Casein Newgreen Supply Food Grade Casein Powder
ລາຍລະອຽດຜະລິດຕະພັນ
Ethyl maltol ແມ່ນສານປະກອບອິນຊີທີ່ມີສູດເຄມີ C₇H₈O₃, ເປັນຂອງປະເພດ maltol ຂອງທາດປະສົມ. ມັນເປັນຜົງ crystalline ສີຂາວທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະກິ່ນຫອມ, ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແລະເຄື່ອງເທດ.
ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍ
ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ:
Ethyl maltol ມີກິ່ນຫອມຫວານ, ມັກຈະຖືກອະທິບາຍວ່າຄ້າຍຄືກັນກັບ caramel ຫຼືເຂົ້າຫນົມອົມ, ແລະສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ການລະລາຍນ້ໍາ:
Ethyl maltol ມີການລະລາຍທີ່ດີໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມຕ່າງໆ.
ຄວາມໝັ້ນຄົງ:
Ethyl maltol ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂປົກກະຕິ, ແຕ່ອາດຈະທໍາລາຍໃນອຸນຫະພູມສູງຫຼືໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
COA
| ລາຍການ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ | ຜົນໄດ້ຮັບ |
| ຮູບລັກສະນະ | ຜົງຂາວ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ສັ່ງ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ວິເຄາະ | ≥99.0% | 99.5% |
| ລົດຊາດ | ລັກສະນະ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ການສູນເສຍເວລາແຫ້ງ | 4-7(%) | 4.12% |
| ຂີ້ເທົ່າທັງໝົດ | 8% ສູງສຸດ | 4.85% |
| ໂລຫະຫນັກ | ≤10(ppm) | ປະຕິບັດຕາມ |
| ອາເຊນິກ(ເປັນ) | ສູງສຸດ 0.5ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| Lead(Pb) | ສູງສຸດ 1ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| Mercury(Hg) | ສູງສຸດ 0.1ppm | ປະຕິບັດຕາມ |
| ຈຳນວນແຜ່ນທັງໝົດ | ສູງສຸດ 10000cfu/g. | 100cfu/g |
| ເຊື້ອລາ ແລະແມ່ພິມ | ສູງສຸດ 100cfu/g. | 20cfu/g |
| ແຊລໂມເນລາ | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| E.Coli. | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| Staphylococcus | ລົບ | ປະຕິບັດຕາມ |
| ສະຫຼຸບ | ປະຕິບັດຕາມ USP 41 | |
| ການເກັບຮັກສາ | ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ປິດດີທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາຄົງທີ່ແລະບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງ. | |
| ຊີວິດການເກັບຮັກສາ | 2 ປີເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ | |
ຜົນປະໂຫຍດ
1. ເພີ່ມລົດຊາດ
Ethyl maltol ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຫວານແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງລົດຊາດໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເພີ່ມການຍອມຮັບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
2. ສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມ
ເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ethyl maltol ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການສ້າງນໍ້າຫອມແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມຫວານແລະປັບປຸງປະສົບການທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜະລິດຕະພັນ.
3. ປັບປຸງລົດຊາດ
ໃນອາຫານ, ethyl maltol ສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນ confectionery, baked goods ແລະເຄື່ອງດື່ມ.
4. ຜົນກະທົບ Antioxidant
Ethyl maltol ອາດມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນບາງກໍລະນີ, ຊ່ວຍຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານແລະປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະສີທີ່ເກີດຈາກການຜຸພັງ.
5. ສະຖຽນລະພາບ
Ethyl maltol ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສາມາດຮັກສາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງແລະສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ
1.ອຸດສາຫະກໍາອາຫານ:
Ethyl maltol ຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍທົ່ວໄປເປັນສານເສີມອາຫານ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນເຂົ້າຫນົມອົມ, ເຄື່ອງອົບ, ເຄື່ອງດື່ມ, ແລະເຄື່ອງປຸງ.
2.ນໍ້າຫອມ ແລະນໍ້າຫອມ:
ເນື່ອງຈາກກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ethyl maltol ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນສູດນ້ໍາຫອມແລະກິ່ນຫອມເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມ.
3.ເຄື່ອງສຳອາງ:
ໃນເຄື່ອງສໍາອາງບາງຊະນິດ, ethyl maltol ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງກິ່ນຫອມເພື່ອເພີ່ມປະສົບການທາງດ້ານຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ & ການຈັດສົ່ງ
