Sodium Alginate CAS. ໝາຍເລກ 9005-38-3 Alginic Acid
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Sodium alginate, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍເກືອ sodium ຂອງ alginate, ແມ່ນປະສົມຂອງອາຊິດ glucuronic. ມັນແມ່ນ gum ສະກັດຈາກ seaweed ສີນ້ໍາຕານເຊັ່ນ: kelp. ມັນສາມາດປັບປຸງຄຸນສົມບັດແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ, ແລະຫນ້າທີ່ຂອງມັນປະກອບມີການ coagulation, thickening, emulsification, suspension, ຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ແລະປ້ອງກັນການແຫ້ງອາຫານໃນເວລາທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ມັນເປັນສານເຕີມແຕ່ງທີ່ດີເລີດ.
COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
| ວິເຄາະ | 99% Sodium Alginate Powder | ສອດຄ່ອງ |
| ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
| ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
| ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| E.Coli | ລົບ | ລົບ |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ໜ້າທີ່
1.Stabilizer
ການທົດແທນທາດແປ້ງແລະ carrageenan, sodium alginate ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຜະລິດຕະພັນເຢັນ.
2. ໜາ ແລະ emulsion
ໃນຖານະເປັນສານເສີມອາຫານ, ໂຊດຽມ alginate ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການປຸງລົດຊາດຂອງສາລາ, jam pudding, ketchup ຫມາກເລັ່ນແລະຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງ.
3. ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ
Sodium alginate ສາມາດເຮັດໃຫ້ noodles, vermicelli ແລະ noodles ເຂົ້າກັນໄດ້.
4. Gelling ຊັບສິນ
ດ້ວຍລັກສະນະນີ້, ໂຊດຽມ alginate ສາມາດຜະລິດເປັນຜະລິດຕະພັນເຈນ. ມັນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຝາປິດສໍາລັບຫມາກໄມ້, ຊີ້ນແລະຜະລິດຕະພັນ seaweed ຫ່າງຈາກອາກາດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ຝຸ່ນ Sodium alginate ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຂົງເຂດຕ່າງໆ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນລວມທັງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ພາກສະຫນາມຢາ, ການກະສິກໍາ, ການດູແລຜິວຫນັງແລະຄວາມງາມແລະອຸປະກອນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.
1. ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຝຸ່ນ sodium alginate ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເປັນຕົວຫນາ, stabilizer ແລະຕົວແທນປ້ອງກັນ colloidal. ມັນສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງອາຫານແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນນ້ໍາ, milkshakes, ສີຄີມກ້ອນແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ, sodium alginate ສາມາດເພີ່ມລົດຊາດໄຫມ; ໃນວຸ້ນ, pudding ແລະຂອງຫວານອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາ Q-bounce ຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, sodium alginate ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່, ເຄັກ, noodles ແລະອາຫານ pasta ອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນ, ຄວາມທົນທານແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງອາຫານ, ປັບປຸງການເກັບຮັກສາແລະລົດຊາດ.
2. ໃນຂົງເຂດຢາປົວພະຍາດ, ຝຸ່ນ sodium alginate ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານບັນທຸກແລະສະຖຽນລະພາບຂອງຢາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຢາເຮັດວຽກໄດ້ດີຂຶ້ນ. ມັນມີ biocompatibility ທີ່ດີແລະການເຊື່ອມໂຊມ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນການແພດເຊັ່ນ: ກະດູກປອມແລະແຂ້ວ.
3. ໃນການກະສິກໍາ, ຝຸ່ນ sodium alginate ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປັບດິນແລະຄວບຄຸມການເຕີບໂຕຂອງພືດເພື່ອສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງພືດແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດ. ມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ພືດຕ້ານສັດຕູພືດແລະພະຍາດແລະປັບປຸງຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມກົດດັນຂອງພືດ.
4. ໃນເລື່ອງການບຳລຸງຜິວພັນ ແລະ ຄວາມງາມ, ໂຊດຽມ alginate ອຸດົມໄປດ້ວຍແຮ່ທາດ ແລະ ອົງປະກອບຕາມຮອຍ ເຊິ່ງສາມາດບຳລຸງຜິວໄດ້ຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ເງົາງາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງຕ່າງໆ.
5. ໃນແງ່ຂອງວັດສະດຸປົກປ້ອງສິ່ງແວດລ້ອມ, sodium alginate ເປັນອຸປະກອນການປົກປັກຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຊຸດໂຊມ, ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດ bioplastics, ເຈ້ຍ, ແລະອື່ນໆ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນມົນລະພິດສິ່ງແວດລ້ອມ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ໂຮງງານ Newgreen ຍັງສະຫນອງອາຊິດ Amino ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
