ເມັດສີ Tawny ຄຸນະພາບສູງ ເມັດສີອາຫານທີ່ລະລາຍນ້ໍາ Tawny Pigment Powder
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ເມັດສີ Tawny (ເມັດສີນ້ຳຕານ) ປົກກະຕິແລ້ວໝາຍເຖິງເມັດສີທຳມະຊາດ ທີ່ມີຢູ່ໃນພືດ, ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ມັນມີສີຕັ້ງແຕ່ອ່ອນຫາສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ ແລະພົບໄດ້ທົ່ວໄປໃນບາງຊະນິດຂອງຊາ, ກາເຟ, ເຫຼົ້າແວງແດງ, ນ້ຳໝາກໄມ້ ແລະອາຫານທຳມະຊາດອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບຫຼັກ
ສານປະກອບ Polyphenolic:
ຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເມັດສີສີນ້ໍາຕານ, ໂດຍສະເພາະໃນຊາແລະເຫຼົ້າແວງແດງ, ແມ່ນ polyphenols. ທາດປະສົມເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ສີ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດ antioxidant.
ແຄໂຣທີນອຍ:
Carotenoids ໃນພືດບາງຊະນິດອາດຈະປະກອບສ່ວນໃຫ້ເມັດສີສີນ້ໍາຕານ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນມັກຈະເປັນສີເຫຼືອງຫຼືສີສົ້ມ.
ຜະລິດຕະພັນຕິກິຣິຍາ Maillard:
ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນລະຫວ່າງການອົບແລະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ເມັດສີສີນ້ໍາຕານຍັງຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກຜະລິດຕະພັນປະຕິກິລິຍາ Maillard ທີ່ຜະລິດໂດຍປະຕິກິລິຍາຂອງນໍ້າຕານກັບອາຊິດ amino.
COA
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີນ້ໍາຕານ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ສັ່ງ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ວິເຄາະ | ≥80.0% | 85.2% |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | 4-7(%) | 4.12% |
| ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | 8% ສູງສຸດ | 4.85% |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10(ppm) | ປະຕິບັດຕາມ |
| ອາເຊນິກ(ເປັນ) | ສູງສຸດ 0.5ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| Lead(Pb) | ສູງສຸດ 1ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| Mercury(Hg) | ສູງສຸດ 0.1ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ສູງສຸດ 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ສູງສຸດ 100cfu/g. | ＞20cfu/g |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| E.Coli. | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| Staphylococcus | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ສະຫຼຸບ | Coຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ USP 41 | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ປິດດີທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຄົງທີ່ແລະບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງ. | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຟັງຊັນ
- ຜົນກະທົບ Antioxidant: polyphenols ໃນເມັດສີສີນ້ໍາຕານມີຄວາມສາມາດຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະສາມາດຊ່ວຍ neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍການຜຸພັງ.
- ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ cardiovascular: ການຄົ້ນຄວ້າບາງຢ່າງແນະນໍາວ່າອາຫານທີ່ມີເມັດສີນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າແວງແດງແລະຊາ, ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
- ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ: ເມັດສີສີນ້ໍາຕານອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕອບສະຫນອງອັກເສບໃນຮ່າງກາຍ.
- ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ: ບາງແຫຼ່ງຂອງເມັດສີສີນ້ໍາຕານ (ເຊັ່ນ: ຊາແລະກາເຟ) ອາດຈະຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
- ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ: ເມັດສີສີນ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນເມັດສີທໍາມະຊາດແລະສານອາຫານ.
- ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ: ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ, ເມັດສີສີນ້ໍາຕານອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບໃນການເສີມສຸຂະພາບ.
- ເຄື່ອງສໍາອາງ: ບາງຄັ້ງເມັດສີສີນ້ໍາຕານຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງເປັນເມັດສີທໍາມະຊາດແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
