminu C, abiejų junginių antioksidacinis poveikis gali sustiprinti antioksidacinį poveikį. Vitaminas C yra gerai žinomas antioksidantas, kuris gali papildyti galimą resveratrolio naudą. Tačiau, kaip ir bet kurio papildymo derinio, patartina pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, kad būtų užtikrintas, jog derinys yra tinkamas jūsų individualiems sveikatos poreikiams ir aptarti bet kokią galimą sąveiką ar svarstymus.
Pašto laikas: 2012 m. Rugsėjo-09 d
