ການສະຫນອງໂຮງງານຜະລິດ D-Tgatose ສະຫນອງ D Tagatose Sweeteener ທີ່ມີລາຄາທີ່ດີທີ່ສຸດ
ລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ
d-tagatose ແມ່ນຫຍັງ?
D-tagatose ແມ່ນປະເພດໃຫມ່ທີ່ໄດ້ມາໃຫມ່ຂອງ monosaccharide ທີ່ໄດ້ມາຈາກທໍາມະຊາດ, ເປັນ "Epimer" ຂອງ Fructose; ຄວາມຫວານຂອງມັນແມ່ນ 92% ຂອງຈໍານວນດຽວກັນຂອງ sucrose, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຄວາມຫວານຂອງອາຫານທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າ. ມັນແມ່ນຕົວແທນແລະເຄື່ອງເຕີມແລະມີຜົນກະທົບດ້ານວິຊາການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຍັບຍັ້ງການ hyperglycemia, ປັບປຸງພືດໃນລໍາໄສ້, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເປັນ carital ແຂ້ວ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະດ້ານອື່ນໆ.
ໃບຢັ້ງຢືນການວິເຄາະ
| ຊື່ຜະລິດຕະພັນ: D-Tgatose batch no: ng20230925 ປະລິມານ batch: 3000kg | ວັນທີຜະລິດ: 2023.09.25 ວັນທີການວິເຄາະ: 2023.09.26 ວັນຫມົດອາຍຸ: 2025.09.24 | ||
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ | |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງສີຂາວສີຂາວ | ປະຕິບັດຕາມ | |
| assay (ພື້ນຖານແຫ້ງ) | ≥98% | 98,99% | |
| polyols ອື່ນໆ | ≤0,5% | 0.45% | |
| ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | ≤0,2% | 0. 12% | |
| residue ກ່ຽວກັບ ignition | ≤0.02% | 0.002% | |
| ຫຼຸດນ້ໍາຕານ | ≤0,5% | 0.06% | |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤2.5.5PPM | <2.5ppm | |
| ທາດເຫຼັກ | ≤0.5PPM | <0.5ppm | |
| ນໍາພາ | ≤0.5PPM | <0.5ppm | |
| ນິກຄະເນ | ≤ 1ppm | <1PPMM | |
| sulfate ໄດ້ | ≤50ppm | <50ppm | |
| ຈຸດລະລາຍ | 92--96C | 94.2C | |
| pH ໃນການແກ້ໄຂທີ່ມີຄວາມສັດ | 5.0--7.0 | .. 10 | |
| ກຸຫລະ | ≤50ppm | <50ppm | |
| Salmonella | ໃນແງ່ລົບ | ໃນແງ່ລົບ | |
| ສະຫຼຸບ | ຕອບສະຫນອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ. | ||
| ຊີວິດ Shelf | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ | ||
ຫນ້າທີ່ຂອງ d-ribose ແມ່ນຫຍັງ?
D-Tagatose ແມ່ນນ້ໍາຕານທີ່ເກີດຂື້ນຕາມທໍາມະຊາດທີ່ມີຫລາຍຫນ້າທີ່. ນີ້ແມ່ນບາງລັກສະນະຂອງ D-Tgatose:
1. ຄວາມຫວານຂອງຄວາມຫວານຂອງ D-Tagatose ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບຂອງ sucrose, ສະນັ້ນມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນນ້ໍາຫວານສໍາລັບອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດ.
2. .
3. ການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຕານໃນເລືອດ: D-Tgatose ມີຜົນກະທົບຫນ້ອຍຕໍ່ນ້ໍາຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນມັນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດໃນການຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ການນໍາໃຊ້ D-RIIBOSE ແມ່ນຫຍັງ?
1. ສະຫມັກໃນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ
ໃນອຸດສາຫະກໍາເຄື່ອງດື່ມ, ຜົນສະຫມັກຂອງ d-tgatose d-tagatosers ເຊັ່ນ: medclamen, escarfame potassium, ແລະ stevia ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການກໍາຈັດຂອງໂລຫະທີ່ຜະລິດໂດຍມີຣົດໂລຫະທີ່ມີພະລັງ. , ຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄວາມຂົມຂື່ນແລະອື່ນໆທີ່ບໍ່ຕ້ອງການຜ່ານທາງໄກ, ແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ໃນປີ 2003, Pepsico ຂອງສະຫະລັດອາເມລິກາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະເພີ່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ປະສົມປະສານກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດສູງເພື່ອໃຫ້ມີເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີພະລັງກາພະລັງງານແລະມີລົດຊາດທີ່ມີແຄລໍລີ່ ໃນປີ 2009, ໄອແລນສຸມໃສ່ການປຸງແຕ່ງບໍລິສັດທີ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ກາເຟແລະເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆໂດຍການເພີ່ມ d-tgatose. ໃນປີ 2012, ບໍລິສັດເກົາຫຼີນ້ໍາຕານ.
2. ສະຫມັກໃນຜະລິດຕະພັນນົມ
ໃນຖານະເປັນ sweetner ທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາ, ເພີ່ມຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ tagatose d-tagatose ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມ. ເພາະສະນັ້ນ, d-tagatose ແມ່ນມີຢູ່ໃນນົມຜົງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, ເນີຍແຂງ, ນົມສົ້ມແລະຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆ. ດ້ວຍການຄົ້ນຄ້ວາຄວາມເລິກກ່ຽວກັບການສະແດງຂອງ D-Tgatose, ການນໍາໃຊ້ D-Tagatose ໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍອອກໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນນົມຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພີ່ມ D-Tagatose ໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນນົມຊັອກໂກແລັດສາມາດຜະລິດລົດຊາດທີ່ມີຄວາມລ້ໍາລວຍແລະ mellow.
D-tagatose ຍັງສາມາດໃຊ້ໃນນົມສົ້ມ. ໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຄວາມຫວານ, ມັນສາມາດເພີ່ມຈໍານວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນນົມສົ້ມ, ປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມສົ້ມ, ແລະ meller ແລະ mallower.
3. ສະຫມັກໃນຜະລິດຕະພັນທັນຍາຫານ
D-tagatose ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ caramelize ໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຜະລິດສີທີ່ເຫມາະສົມແລະລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາ sucrose, ແລະສາມາດໃຊ້ໃນສິນຄ້າອົບ. ການສຶກສາໄດ້ພົບວ່າ D-Tgatose ສາມາດຜ່ານຜ່າອາຊິດ amino ກັບຜະລິດ 2 indylylpysrazine ແລະ 2-acetylpyrazine ແລະ 2-actylpyrazine ແລະ 2-acetylthiazole, ແລະອື່ນໆ. ທາດປະສົມລົດຊາດທີ່ມີການເຫນັງຕີງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ການເພີ່ມ tgatose d-tagatose, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບອຸນຫະພູມອົບ. ອຸນຫະພູມຕ່ໍາແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການປັບປຸງລົດຊາດ, ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງໄລຍະຍາວໃນອຸນຫະພູມສູງຈະເຮັດໃຫ້ສີເລິກເກີນໄປແລະເປັນການຂົມຂື່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພາະວ່າ D-tgatose ມີຄວາມຫນືດຕ່ໍາແລະງ່າຍຕໍ່ການລອກເອົາ, ມັນກໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ມີອາກາດຫນາວ. ການສະຫມັກ D-Tagatose ຢ່າງດຽວຫຼືປະສົມປະສານກັບ maltitol ແລະສານປະສົມໂພລີ polyhydroxy ອື່ນໆຢູ່ດ້ານຂອງເມັດເລືອດສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.
4. ການສະຫມັກເຂົ້າຫນົມ
D-tagatose ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ sweetener ດຽວໃນຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍໃນຂະບວນການ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ດູດຊືມແລະຄວາມຮ້ອນຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບທີ່ Sucrose ຖືກເພີ່ມ. ໃນປີ 2003, ນິວຊີແລນ Mada Sport ຜະລິດຕະພັນອາຫານມີອາຫານການກິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນົມ, ຊັອກໂກແລັດແລະຊັອກໂກແລັດສີຂາວທີ່ມີສານເຄັກ. ຕໍ່ມາ, ມັນໄດ້ພັດທະນາຫມາກໄມ້ແຫ້ງເຄືອບທີ່ມີຊັອກໂກແລັດຕ່າງໆ, ແຖບຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ໄຂ່ Easter, ຜະລິດຕະພັນຊັອກໂກແລັດທີ່ມີຄວາມຫລolfelທີ່ມີ D-tagatose.
5. ການສະຫມັກໃນອາຫານທີ່ຮັກສາໄວ້ດ້ວຍນ້ໍາຕານຕໍ່າ
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານຕໍ່າແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຮັກສາໄວ້ດ້ວຍເນື້ອໃນນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າ 50%. ເມື່ອປຽບທຽບກັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີນໍ້າຕານທີ່ມີນໍ້າຕານທີ່ມີເນື້ອທີ່ມີນ້ໍາຕານ 65% ຫາ 75%, ມັນມີຄວາມຕ້ອງການດ້ານສຸຂະພາບຂອງ "ນ້ໍາຕານຕ່ໍາ, ເກືອຕໍ່າ, ແລະໄຂມັນຕໍ່າ". ນັບຕັ້ງແຕ່ D-Tagatose ມີຄຸນລັກສະນະຂອງເນື້ອໃນທີ່ມີພະລັງງານຕ່ໍາຫຼາຍແລະມີຄວາມຫວານສູງ, ມັນສາມາດໃຊ້ເປັນນ້ໍາຫວານໃນການຜະລິດຫມາກໄມ້ທີ່ຮັກສາໄວ້ຕ່ໍາ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, D-tgatose ບໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຮັກສາຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນນ້ໍາຫວານແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັນກັບຜະລິດຕະພັນຫມາກໄມ້ອື່ນໆທີ່ກຽມໄວ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເພີ່ມເຂົ້າຫນົມປັງ 0.02% ໃສ່ນ້ໍາຕານໃນການກະກຽມ melon ແລະຫມາກໂມທີ່ມີນ້ໍາຕານຕໍ່າສາມາດເພີ່ມຄວາມຫວານຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້.
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ຈັດສົ່ງ
ການຂົນສົ່ງ
