ປະເທດສະຫນອງອາຫານການສະບຽງອາຫານຂອງປະເທດຍີ່ຫໍ້ອາຫານ Alpha Glucoamylase ຜົງ enzyme ສໍາລັບສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ
ລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ
Glucoamylase Glucoamylase ແມ່ນເອນໄຊທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບ hydrolysis ຂອງແປ້ງ. ມັນແຍກອອກເປັນໂມເລກຸນນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນວ່າ glucose ແລະ maltose, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວານ, ປັບປຸງລົດຊາດແລະເພີ່ມຂື້ນ.
ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍ:
1. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກຈຸລິນຊີ (ເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະເຊື້ອເຫັດ) ຫຼືພືດ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຫມັກແລະບໍລິສຸດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິຜົນຂອງພວກເຂົາ.
2. ຄວາມປອດໄພ: ຄວາມປອດໄພຂອງ Glucoamylase ໄດ້ຜ່ານການປະເມີນຄວາມປອດໄພຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.
3. ຂໍ້ຄວນລະວັງສໍາລັບການນໍາໃຊ້: ປະລິມານທີ່ແນະນໍາແລະສະເພາະດ້ານການປະຕິບັດງານຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງສິນຄ້າ.
ສະຫຼຸບ
Glucoamylase Glucoamylase ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອຸດສະຫະກໍາອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມ. ມັນສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນຫຼາຍຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Coa
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ຮູບລັກສະນະ | ໄຫລວຽນຂອງຜົງແຂງອ່ອນໆ | ປະຕິບັດ |
| ກິ່ນ | ກິ່ນຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫມັກ | ປະຕິບັດ |
| ຂະຫນາດຕາຫນ່າງ / sieve | nlt 98% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ | ຈໍານວນ 100% |
| ກິດຈະກໍາຂອງ enzyme (glucoamylase) | 10 0000u / g
| ປະຕິບັດ |
| PH | 57 | 6.0 |
| ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | <5 ppm | ປະຕິບັດ |
| Pb | <3 ppm | ປະຕິບັດ |
| ຈໍານວນແຜ່ນທັງຫມົດ | <50000 cfu / g | 13000cfu / g |
| e.coli | ໃນແງ່ລົບ | ປະຕິບັດ |
| Salmonella | ໃນແງ່ລົບ | ປະຕິບັດ |
| ການເຂົ້າໃຈ | ≤ 0.1% | ມີຄຸນສົມບັດ |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະເປົາ poly ທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ | |
| ຊີວິດ Shelf | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຫນ້າທີ່
ຫນ້າທີ່ຂອງ glucoamylase fildergrade ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບມີລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1. hyslolysis ຂອງແປ້ງ: ສາມາດທໍາລາຍທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນນ້ໍາຕານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນວ່າ glucose ແລະ maltose. ຂະບວນການນີ້ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການເພີ່ມຄວາມຫວານແລະຄວາມລະມັດລະວັງຂອງອາຫານ.
2. ປັບປຸງປະສິດທິພາບການຫມັກ: ໃນຂະບວນການອົບ.
3. ປັບປຸງລົດຊາດ: ໂດຍການເສື່ອມໂຊມດ້ວຍທາດແປ້ງ, ໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງອາຫານຖືກປັບປຸງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມແລະລຽບງ່າຍ.
4. ເພີ່ມຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ: ໃນບາງອາຫານ, glucoamylase ສາມາດຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໄດ້, ແລະປ້ອງກັນໃຫ້ແຫ້ງ.
5.
.. ປັບປຸງລົດຊາດປັບປຸງ: ໂດຍການເນົ່າເປື່ອຍຂອງແປ້ງ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລົດຊາດຖືກປ່ອຍອອກມາແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໂດຍລວມ.
.. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ກ້ວາງຂວາງ: ເຫມາະສົມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ນ້ໍາເບຍ, ເຂົ້າຫນົມ, ແລະອື່ນໆ, ແລະສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນສັ້ນ, Glucoamylase Foodgrade ມີບົດບາດຫຼາຍຫນ້າທີ່ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອຊ່ວຍປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
glucoamylase ທີ່ມີອາຫານແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລວມທັງດ້ານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1. ອຸດສາຫະກໍາການອົບ:
ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ: ໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງການປະຕິບັດການຫມັກຂອງແປ້ງ, ເພີ່ມຄວາມອ່ອນແລະປະລິມານຂອງເຂົ້າຈີ່, ແລະຂະຫຍາຍເຂົ້າຈີ່ຊີວິດ.
cookies ແລະເຄັກ: ປັບປຸງເຮັດໃຫ້ປາກແລະຜົງ, ຜະລິດໄດ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ແຊບກວ່າເກົ່າ.
2. ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ:
ນ້ໍາຫມາກໄມ້ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫວານແລະລົດຊາດແລະປັບປຸງຄວາມລະອຽດອ່ອນ.
ເບຍ Brewing: ໃນຂະບວນການ saccharification, ມັນສົ່ງເສີມການປ່ຽນທາດແປ້ງແລະປັບປຸງຜົນຜະລິດປະສິດທິພາບແລະການປັບປຸງໃຫ້ດີຂື້ນ.
3. ການຜະລິດເຂົ້າຫນົມ:
Syrups ແລະ Gummies: ໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນືດແລະຄວາມຫວານຂອງ Syrups ແລະປັບປຸງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
4. ຜະລິດຕະພັນນົມ:
ນົມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ: ໃນບາງຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດ.
5. ເຄື່ອງປຸງແລະນ້ໍາຊອດ:
ໃຊ້ເພື່ອຫນາແລະປັບປຸງລົດຊາດ, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ລຽບງ່າຍ.
.. ອາຫານເດັກນ້ອຍ:
ຊ່ວຍປັບປຸງການດູດຊຶມການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊືມສານອາຫານໃນທັນຍາພືດເຂົ້າແລະອາຫານເສີມອື່ນໆ.
7. ການເສີມອາຫານເສີມ:
ໃຊ້ໃນການຜະລິດອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະອາຫານເສີມໂພຊະນາການເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າການລະດົມແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ.
ສະຫຼຸບ
Glucoamylase glucoamylase ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຫລາຍຂົງເຂດການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ຈັດສົ່ງ
