Gamyklos tiekimas maisto kokybės gliukozės oksidazės fermentas kepimo fermentams
Produkto aprašymas
Maisto laipsnio gliukozės oksidazės fermentas, skirtas miltams ir kepimo priedui
Gliukozės oksidazė gaminama panardinant Aspergillus Niger fermentaciją, po to valant, formuojant ir džiovinant. Produktas gali balinti miltus, sustiprinti glitimą ir pagerinti tešlos tvarkymo savybes ir dažnai naudojamas įvairiems kepiniams.
Funkcija
1.Pasprojektuoti tešlos operatyvinį našumą;
2. Pagerinkite tešlos stabilumą;
3. Padidinkite duonos infliacijos greitį ir kokybę;
4. Sumažinkite arba pakeiskite cheminį oksidantą;
Dozė
Kepimo pramonei: Rekomenduojama dozė yra 2–40 g vienai tonai miltų. Dozavimas turi būti optimizuotas atsižvelgiant į kiekvieną programą, žaliavų specifikacijas, produkto tikimybę ir apdorojimo parametrus. Geriau pradėti testą su patogiu tūriu.
Saugojimas
Pakuotė ： 25 kg/būgnas; 1,125 kg/būgnelis.
Sandėliavimas ： Užklijuokite sausoje ir vėsioje vietoje ir venkite tiesioginių saulės spindulių.
Galiojimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.
Susiję produktai:
„Newgreen“ gamykla taip pat tiekia fermentus:
| Maisto klasės bromelainas | Bromelain ≥ 100 000 u/g |
| Maisto kokybės šarminė proteazė | Šarminė proteazė ≥ 200 000 u/g |
| Maisto laipsnio papainas | Papain ≥ 100 000 u/g |
| Maisto laipsnio lakas | Laccase ≥ 10 000 u/l |
| Maisto laipsnio rūgšties proteazės APRL tipas | Rūgšties proteazė ≥ 150 000 u/g |
| Maisto klasės cellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Maisto laipsnio dekstrano fermentas | Dekstrano fermentas ≥ 25 000 u/ml |
| Maisto klasės lipazė | Lipazės ≥ 100 000 u/g |
| Maisto laipsnio neutrali proteazė | Neutrali proteazė ≥ 50 000 u/g |
| Maisto klasės glutamino transaminazė | Glutamino transaminazė ≥1000 u/g |
| Maisto laipsnio pektino lizazė | Pektino lizazė ≥600 u/ml |
| Maisto laipsnio pektinazė (skystis 60K) | Pektinazė ≥ 60 000 u/ml |
| Maisto klasės katalazė | Katalazė ≥ 400 000 U/ml |
| Maisto laipsnio gliukozės oksidazė | Gliukozės oksidazė ≥ 10 000 u/g |
| Maisto klasės alfa-amilazė (atspari aukštai temperatūrai) | Aukšta temperatūra α-amilazė ≥ 150 000 U/ml |
| Maisto klasės alfa-amilazė (Vidutinė temperatūra) AAL tipas | Vidutinė temperatūra Alfa-amilazė ≥3000 u/ml |
| Maisto lygio alfa-acetillaktato dekarboksilazė | α-acetilaktato dekarboksilazė ≥2000U/ml |
| Maisto klasės β-amilazė (skystis 700 000) | β-amilazė ≥ 700 000 U/ml |
| Maisto laipsnio β-gliukanazės BG tipas | β-gliukanazė ≥ 140 000 u/g |
| Maisto laipsnio proteazė (endo supjaustytas tipas) | Proteazė (supjaustytas tipas) ≥25u/ml |
| Maisto klasės ksilanazės xys tipas | Ksilanazė ≥ 280 000 u/g |
| Maisto klasės ksilanazė (rūgštis 60 k) | Ksilanazė ≥ 60 000 u/g |
| Maisto laipsnio gliukozės amilazės gal tipas | Sacharificinis fermentas≥260 000 u/ml |
| Maisto laipsnio pullulanazė (skystis 2000) | Pullulanazė ≥2000 u/ml |
| Maisto laipsnio celilazė | CMC ≥ 11 000 u/g |
| Maisto laipsnio celilazė (pilnas komponentas 5000) | Cmc≥5000 u/g |
| Maisto kokybės šarminė proteazė (aukšto aktyvumo koncentruotas tipas) | Šarminės proteazės aktyvumas ≥ 450 000 u/g |
| Maisto rūšies gliukozės amilazė (kieta 100 000) | Gliukozės amilazės aktyvumas ≥ 100 000 u/g |
| Maisto laipsnio rūgšties proteazė (kieta 50 000) | Rūgšties proteazės aktyvumas ≥ 50 000 u/g |
| Maisto laipsnio neutrali proteazė (aukšto aktyvumo koncentruotas tipas) | Neutralus proteazės aktyvumas ≥ 110 000 u/g |
Gamyklos aplinka
Pakuotė ir pristatymas
Transportas
