Stevioside, Sweetenen ທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ມາຈາກຕົ້ນໄມ້ Stevia rebaudiana, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນຊຸມຊົນວິທະຍາສາດສໍາລັບຄວາມສາມາດຂອງມັນເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຄົ້ນຫາຄຸນສົມບັດຂອງເຈນແລະການສະຫມັກຂອງມັນໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ stevioside: ເປີດເຜີຍຄວາມຈິງ:
ໃນການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ຈັດພີມມາໃນວາລະສານຂອງເຄມີກະສິກໍາແລະເຄມີສາດອາຫານ, ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ສືບສວນຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງ stevioside. ການສຶກສາພົບວ່າເຈນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລິຍະ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍປົກປັກຮັກສາຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເກີດຈາກເຊື້ອລາທີ່ເກີດຈາກອິດສະຫຼະ. ການຄົ້ນພົບນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຈນສາມາດມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນເຫນືອການນໍາໃຊ້ຂອງມັນເປັນ sweetener.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ,ເຈນໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບບຸກຄົນຫຼືຜູ້ທີ່ຊອກຫາການກິນນ້ໍາຕານຂອງພວກເຂົາ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສົນໃຈໃນທ່າແຮງຂອງເຈນໃນຖານະເປັນ sweetener ທໍາມະຊາດສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ມີທ່າແຮງຂອງມັນ,ເຈນຍັງໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນແລະຄວາມຕ້ານທານຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກສໍາລັບຜູ້ຜະລິດອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ຕົ້ນກໍາເນີດທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະເນື້ອໃນທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາເຈນໃນຖານະເປັນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບບໍລິສັດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.
ໃນຖານະເປັນຄວາມຕ້ອງການຂອງຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍແຄລໍລີ່ທໍາມະຊາດແລະຕ່ໍາສືບຕໍ່ເຕີບໃຫຍ່,ເຈນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ດ້ວຍການຄົ້ນຄ້ວາແລະພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ການນໍາໃຊ້ທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງເຈນຄາດວ່າຈະຂະຫຍາຍ, ສະເຫນີໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເປັນທາງເລືອກທີ່ເປັນທໍາມະຊາດແລະມີສຸຂະພາບແຂງແຮງຕໍ່ນ້ໍາຕານປະເພນີ. ໃນຂະນະທີ່ນັກວິທະຍາສາດສືບຕໍ່ປົດລັອກຄວາມສາມາດຂອງການຫລອກລວງ, ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ກັບອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆກໍ່ຈະມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນຊຸມປີຕໍ່ໄປ.
ເວລາໄປສະນີ: Aug-10-2024
