„Newgreen“ pigus 99% maisto natrio sacharino kiekis už geriausią kainą
Produkto aprašymas
Natrio sacharinas yra sintetinis saldiklis, priklausantis sacharino junginių klasei. Jo cheminė formulė yra C7H5NaO3S ir paprastai būna baltų kristalų arba miltelių pavidalu. Sacharino natris yra 300–500 kartų saldesnis už sacharozę, todėl norint pasiekti norimą saldumą, kai naudojamas maiste ir gėrimuose, reikia tik nedidelio kiekio.
Saugumas
Natrio sacharino saugumas buvo prieštaringas. Ankstyvieji tyrimai parodė, kad tai gali būti susiję su kai kuriomis vėžio formomis, tačiau vėlesni tyrimai ir vertinimai (pvz., JAV maisto ir vaistų administracija bei Pasaulio sveikatos organizacija) padarė išvadą, kad nustatytas suvartojimo lygis yra saugus. Nepaisant to, kai kuriose šalyse yra taikomi jo naudojimo apribojimai.
Pastabos
- Alerginė reakcija: nedaugeliui žmonių gali pasireikšti alerginė reakcija į sacharino natrio druską.
- Naudoti saikingai: nors ir laikomas saugiu, rekomenduojama jį vartoti saikingai ir vengti per didelio vartojimo.
Apskritai, sacharino natrio druska yra plačiai naudojamas saldiklis, tinkantis vartotojams, kuriems reikia sumažinti suvartojamo cukraus kiekį, tačiau jį vartodami jie turėtų atkreipti dėmesį į atitinkamas sveikatos rekomendacijas.
COA
| PREKĖS | STANDARTAS | REZULTATAI |
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai arba granulės | Balti kristaliniai milteliai |
| Identifikavimas | Pagrindinės tyrimo smailės RT | Atitinka |
| Tyrimas (natrio sacharinas), % | 99,5–100,5 % | 99,97 % |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Praradimas džiovinant | ≤0,2 % | 0,06 % |
| Uosis | ≤0,1 % | 0,01 % |
| Lydymosi temperatūra | 119℃-123℃ | 119℃-121,5 ℃ |
| Švinas (Pb) | ≤0,5mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3mg/kg | ＜0,01mg/kg |
| Cukraus mažinimas | ≤0,3 % | ＜0,3% |
| Ribitolis ir glicerolis | ≤0,1 % | ＜0,01 % |
| Bakterijų skaičius | ≤300 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | ≤50 cfu/g | ＜10 cfu/g |
| Koliforminis | ≤0,3 MPN/g | ＜0,3 MPN/g |
| Salmonella enteriditas | Neigiamas | Neigiamas |
| Shigella | Neigiamas | Neigiamas |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas |
| Beta hemolizinis streptokokas | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Jis atitinka standartą. | |
| Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, neužšalti, saugoti nuo stiprios šviesos ir karščio. | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcija
Natrio sacharinas yra sintetinis saldiklis, plačiai naudojamas maiste ir gėrimuose. Jo pagrindinės funkcijos apima:
1. Saldumo didinimas: natrio sacharinas yra nuo 300 iki 500 kartų saldesnis už sacharozę, todėl norimam saldumui pasiekti reikia tik nedidelio jo kiekio.
2. Mažo kaloringumo: dėl itin didelio saldumo sacharino natrio druska beveik neturi kalorijų ir tinka naudoti mažai kaloringuose arba becukriuose maisto produktuose, kurie padeda kontroliuoti svorį.
3. Maisto konservavimas: Sacharino natris kai kuriais atvejais gali pailginti maisto galiojimo laiką, nes turi tam tikrą konservuojantį poveikį.
4. Tinka diabetikams: Kadangi jame nėra cukraus, sacharino natrio druska yra alternatyva diabetikams, padedanti jiems mėgautis saldžiu skoniu, nedarant įtakos cukraus kiekiui kraujyje.
5. Daugkartinis naudojimas: be maisto ir gėrimų, sacharino natrio druska taip pat gali būti naudojama vaistuose, burnos priežiūros priemonėse ir kt.
Pažymėtina, kad nors sacharino natris yra plačiai naudojamas, kai kuriose šalyse ir regionuose vis dar kyla ginčų dėl jo saugumo, todėl rekomenduojama jį vartoti saikingai.
Taikymas
Sacharino natrio druska yra plačiai naudojama, daugiausia apimanti šiuos aspektus:
1. Maistas ir gėrimai:
- Mažo kaloringumo maistas: naudojamas mažo kaloringumo arba be cukraus maisto produktuose, tokiuose kaip saldainiai, sausainiai, želė, ledai ir kt.
- Gėrimai: dažniausiai randami gėrimuose be cukraus, energetiniuose gėrimuose, aromatizuotuose vandenyse ir kt., suteikiant saldumo nepridedant kalorijų.
2. Narkotikai:
- Naudojamas ruošiant tam tikrus vaistus, siekiant pagerinti vaisto skonį ir palengvinti jo vartojimą.
3. Burnos priežiūros produktai:
- Naudojamas dantų pastoje, burnos skalavimo skystyje ir kituose produktuose, kad suteiktų saldumo ir neskatintų dantų ėduonies.
4. Kepiniai:
- Dėl savo karščio stabilumo natrio sacharinas gali būti naudojamas kepiniuose, kad padėtų pasiekti saldumo nepridedant kalorijų.
5. Prieskoniai:
- Dedama į kai kuriuos prieskonius, kad pagerintų skonį ir sumažintų cukraus kiekį.
6. Maitinimo pramonė:
– Restoranuose ir maisto paslaugų pramonėje sacharino natrio druska dažniausiai naudojama siekiant suteikti klientams mažai cukraus ar becukrių saldinimo galimybių.
Pastabos
Nors sacharino natrio druska yra plačiai naudojama, vis tiek būtina laikytis atitinkamų saugos standartų ir rekomendacijų naudojant jį, kad būtų užtikrintas tinkamas naudojimas.
Pakuotė ir pristatymas
