ຄຸນນະພາບສູງຂອງຫວານທໍາມະຊາດ Maltitol Powder ສໍາລັບການ Baking
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Maltitol ແມ່ນ polyol ຮູບແບບ maltose ຫຼັງຈາກ hydrogenation, ມີຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວແລະ crystalline. ຜະລິດຕະພັນຂອງແຫຼວແມ່ນມາຈາກ maltitol ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ໃນຖານະເປັນວັດຖຸດິບຂອງ maltitiol, ເນື້ອໃນຂອງ maltose ແມ່ນດີກວ່າ 60%, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ Maltitol ຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ 50% ຂອງ polyols ທັງຫມົດຫຼັງຈາກ hydrogenation, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າ Maltitol. ຂັ້ນຕອນການ hydrogenation ຕົ້ນຕໍຂອງ maltitol ແມ່ນ: ການກະກຽມວັດຖຸດິບ, ການປັບຄ່າ PH, ການຕອບສະຫນອງ, ການກັ່ນຕອງແລະ decolor -Ion ການປ່ຽນແປງ - Evaporation ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
COA
ລາຍການ | ມາດຕະຖານ | ຜົນການທົດສອບ |
ວິເຄາະ | ຜົງ Maltitol 99%. | ສອດຄ່ອງ |
ສີ | ຜົງຂາວ | ສອດຄ່ອງ |
ກິ່ນ | ບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ | ສອດຄ່ອງ |
ຂະໜາດອະນຸພາກ | 100% ຜ່ານ 80 mesh | ສອດຄ່ອງ |
ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | ≤5.0% | 2.35% |
ຕົກຄ້າງ | ≤1.0% | ສອດຄ່ອງ |
ໂລຫະຫນັກ | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
Pb | ≤2.0ppm | ສອດຄ່ອງ |
ຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ | ລົບ | ລົບ |
ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ≤100cfu/g | ສອດຄ່ອງ |
E.Coli | ລົບ | ລົບ |
ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ລົບ |
ສະຫຼຸບ | ສອດຄ່ອງກັບຂໍ້ມູນສະເພາະ | |
ການເກັບຮັກສາ | ເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະແຫ້ງ, ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ ແລະຄວາມຮ້ອນ | |
ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ |
ໜ້າທີ່
ຜົງ Maltitol ມີຫນ້າທີ່ເສີມພະລັງງານ, ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, ປັບປຸງສຸຂະພາບແຂ້ວ, ຜົນກະທົບຂອງ diuretic ແລະອື່ນໆ.
1. ເພີ່ມພະລັງງານ
ຜົງ Maltitol ຖືກປ່ຽນຈາກຄາໂບໄຮເດຣດເປັນນ້ໍາຕານສໍາລັບພະລັງງານ.
2. ຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ຜົງ Maltitol ປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການປ່ອຍນໍ້າຕານຢ່າງຊ້າໆ.
3. ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້
ຜົງ Maltitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ prebiotic ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້.
4. ປັບປຸງສຸຂະພາບແຂ້ວ
ຜົງ Maltitol ບໍ່ໄດ້ຖືກຫມັກໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນປາກເພື່ອຜະລິດອາຊິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນແຂ້ວເລື່ອຍ.
5. ຜົນກະທົບ diuretic
ຜົງ Maltitol ມີຜົນກະທົບ diuretic osmotic ແລະສາມາດເພີ່ມການໄຫຼຂອງນ້ໍາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
Maltitol E965 ສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຢາ, ຜະລິດຕະພັນການດູແລສຸຂະພາບແລະສ່ວນບຸກຄົນ, ການກະສິກໍາ / ອາຫານສັດ / ສັດປີກ. Maltitol E965 ແມ່ນເຫຼົ້າ້ໍາຕານ (ເປັນ polyol) ໃຊ້ແທນ້ໍາຕານ. Maltitol ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຫວານ, emulsifier, ແລະ stabilizer, ໃນ stuffings, biscuits, cakes, ເຂົ້າຫນົມອົມ, chewing gums, jams, ເຄື່ອງດື່ມ, ສີຄີມກ້ອນ, ອາຫານ daubed, ແລະອາຫານອົບ.
ໃນອາຫານ
Maltitol ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຫວານ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມປັງ, ເຄັກ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຂົ້າຫນົມອົມ, ກວນ, ກະແລັມ, ອາຫານ daubed, ອາຫານອົບແລະອາຫານເບົາຫວານ.
ໃນເຄື່ອງດື່ມ
Maltitol ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາ, ຄວາມຫວານໃນເຄື່ອງດື່ມ.
ໃນການຢາ
Maltitol ສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວກາງໃນຢາ.
ໃນການດູແລສຸຂະພາບແລະສ່ວນບຸກຄົນ
Maltitol ໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ຫຼືສານປັບສະພາບຜິວໃນຜະລິດຕະພັນເຄື່ອງສໍາອາງ ແລະການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ.
ໃນກະເສດ/ອາຫານສັດ/ອາຫານສັດປີກ
Maltitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນກະສິກໍາ / ອາຫານສັດ / ອາຫານສັດປີກ.
ໃນອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ
Maltitol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນລະດັບປານກາງໃນອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.