Newgreen ສະຫນອງອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບເພີ່ມສານອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ Apple Apple Peck
ລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ
Pectin ແມ່ນ polysaccharide ທໍາມະຊາດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະກັດຈາກຝາຂອງຫມາກໄມ້ແລະພືດ, ແລະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະໃນຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໂປມ. Pectin ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕົວແທນທີ່ຫນາ, ຕົວແທນຂອງ gellen ແລະສະຖຽນລະພາບ.
ລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງ pectin:
ແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ: pectin ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນພືດແລະໂດຍທົ່ວໄປຖືວ່າເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານທີ່ດີຕໍ່ອາຫານ.
ແກນ: pectin ແມ່ນລະລາຍໃນນ້ໍາ, ປະກອບເປັນສານທີ່ຄ້າຍຄືເຈນທີ່ມີຄວາມສາມາດທີ່ຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ.
coagulation ພາຍໃຕ້ອາຊິດສະພາບອາຊິດ: pectin ປະສົມກັບນ້ໍາຕານໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດກວນແລະວຸ້ນ.
Coa
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນ | ວິທີການ |
| ເປະ | ≥65% | 65.15% | ເປດ |
| ສີ | ສີເຫຼືອງອ່ອນໆຫຼືສີເຫຼືອງ | ສີເຫຼືອງອ່ອນ | ----------------------- |
| ກິ່ນ | ທໍາມະດາ | ທໍາມະດາ | ----------------------- |
| ລົດຊາດ | ທໍາມະດາ | ທໍາມະດາ | ---------------------------- |
| ເນື້ອຜ້າ | granules ແຫ້ງ | ບຸຣະ | ---------------------------- |
| Jellystreneng TH | 180-2460bloom.g | 250bloom | 6.67% ທີ່ 10 ° C ສໍາລັບ 18 ຊົ່ວໂມງ |
| ຄວາມຫນຽວ | 3.5mpa.s ± 0.5mpa.s | 3.0mpa.s | 6.67% ຢູ່ທີ່ 60 ° Camecoran Pipette |
| ຄວາມຊຸ່ມ | ≤12% | 11,1% | 24 ຊົ່ວໂມງທີ່ 550 ° C |
| ເນື້ອໃນຂີ້ເທົ່າ | ≤1% | 1% | Colorimetric |
| Transparen Cut | ≥300mm | 400mm | 5% ວິທີແກ້ໄຂທີ່ 40 ° C |
| ມູນຄ່າ ph | 4.0-6,5 | 5.5 | ວິທີແກ້ໄຂ 6.67% |
| SO2 | ≤30ppm | 30ppm | ກັ່ນນ້ໍາຕົ້ມ Y |
| ຈື້ນ | ≤30ppm | 30ppm | ການດູດຊືມປະລໍາມະນູ |
| ທາດເຫຼັກ | <1PPMM | 0.32ppm | ການດູດຊືມປະລໍາມະນູ |
| Peroxide | ທີ່ບໍ່ຍູ່ | ທີ່ບໍ່ຍູ່ | ການດູດຊືມປະລໍາມະນູ |
| ບັດ Y | ຜ່ານໄປ | ຜ່ານໄປ | ວິທີແກ້ໄຂ 6.67% |
| ຄວາມຕລາ | ຜ່ານໄປ | ຜ່ານໄປ | ວິທີແກ້ໄຂ 6.67% |
| ທີ່ບໍ່ລະເຫີຍ | <0.2% | 0.1% | ວິທີແກ້ໄຂ 6.67% |
| ຈໍານວນ bacte riia ທັງຫມົດ | <1000 / g | 285 / g | eur.ph |
| e.coli | Abs / 25g | Abs / 25g | Abs / 25g |
| ທ່ານ Clipsidillus | ACS / 10G | ACS / 10G | eur.ph |
| Salmonella | Abs / 25g | Abs / 25g | eur.ph |
ຄວາມສົນໃຈ
ການຫນາແລະແຂງແຮງ: ໃຊ້ໃນການເຮັດໃຫ້ກວນ, ວຸ້ນ, ເຂົ້າປຸ້ນແລະອາຫານອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເຫມາະສົມ.
ສະຖຽນລະພາບ: ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ຜະລິດຕະພັນນົມແລະການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ, pectin ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາການແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບແລະປ້ອງກັນການຈັດລຽງລໍາດັບ.
ປັບປຸງລົດຊາດ: pectin ສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ.
ການທົດແທນແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ: ເປັນຕົວແທນທີ່ຫນາ, pectin ສາມາດຫຼຸດປະລິມານນ້ໍາຕານທີ່ໃຊ້ແລະເຫມາະສໍາລັບການຜະລິດອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: ໃຊ້ໃນ jam, ວຸ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ແລະອື່ນໆ.
ອຸດສາຫະກໍາຢາ: ແຄບຊູນແລະການໂຈະສໍາລັບການກະກຽມຢາ.
ເຄື່ອງສໍາອາງ: ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນດອກໄມ້ຫນາແລະສະຖຽນລະພາບເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ.
Pectin ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນໃນອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆເພາະມີຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດແລະສຸຂະພາບດີ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ຈັດສົ່ງ
