„Galactooligosachcharide Newgreen“ tiekia maisto priedus GOS galakto-oligosacharido milteliai
Produkto aprašymas
Galaktooligosacharidai (GOS) yra funkcinis oligosacharidas, turintis natūralių savybių. Jo molekulinė struktūra paprastai yra susieta 1–7 galaktozės grupėmis ant galaktozės arba gliukozės molekulių, būtent Gal- (Gal) N-GLC /Gal (n yra 0–6). Gamtoje gyvūnų piene yra daugybė GOS, tuo tarpu žmogaus motinos piene yra daugiau GOS. Bifidobacterium floros nustatymas kūdikiams daugiausia priklauso nuo GOS komponento motinos piene.
Galaktozės oligosacharido saldumas yra palyginti grynas, kalorijos vertė yra maža, saldumas yra nuo 20% iki 40% sacharozės, o drėgmė yra labai stipri. Jis turi didelį šiluminį stabilumą esant neutralaus pH sąlygoms. Po kaitinimo 100 ℃ 1H arba 120 ℃ 30 min., Galaktozės oligosacharidas nesugeba. Galaktozės oligosacharido su baltymais kartu su baltymais sukels Maillardo reakciją, kuri gali būti naudojama apdorojant specialų maistą, tokį kaip duona ir pyragaičiai
Saldumas
Jo saldumas yra apie 20–40% sacharozės, o tai gali suteikti vidutinio sunkumo maistui.
Šildyti
Galaktooligosacharidų kalorijomis yra mažai-apie 1,5–2 kJ/g, ir yra tinkami žmonėms, kuriems reikia kontroliuoti savo suvartojamą kalorijų.
Coa
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai arba granulė | Atitikti |
| Identifikavimas | Pagrindinio tyrimo smailės RT | Atitikti |
| Tyrimas (GOS),% | 95,0%-100,5% | 95,5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Praradimas džiovinant | ≤0,2% | 0,06% |
| Pelenas | ≤0,1% | 0,01% |
| Lydymosi taškas | 88 ℃ -102 ℃ | 90 ℃ -95 ℃ |
| Švinas (PB) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | ＜ 0,01 mg/kg |
| Bakterijų skaičius | ≤300CFU/g | ＜ 10cfu/g |
| Mielės ir formos | ≤50cfu/g | ＜ 10cfu/g |
| Coliform | ≤0,3mpn/g | ＜ 0,3 mpn/g |
| Salmonella enteriditas | Neigiamas | Neigiamas |
| Shigella | Neigiamas | Neigiamas |
| Staphylococcus aureus | Neigiamas | Neigiamas |
| Beta hemolyticstreptococcus | Neigiamas | Neigiamas |
| Išvada | Tai atitinka standartą. | |
| Saugojimas | Laikykite vėsioje ir sausoje vietoje, neužšaldykite, laikykite atokiau nuo stiprios šviesos ir šilumos. | |
| Galiojimo laikas | 2 metai, kai tinkamai laikomi | |
Funkcijos
Prebiotinis poveikis:
Galakto-oligosacharidas gali skatinti naudingų bakterijų augimą žarnyne (pvz., Bifidobakterijose ir laktobacilliuose) ir pagerinti žarnyno mikroekologinę pusiausvyrą.
Pagerinti virškinimą:
Galaktooligosacharidai, kaip tirpus dietinis pluoštas, padeda skatinti žarnyno peristaltiką ir pagerinti vidurių užkietėjimą bei nevirškinimą.
Sustiprinti imuninę funkciją:
Tyrimai rodo, kad galaktooligosacharidai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir padidinti kūno atsparumą infekcijai.
Sumažinkite cukraus kiekį kraujyje:
Galakto-oligosacharidų vartojimas gali padėti pagerinti cukraus kiekio kraujyje kontrolę ir yra tinkamas žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu.
Skatinti mineralų absorbciją:
Galakto-oligosacharidai gali padėti pagerinti mineralų, tokių kaip kalcis ir magnio, absorbcija, kad būtų palaikoma kaulų sveikata.
Pagerinti žarnyno sveikatą:
Skatindami gerų bakterijų augimą, galaktooligosacharidai padeda sumažinti žarnyno uždegimą ir pagerinti bendrą žarnyno sveikatą.
Paraiška
Maisto pramonė:
Pieninė: dažniausiai naudojama jogurto, pieno miltelių ir kūdikių formulėje kaip prebiotinis ingredientas, siekiant skatinti žarnyno sveikatą.
Funkcinis maistas: naudojamas mažai cukraus ir mažai kalorijų maiste, siekiant padidinti maistinių skaidulų kiekį ir pagerinti skonį.
Sveikatos produktai:
Kaip prebiotinis ingredientas, pridedamas prie maisto papildų, skirtų palaikyti žarnyno sveikatą ir imuninę funkciją.
Kūdikių maistas:
Galakto-oligosacharidai pridedami prie kūdikių formulės, kad imtųsi motinos pieno komponentų ir skatintų kūdikių žarnyno sveikatą ir imunitetą.
Mitybos papildai:
Naudojamas sportinės mitybos ir specialiuose dietos produktuose, siekiant pagerinti virškinimą ir maistinių medžiagų absorbciją.
Naminių gyvūnėlių maistas:
Pridedamas prie naminių gyvūnėlių ėdalo, siekiant skatinti žarnyno sveikatą ir virškinimo funkcijas augintiniuose.
Susiję produktai
Pakuotė ir pristatymas
