Karštas išpardavimas saulėlydžio geltonas maisto klasės CAS 2783-94-0 saulėlydžio geltonas
Produkto aprašymas
Saulėlydžio geltona yra oranžinės raudonos spalvos granulės arba milteliai, bekvapiai. Jis pasižymi stipriu atsparumu šviesai ir karščiui (205 ºC), lengvai sugeria drėgmę. Tirpsta vandenyje, 0,1% vandeninis tirpalas yra oranžinės geltonos spalvos; Tirpsta glicerolyje, propilenglikolyje, mažai tirpsta etanolyje, netirpsta riebaluose. Jo atsparumas ir stabilumas yra stiprūs citrinų rūgštyje, vyno rūgštyje. Susidūrus su šarmu, jis yra oranžinės rudos spalvos, o redukuojant išblunka. Jo atsparumas geras. Didžiausios sugerties bangos ilgis yra 482 nm + 2 nm. Saulėlydžio geltonos spalvos šešėlių savybės yra panašios į citrinos geltoną.
COA
| Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Raudoni pudra | Atitinka |
| Užsakyti | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas (karotinas) | ≥60 % | 60,6 % |
| Ragauta | Būdingas | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Iš viso pelenų | 8% maks | 4,85 % |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1ppm Maks | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10 000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g Maks. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
| E.Coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti gerai uždarytoje vietoje nuolat žemoje temperatūroje ir be tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcija
Pagrindinis saulėlydžio geltonojo pigmento poveikis apima šiuos aspektus:
1. Maistiniai dažai : saulėlydžio geltonasis yra sintetinis azo pigmentas, pasižymintis puikiomis dažymo savybėmis. Maisto pramonėje jis plačiai naudojamas kaip maisto priedas, suteikiantis maistui patrauklios spalvos. Pavyzdžiui, saldumynuose, desertuose, užkandžiuose ir kituose maisto produktuose dėl saulėlydžio geltonumo jie gali atrodyti skanesni ir patrauklesni .
: saulėlydžio geltona spalva ne tik padaro maistą skanesnį, bet ir stimuliuoja skonio receptorius bei padidina juslinį maisto patrauklumą. Kai matome spalvingą maistą, natūralu, kad padidėja apetitas.
3. Antioksidantas : saulėlydžio geltonasis turi tam tikrą antioksidacinį aktyvumą, kuris gali neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme ir užkirsti kelią ligoms, kurias sukelia oksidacinis stresas. Saikingas saulėlydžio geltonos spalvos vartojimas padeda kovoti su oksidaciniu stresu ir yra geras pasirinkimas sveikai besirūpinantiems žmonėms.
4. Priešuždegiminis ir bakteriostatinis : tam tikri saulėlydžio geltonumo junginiai slopina uždegimo mediatorius, kurie gali sumažinti diskomfortą, kurį sukelia lengvas uždegimas. Be to, saulėlydžio geltonasis turi tam tikrą slopinamąjį poveikį įvairioms bakterijoms, o saikingas maisto produktų, kurių sudėtyje yra saulėlydžio geltonos spalvos, vartojimas gali sumažinti bakterijų skaičių burnoje .
Taikymas
Saulėlydžio geltonojo pigmento naudojimas įvairiose srityse daugiausia apima maistą, gėrimus, konditerijos gaminius, kosmetiką ir vaistus.
1. Taikymas maiste
Saulėlydžio geltonasis pigmentas daugiausia naudojamas maisto dažymui, todėl jis suteikia patrauklią spalvą ir taip padidina vartotojų apetitą. Jis dažnai naudojamas kepiniams, vaisių skonio sirupams, gėrimams, vynui, želė, pūstam maistui ir pan. Be to, saulėlydžio geltonasis pigmentas taip pat gali būti naudojamas konditerijos gaminiuose ir kepiniuose, siekiant pagerinti produktų skonį ir spalvą.
2. Naudojimas gėrimuose
Saulėlydžio geltonasis pigmentas plačiai naudojamas gėrimuose, dažnai naudojamas vaisių sulčių gėrimuose, gazuotuose gėrimuose, pieno rūgšties bakterijų gėrimuose, augalinių baltymų gėrimuose. Didžiausias sunaudojimas neturi viršyti 0,1 g/kg.
3. Taikymas kosmetikoje
Saulėlydžio geltonasis pigmentas taip pat naudojamas kasdienėje kosmetikoje kaip dažiklis, kad jų išvaizda būtų patrauklesnė .
4. Taikymas medicinoje
Saulėlydžio geltonasis pigmentas taip pat gali būti naudojamas vaistams dažyti, kad suteiktų jiems pageidaujamą spalvą.
Susiję produktai
Pakuotė ir pristatymas
