ການສະຫນອງອາຫານການສະຫນອງອາຫານ armylase Enzyme (ອຸນຫະພູມປານກາງ) ສ່ວນໃຫຍ່ (ອຸນຫະພູມກາງ) enzyme ປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດ

ລາຍລະອຽດຂອງສິນຄ້າ
ການແນະນໍາກ່ຽວກັບຊັ້ນອາຫານα-amylase (ອຸນຫະພູມກາງ) alal
ຊັ້ນອາຫານα amydase (ອຸນຫະພູມປານກາງ ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນການ catalyze ປະຕິກິລິຍາ hydrolysis ຂອງທາດແປ້ງ. ນີ້ແມ່ນບາງຈຸດທີ່ສໍາຄັນກ່ຽວກັບເອນໄຊນີ້:
1. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
Aal-Type Alpha-amylase ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນມາຈາກຈຸລິນຊີສະເພາະ, ເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຫຼືເຊື້ອເຫັດ, ແລະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພແລະປະສິດທິຜົນຂອງການສະຫມັກອາຫານ.
2. ຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ
ກິດຈະກໍາອຸນຫະພູມປານກາງ: atal type α amylase ສະແດງໃຫ້ເຫັນກິດຈະກໍາທີ່ດີພາຍໃຕ້ສະພາບອຸນຫະພູມປານກາງແລະເຫມາະສົມກັບເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
PH ດັດແປງ: ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ສະພາບທີ່ເປັນກາງຫຼືເປັນກົດເລັກນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໄປແຕ່ອີງຕາມແຫຼ່ງຂອງ enzyme.
3. ຄວາມປອດໄພ
ປະເພດອາຫານການກິນα-amylase (ອຸນຫະພູມປານກາງ) ມັນໄດ້ຜ່ານການປະເມີນຄວາມປອດໄພຢ່າງເຄັ່ງຄັດແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
ສະຫຼຸບ
ອາຫານ - ຊັ້ນມα-amylase (ອຸນຫະພູມປານກາງ) ແມ່ນ alal al ແມ່ນ enzyme ທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງແລະປອດໄພທີ່ສາມາດ caterylysis ທີ່ມີທາດແປ້ງພາຍໃຕ້ສະພາບອຸນຫະພູມປານກາງ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເບຍ, ອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະທົ່ງນາອື່ນໆ.
Coa
ລາຍການ | ຂໍ້ມູນສະເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
ຮູບລັກສະນະ | ໄຫລວຽນຂອງຜົງແຂງອ່ອນໆ | ປະຕິບັດ |
ກິ່ນ | ກິ່ນຄຸນລັກສະນະຂອງກິ່ນຫມັກ | ປະຕິບັດ |
ຂະຫນາດຕາຫນ່າງ / sieve | nlt 98% ຜ່ານ 80 ຕາຫນ່າງ | ຈໍານວນ 100% |
ກິດຈະກໍາຂອງ enzyme (α -fylase (ອຸນຫະພູມກາງ)) | 3000 u / ml
| ປະຕິບັດ |
PH | 57 | 6.0 |
ການສູນເສຍໃນການແຫ້ງ | <5 ppm | ປະຕິບັດ |
Pb | <3 ppm | ປະຕິບັດ |
ຈໍານວນແຜ່ນທັງຫມົດ | <50000 cfu / g | 13000cfu / g |
e.coli | ໃນແງ່ລົບ | ປະຕິບັດ |
Salmonella | ໃນແງ່ລົບ | ປະຕິບັດ |
ການເຂົ້າໃຈ | ≤ 0.1% | ມີຄຸນສົມບັດ |
ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະເປົາ poly ທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ | |
ຊີວິດ Shelf | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ |
ຫນ້າທີ່
ຫນ້າທີ່ຂອງຊັ້ນອາຫານα-amylase (ອຸນຫະພູມກາງ) alal
ປະເພດອາຫານທີ່ມີເພດ;
1. hydrolysis ທາດແປ້ງ
Catalysis: Aal-air-amylase ສາມາດໃຫ້ທາດແປ້ງແລະເນົ່າເປື່ອຍທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນ maltose, glucose ແລະ oligosaccharides ອື່ນໆ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງ.
2. ປັບປຸງປະສິດທິພາບອັນຈໍານອງ
ຂະບວນການທີ່ມີນ້ໍາຫນັກ: ໃນຂະບວນການຜະລິດນ້ໍາຫນັກແລະໃຊ້ນ້ໍາມັນα-amylase ສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງທາດແປ້ງ, ແລະເພີ່ມການຜະລິດເຫຼົ້າຫຼືຜະລິດຕະພັນດອງອື່ນໆ.
3. ປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ
ການປຸງແຕ່ງ Dough: ໃນລະຫວ່າງການເຂົ້າຫນົມປັງ, ການໃຊ້ນ້ໍາ amylase ສາມາດປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວແລະຂະຫຍາຍແປ້ງໄດ້, ແລະເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
4. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮັບຜິດຊອບ
ການປັບປຸງ fluidity: ໃນບາງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, atal-type α-amylase ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງທາດແປ້ງແລະປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
. 5. ໃຊ້ກັບອາຫານ
ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບອາຫານສັດ, ເພີ່ມ AAL Alpha-amylase ສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງສັດ.
.. ສາມາດປັບຕົວໄດ້
ກິດຈະກໍາອຸນຫະພູມປານກາງ: ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນກິດຈະກໍາທີ່ດີທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ສະພາບອຸນຫະພູມກາງແລະເຫມາະສໍາລັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.
ສະຫຼຸບ
ປະເພດα-amylase (ອຸນຫະພູມປານກາງ) ມັນສາມາດປັບປຸງປະສິດທິພາບການນໍາໃຊ້ທາດແປ້ງແລະຄຸນນະພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເບຍ, ອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
ການນໍາໃຊ້ຂອງຊັ້ນອາຫານα-amylase (ອຸນຫະພູມກາງ) alal
ປະເພດອາຫານα-amylase (ອຸນຫະພູມກາງ) ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນທຸກໆອຸດສາຫະກໍາ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລວມທັງດ້ານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1. ການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ການຜະລິດເຂົ້າຫນົມ: ໃນຂະບວນການຜະລິດເຂົ້າຫນົມ, Aal-type type alnylase ແມ່ນໃຊ້ໃນການປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານທີ່ມີຄວາມສຸກເພື່ອປັບປຸງຄວາມຫວານແລະລົດຊາດຂອງສິນຄ້າ.
ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມປັງ: ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການອົບ, Aal Alpha-amylase ສາມາດປັບປຸງຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະການປັບປຸງຄວາມຄ່ອງຕົວຂອງແປ້ງ, ແລະເສີມສ້າງປະລິມານແລະໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
2. ອຸດສະຫະກໍາ Brew
ການຜະລິດເບຍ: ໃນເບຍ BROWING, AAL-type rigale alylase ຊ່ວຍປ່ຽນທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານທີ່ຫມັກ, ແລະເພີ່ມການຜະລິດເຫຼົ້າ.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫມັກອື່ນໆ: ມັນຍັງເຫມາະສົມກັບການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫມັກອື່ນໆເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບອັນດັບເພີງ.
3. ອຸດສາຫະກໍາອາຫານສັດ
ສິ່ງເສບຕິດອາຫານສັດ: ໃນອາຫານສັດ, Aal Alpha-amylase ສາມາດປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງອາຫານແລະສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕແລະສຸຂະພາບຂອງສັດ.
4. biofuels
ການຜະລິດເອທານອນ: ໃນການຜະລິດຂອງ biofuels, Aal-type type alylase alylase ແມ່ນໃຊ້ໃນການປ່ຽນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕານທີ່ຫມັກເພື່ອໃຫ້ວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດ bioethanol.
5. ໂປແກຼມອື່ນ
ແຜ່ນແພແລະເຈ້ຍ: ໃນອຸດສາຫະກໍາແຜ່ນແພແລະເຈ້ຍ, Aal-Type-type type alnylase alylase alylase ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອກໍາຈັດຄຸນນະພາບຂອງທາດແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສະຫຼຸບ
ປະເພດອາຫານα-amylase (ອຸນຫະພູມປານກາງ
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ຈັດສົ່ງ


