L-Phenylalanine ຊັ້ນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ CAS 63-91-2
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
L phenylalanine ເປັນໄປເຊຍກັນເປັນແຜ່ນສີຂາວຫຼືຝຸ່ນ crystalline ສີຂາວ. ມັນເປັນອາຫານເສີມໂພຊະນາການແລະຫນຶ່ງໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ. ໃນຮ່າງກາຍ, ພວກມັນສ່ວນໃຫຍ່ຖືກ oxidized ເຂົ້າໄປໃນ tyrosine ໂດຍ phenylalanine hydroxylase, ແລະສັງເຄາະ neurotransmitters ແລະຮໍໂມນທີ່ສໍາຄັນຮ່ວມກັບ tyrosine, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງນໍ້າຕານແລະໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ເກືອບອາຊິດ amino ທີ່ບໍ່ຈໍາກັດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນທາດໂປຼຕີນຂອງອາຫານສ່ວນໃຫຍ່. ມັນສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານອົບ, ນອກເຫນືອຈາກການເສີມສ້າງ phenylalanine, ດ້ວຍປະຕິກິລິຍາຂອງຄາໂບໄຮເດດ amino-carbonyl, ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານ.
COA
| ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
| ວິເຄາະ | 99% L-Phenylalanine | ສອດຄ່ອງ |
| ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
| ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
| ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
| ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
| ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
| E.Coli | ລົບ | ລົບ |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
| ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຟັງຊັນ
1.L - phenylalanine ເປັນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນ - sweetener Aspartame (Aspartame) ຂອງວັດຖຸດິບຕົ້ນຕໍ, ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍສໍາລັບການຖ່າຍທອດອາຊິດ amino ແລະຢາອາຊິດ amino.
2.L - phenylalanine ແມ່ນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດສັງເຄາະປະເພດຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ. ອຸດສາຫະກໍາອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບວັດຖຸດິບສັງເຄາະ aspartame ຂອງຫວານອາຫານ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
1. ສາຂາການຢາ : phenylalanine ຖືກນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດເປັນຕົວກາງຂອງຢາຕ້ານມະເຮັງແລະເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຂອງການ້ໍາຕົ້ມອາຊິດ amino. ມັນຍັງເປັນວັດຖຸດິບໃນການຜະລິດ adrenaline, melanin, ແລະອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ໃນການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນມະເຮັງ. ນອກຈາກນັ້ນ, phenylalanine, ເປັນຕົວຂົນສົ່ງຢາເສບຕິດ, ສາມາດໂຫຼດຢາຕ້ານ tumor ເຂົ້າໄປໃນສະຖານທີ່ tumor, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ tumor, ແຕ່ຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນພິດຂອງຢາ tumor. ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, phenylalanine ແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ້ໍາຕົ້ມຢາ, ແລະຍັງເປັນວັດຖຸດິບຫຼືຕົວນໍາທີ່ດີສໍາລັບການສັງເຄາະຢາບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: HIV protease inhibitors, p-fluorophenylalanine, ແລະອື່ນໆ.
2. ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ: phenylalanine ເປັນວັດຖຸດິບຂອງ aspartame, ນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄົນເຈັບພະຍາດເບົາຫວານແລະ hypertension. Aspartame, ເປັນເຄື່ອງຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ດີເລີດ, ມີຄວາມຫວານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບ sucrose, ແລະຄວາມຫວານຂອງມັນແມ່ນ 200 ເທົ່າຂອງ sucrose. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ນອກຈາກນັ້ນ, phenylalanine ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານອົບເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງອາຊິດ amino ແລະປັບປຸງລົດຊາດອາຫານ. ການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ Hershey ໄດ້ພົບເຫັນວ່າການປຸງແຕ່ງ cocoa unroasted ກັບ phenylalanine, leucine, ແລະ້ໍາຕານ degraded ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດ cocoa ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເພື່ອສະຫຼຸບ, phenylalanine ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຂະແຫນງການຢາແລະອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຢາແລະສານເສີມອາຫານ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບແລະຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງມະນຸດ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
