„Chili Red“ aukštos kokybės maistinis pigmentas, vandenyje tirpus čili raudonasis milteliai/aliejus
Produkto aprašymas
Kapsantinas (Chili Red) yra natūralus pigmentas, daugiausia išgaunamas iš paprikos (Capsicum annuum). Tai pagrindinis raudonasis pipirų pigmentas, suteikiantis jiems ryškiai raudoną spalvą.
Šaltinis:
Chili Red daugiausia gaunamas iš raudonųjų pipirų vaisių ir paprastai gaunamas ekstrahuojant ir rafinuojant.
Ingredientai:
Pagrindiniai čili raudonojo komponentai yra kapsaicinas ir karotenoidai, ypač kapsantinas.
COA
| Daiktai | Specifikacijos | Rezultatai |
| Išvaizda | Raudoni pudra | Atitinka |
| Užsakyti | Būdingas | Atitinka |
| Tyrimas (karotinas) | ≥80,0 % | 85,5 % |
| Ragauta | Būdingas | Atitinka |
| Praradimas džiovinant | 4-7 (%) | 4,12 % |
| Iš viso pelenų | 8% maks | 4,85 % |
| Sunkusis metalas | ≤10 (ppm) | Atitinka |
| Arsenas (As) | 0,5 ppm maks | Atitinka |
| Švinas (Pb) | 1ppm Maks | Atitinka |
| Gyvsidabris (Hg) | 0,1 ppm maks | Atitinka |
| Bendras plokštelių skaičius | 10 000 cfu/g Maks. | 100 cfu/g |
| Mielės ir pelėsiai | 100 cfu/g Maks. | ＞ 20 cfu/g |
| Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
| E.Coli. | Neigiamas | Atitinka |
| Stafilokokas | Neigiamas | Atitinka |
| Išvada | Atitinka USP 41 | |
| Sandėliavimas | Laikyti gerai uždarytoje vietoje nuolat žemoje temperatūroje ir be tiesioginių saulės spindulių. | |
| Galiojimo laikas | Tinkamai laikant 2 metus | |
Funkcija
1.Natūralūs pigmentai:Chili Red dažniausiai naudojamas kaip maisto dažiklis ir plačiai naudojamas pagarduose, padažuose, gėrimuose ir kepiniuose.
2.Antioksidacinis poveikis:Čili raudonasis turi antioksidacinių savybių, kurios neutralizuoja laisvuosius radikalus ir saugo ląstelių sveikatą.
3.Skatina medžiagų apykaitą:Čili pipiruose esantis kapsaicinas gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą ir skatinti riebalų deginimą.
4.Stiprinti imuninę funkciją:Chili Red gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir pagerinti atsparumą.
Taikymas
1.Maisto pramonė:Chili Red plačiai naudojamas pagarduose, padažuose, gėrimuose ir kepiniuose kaip natūralus dažiklis ir maistinis priedas.
2.Sveikatos produktai:Dėl savo antioksidacinių ir sveikatą stiprinančių savybių čili raudona taip pat dažnai naudojama sveikatos papilduose.
3.Kosmetika:Chili Red taip pat kartais naudojamas kosmetikoje kaip natūralus pigmentas.
Susiję produktai
Pakuotė ir pristatymas
