Newgreen tiekimo maisto/pramonės klasės aminopeptidazės milteliai
Produkto aprašymas:
Aminopeptidazė yra proteazė, kuri palaipsniui gali hidrolizuoti aminorūgščių liekanas iš baltymo ar polipeptido grandinės N-galo (amino galo). Jo fermento aktyvumas yra ≥ 5 000 U/g, tai rodo, kad fermentas turi didelį katalizinį efektyvumą ir gali greitai išsiskirti N-galo amino rūgštys. Aminopeptidazė yra plačiai randama gyvūnams, augalams ir mikroorganizmams. Jis gaminamas naudojant mikrobų fermentacijos technologiją ir yra ekstrahuojamas ir išgryninamas, kad susidarytų milteliai arba skystis.
Aminopeptidazė, kurios fermento aktyvumas yra ≥ 5 000 U/g, yra efektyvus ir universalus fermento preparatas, plačiai naudojamas maiste, pašaruose, medicinoje, biotechnologijoje ir kosmetikoje. Dėl didelio jo aktyvumo ir specifiškumo jis yra pagrindinis baltymų hidrolizės ir aminorūgščių išsiskyrimo fermentas, turintis svarbią ekonominę ir ekologinę naudą. Miltelių ar skysčių formą lengva laikyti ir gabenti, tinkami didelio masto pramoninėms reikmėms.
COA:
| Item | Specifikacijos | Rezultatass |
| Išvaizda | Šviesiai geltoni milteliai | Atitinka |
| Kvapas | Būdingas fermentacijos kvapas | Atitinka |
| Fermento (aminopeptidazės) aktyvumas | ≥5000 u/g | Atitinka |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Praradimas džiovinant | ＜ 5 ppm | Atitinka |
| Pb | ＜ 3 ppm | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | ＜ 50000 CFU/g | 13000cfu/g |
| E.Coli | Neigiamas | Atitinka |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
| Neužsiėmimas | ≤ 0,1% | Kvalifikuotas |
| Saugojimas | Laikoma oro sandariuose poliuose, vėsioje ir sausoje vietoje | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, kai tinkamai laikomi | |
Funkcija:
Labai efektyvi katalizinė N-galo aminorūgščių hidrolizė:Palaipsniui hidrolizuojantys aminorūgščių liekanos iš polipeptidų grandinės N-galo, kad būtų sukurtos laisvos aminorūgštys ir trumpi peptidai.
Substrato specifiškumas:Jis turi tam tikrą N-galinės aminorūgščių tipo selektyvumą ir paprastai turi didesnį hidrofobinių aminorūgščių hidrolizės efektyvumą (tokias kaip leucinas ir fenilalaninas).
PH pritaikomumas:Jis pasižymi optimaliu aktyvumu silpnai rūgščiai ar neutraliomis sąlygomis (pH 6,0–8,0).
Temperatūros atsparumas:Palaiko aukštą aktyvumą vidutinio sunkumo temperatūros diapazone (paprastai 40–60 ° C).
Sinergetinis poveikis:Naudojama kartu su kitomis proteazėmis (tokiomis kaip endoprotezės ir karboksipeptidazės), jis gali pagerinti visiškos baltymų hidrolizės efektyvumą.
Taikymas:
Maisto pramonė
● Baltymų hidrolizė: naudojama aminorūgščių ir trumpų peptidų gamybai, siekiant pagerinti maisto skonį ir mitybos vertę. Pvz., Jis naudojamas sojos padaže, pagarduose ir funkciniu maistu.
● Pieno perdirbimas: naudojamas pieno baltymų skilimui ir pieno produktų virškinamumui bei funkcionalumui pagerinti.
● Mėsos perdirbimas: naudojamas mėsos konkursui ir pagerinti tekstūrą bei skonį.
Pašarų pramonė
● Kaip pašaro priedas, jis naudojamas pagerinti pašarų baltymų virškinamumą ir absorbcijos greitį ir skatinti gyvūnų augimą.
● Pagerinkite pašarų mitybos vertę ir sumažinkite veisimosi išlaidas.
Farmacijos pramonė
● Narkotikų gamyba: naudojamas sintezei ir peptidų vaistų modifikavimui.
● Diagnostiniai reagentai: kaip pagrindinis biosensorių komponentas, naudojamas aminorūgščių ir trumpų peptidų aptikimui.
Biotechnologijų tyrimai
● Naudojamas proteomikos tyrimuose analizuojant baltymų N-galinę seką.
● Fermentų inžinerijoje jis naudojamas kurti naujas aminopeptidazes ir jų darinius.
Kosmetikos pramonė
● Naudojami odos priežiūros priemonėse, kad būtų galima suskaidyti baltymų komponentus ir sustiprinti produktų sugertį ir funkcionalumą.
● Kaip veiklioji medžiaga, jis naudojamas kuriant anti-senėjimo ir drėkinamuosius produktus
Pakuotė ir pristatymas
