xanthan gumນອກຈາກນັ້ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມເຫງືອກ hansen, ແມ່ນ polysaccharide indacellular ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກວິສະວະກໍານ້ໍາມັນ Xanthomon ໂດຍໃຊ້ຄາໂບໄຮເດຣດເປັນວັດສະດຸສາລີເປັນວັດຖຸດິບຫລັກ.xanthan gumມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ການລະບາດ, ນ້ໍາ, ສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງພື້ນຖານ, ແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບເກືອຊະນິດຕ່າງໆ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນດອກໄມ້ຫນາທີ່ມີຄວາມຫລາກຫລາຍ, ຕົວແທນໂຈະ, emulsifier, ແລະສະຖຽນລະພາບ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາຍກ່ວາ 20 ອຸດສາຫະກໍາເຊັ່ນ: ອາຫານ, ນ້ໍາມັນ, ແລະຢາທີ່ໃຊ້ໃນຈຸລິນຊີທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແລະຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ
Xanthan gum ສໍາລັບອຸດສະຫະກໍາອາຫານ:
ຄຸນລັກສະນະທີ່ຫນາແລະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະມີຄວາມຫມາຍຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນທຸກໆຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະປາກຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນນ້ໍາຈາກການແຍກ, ມັນຂະຫຍາຍຊີວິດຊັ້ນວາງຂອງມັນ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຜະລິດຕະພັນແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, Xanthan Gum ສາມາດເພີ່ມຄວາມສອດຄ່ອງແລະເປັນເອກະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ປະສົບການດ້ານລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
rianthan gum ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍານ້ໍາມັນ:
ອຸດສາຫະກໍາສັດນ້ໍາມັນຍັງຂື້ນກັບຄຸນສົມບັດທີ່ບໍ່ມີຄຸນລັກສະນະຂອງ Xanthan Gum. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາແລະໂຈະໃນການເຈາະແລະນ້ໍາກະດູກຫັກໃນການຂຸດຄົ້ນນ້ໍາມັນແລະອາຍແກັສແລະການຜະລິດ. ທ່ານ Xanthan Gum ຊ່ວຍໃຫ້ມີການຄວບຄຸມນ້ໍາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຕກແຍກແລະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມປະສິດທິພາບຂອງການເຈາະ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້.
Xanthan Gum ສໍາລັບອຸດສະຫະກໍາການແພດ:
ໃນສະຫນາມຢາ, Xanthan Gum ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າໃນການຜະລິດຢາແລະການສ້າງທາງການແພດ. ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນແລະຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສານທີ່ກວ້າງຂວາງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ຖືກຄວບຄຸມ. ມັນມັກຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສະຖຽນລະພາບແລະຕົວແທນການປ່ອຍທີ່ຄວບຄຸມສໍາລັບຢາເສບຕິດ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຢາແລະຍືດເວລາການກະທໍາຂອງຢາ. Xanthan Gum ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກະກຽມລະບົບການຈັດສົ່ງຢາເຊັ່ນ: ເມັດ, ແຄບຊູນອ່ອນ, ແລະຢອດຕາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການພັດທະນາທີ່ດີເລີດຂອງ Xanthan Gum ແລະ Biodegradability ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ບາດແຜ, ເນື້ອເຍື່ອວິສະວະກໍາ Scofolds, ແລະການສ້າງແຂ້ວ.
xanthan gum ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ:
Xanthan GUM ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສະຫະກໍາເຄື່ອງສໍາອາງ. ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງ emulsification, ແລະສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດແລະຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງເຄື່ອງສໍາອາງ. Xanthan Gum ມັກຖືກໃຊ້ເປັນຕົວແທນກິລາແລະ humectant ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຜິວຫນັງທີ່ສະດວກສະບາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, Gum Xanthan ຍັງສາມາດໃຊ້ໃນການກະກຽມເຈນຜົມ, ແຊມພູ, ຢາຖູແຂ້ວແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສອດຄ່ອງແລະແຂງແຮງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
Xanthan Gum ສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ:
ນອກເຫນືອໄປຈາກອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້, Xanthan Gum ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນແຜ່ນແພແລະພື້ນທີ່ອື່ນໆຍ້ອນການໂຈະທີ່ດີເລີດແລະຄຸນສົມບັດທີ່ສະຖຽນລະພາບ. ເນື່ອງຈາກວ່າລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງການສະຫມັກແລະຄວາມຕ້ອງການສູງໃນທົ່ວອຸດສາຫະກໍາ, ຂະຫນາດການຜະລິດຂອງ Xanthan Gum ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນໄລຍະປີທີ່ຜ່ານມາ. ຄວາມພະຍາຍາມຄົ້ນຄ້ວາແລະພັດທະນາການດໍາເນີນການສືບຕໍ່ແລະເພີ່ມປະສິດຕິຜົນຂັ້ນຕອນການຜະລິດ, ການສ້າງຕັ້ງ xanthan gum ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນຫຼາຍໆຜະລິດຕະພັນ.
ໃນຖານະເປັນເຕັກໂນໂລຢີຄວາມກ້າວຫນ້າແລະອຸດສາຫະກໍາພັດທະນາ,xanthan gumຄາດວ່າຈະມີບົດບາດສໍາຄັນນັບມື້ນັບຫຼາຍຂື້ນ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຊັບພະຍາກອນທີ່ມີຄ່າສໍາລັບການປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຍົກສູງປະສົບການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ດ້ວຍຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນແລະການປະດິດສ້າງໃຫມ່ໃນວິທີການຜະລິດ,xanthan gumແມ່ນຕັ້ງໃຫ້ເປັນຮູບຮ່າງໃນອະນາຄົດຂອງອຸດສາຫະກໍາ.
ເວລາໄປສະນີ: Nov-292-2023
