Purity Enzyme Alpha-Amylase Powder Factory Supply Food Grade Additives 99% CAS 9000-90-2
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Alpha-amylase ແມ່ນ anFungal α-amylase ແມ່ນຊະນິດ endo ຂອງ α-amylase ທີ່ hydrolyzes ການເຊື່ອມໂຍງ α-1,4-glucosidic ຂອງທາດແປ້ງ gelatinized ແລະ dextrin ທີ່ລະລາຍຢ່າງສຸ່ມ, ເຮັດໃຫ້ເກີດ o oligosaccharides ແລະຈໍານວນ dextrin ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ການແກ້ໄຂ flour, ການຂະຫຍາຍຕົວເຊື້ອລາແລະໂຄງສ້າງ crumb ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະລິມານຂອງ ຜະລິດຕະພັນອົບ.
COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
| ວິເຄາະ | ≥10000 u/g ຜົງ Alpha-Amylase | ສອດຄ່ອງ |
| ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
| ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
| ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| E.Coli | ລົບ | ລົບ |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຮັກສາໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຟັງຊັນ
Alpha-amylase ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອ hydrolyze ທາດແປ້ງເພື່ອຜະລິດ້ໍາຕານ malt, glucose ແລະຢານ້ໍາ, ແລະອື່ນໆ.
ການຜະລິດເບຍ, ເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ, ເຫຼົ້າ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ສົ້ມ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະ monosodium glutamate
ການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ເພື່ອປັບປຸງ dough ເຊັ່ນ: ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງ dough, ເລັ່ງຂະບວນການຫມັກ, ເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແກ່ຂອງເຂົ້າຈີ່.
ຄວາມປອດໄພ
ການກະກຽມຂອງເອນໄຊແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ.
ການຕິດຕໍ່ເປັນເວລາດົນອາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະຄາຍເຄືອງເລັກນ້ອຍຕໍ່ຜິວໜັງ, ຕາ ຫຼືເຍື່ອເມືອກ. ການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດຄວນຫຼີກເວັ້ນ. ຖ້າມີອາການຄັນຄາຍ ຫຼືອາການແພ້ຕໍ່ຜິວໜັງ ຫຼືຕາ, ກະລຸນາປຶກສາທ່ານໝໍ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງຝຸ່ນ α-amylase ແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊຶມຂອງອາຫານ, hydrolysis ຂອງທາດແປ້ງ macromolecular ເຂົ້າໄປໃນ dextrin ທີ່ລະລາຍ, maltose ແລະ oligosaccharides, ເພື່ອໃຫ້ພະລັງງານແລະສານອາຫານພຽງພໍສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ພື້ນທີ່ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະປະກອບມີ:
ການປຸງແຕ່ງອາຫານ : ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາແປ້ງເປັນການປັບປຸງທີ່ປອດໄພແລະປະສິດທິພາບເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບເຂົ້າຈີ່; ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດແລະປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງເຄື່ອງດື່ມເຢັນ; ໃນອຸດສາຫະກໍາການຫມັກ, α-amylase ອຸນຫະພູມສູງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແລະເບຍ 3.
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ : ການເພີ່ມອາຫານຂອງ exogenous α-amylase ສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ສັດຫນຸ່ມຍ່ອຍອາຫານແລະນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງແລະເພີ່ມອັດຕາການປ່ຽນແປງອາຫານ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາທີ່ໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາເພື່ອຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ, ໂດຍສະເພາະ α-amylase ທີ່ທົນທານຕໍ່ອາຊິດ, ໃຊ້ໃນການກະກຽມການຍ່ອຍອາຫານ.
ອຸດສາຫະກໍາເຈ້ຍ: ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງຄວາມຫນືດແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເຈ້ຍເຄືອບແປ້ງ, ປັບປຸງຄວາມແຂງແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເຈ້ຍ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ໂຮງງານ Newgreen ຍັງສະຫນອງອາຊິດ Amino ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
