ອາຊິດ L-Malic CAS 97-67-6 ລາຄາທີ່ດີທີ່ສຸດອາຫານແລະຢາ
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
ອາຊິດ malic ແມ່ນອາຊິດ D-malic, ອາຊິດ DL-malic ແລະອາຊິດ L-malic. ອາຊິດ L-malic, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດ 2-hydroxysuccinic, ແມ່ນຕົວກາງຂອງອາຊິດ tricarboxylic ຊີວະພາບ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ດັ່ງນັ້ນມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ຜະລິດຕະພັນທາງການແພດແລະສຸຂະພາບແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ອາຫານເສີມແລະອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີການປະຕິບັດທີ່ດີເລີດ.
ອາຊິດ Malic, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າອາຊິດ 2-hydroxysuccinic, ມີສອງ stereoisomers ເນື່ອງຈາກການມີປະລໍາມະນູຂອງຄາບອນທີ່ບໍ່ສົມມາດໃນໂມເລກຸນ Chemicalbook. ມັນເກີດຂື້ນໃນທໍາມະຊາດໃນສາມຮູບແບບ, ອາຊິດ D-malic, ອາຊິດ L-malic, ແລະສ່ວນປະສົມຂອງມັນ DL-malic acid.
ອາຊິດ Malic ແມ່ນສີຂາວຫຼືຜົງ crystalline, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ລະລາຍໄດ້ງ່າຍໃນນ້ໍາແລະເອທານອນ. ມີລົດຊາດສົ້ມສຸກໂດຍສະເພາະ. ອາຊິດ L-malic ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຢາ.
COA
ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
ວິເຄາະ | 99% L-Malic Acid | ສອດຄ່ອງ |
ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
E.Coli | ລົບ | ລົບ |
ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ |
ຟັງຊັນ
ອາຊິດ L-Malic ໃຫ້ບໍລິການຫຼາຍຫນ້າທີ່ໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ acidulant, ປັບປຸງລົດຊາດ, ແລະສານກັນບູດໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ. ມັນສະຫນອງລົດຊາດສົ້ມແລະຊ່ວຍດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດໃນສູດອາຫານຕ່າງໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, L-Malic Acid ຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນທາດ chelating, buffering agent, ແລະ pH regulator ໃນຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
1. ອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມ: ອາຊິດ L-Malic ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນກົດແລະເພີ່ມລົດຊາດ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະຜະລິດຕະພັນອາຫານອື່ນໆເພື່ອສະຫນອງລົດຊາດ tangy.
2. ການຢາ: ອາຊິດ L-Malic ຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາເປັນສານເສີມໃນສູດຢາ. ມັນຊ່ວຍໃນສະຖຽນລະພາບແລະການລະລາຍຂອງຢາແລະຍັງສາມາດເສີມຂະຫຍາຍ bioavailability ຂອງທາດປະສົມຢາບາງຊະນິດ.
3. ເຄື່ອງສໍາອາງແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ: L-Malic Acid ແມ່ນຈ້າງໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເປັນສານຂັດຜິວແລະປັບສະພາບຜິວ. ມັນຊ່ວຍສົ່ງເສີມການປ່ຽນເຊລຜິວ, ປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜິວຫນັງ, ແລະບັນລຸຜິວຫນັງທີ່ລຽບນຽນ. ມັນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດຜິວຫນ້າ, ຫນ້າກາກ, ແລະຄຣີມ exfoliating.
4. ການນໍາໃຊ້ອຸດສາຫະກໍາ: L-Malic Acid ຖືກນໍາໄປໃຊ້ໃນຂະບວນການອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເປັນຕົວແທນ chelating ແລະຄວບຄຸມ pH. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການທໍາຄວາມສະອາດໂລຫະ, electroplating, ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກການປິ່ນປົວນ້ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນພົບເຫັນການນໍາໃຊ້ໃນການຜະລິດໂພລີເມີ, ກາວ, ແລະເຄື່ອງຊັກຜ້າ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ໂຮງງານ Newgreen ຍັງສະຫນອງອາຊິດ Amino ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: