Stärke Zocker Amylase -HTAA50L-Flësseg Héichtemperatur Alpha Amylase Hëtzt stabil Alpha Amylase
Produit Beschreiwung
Funktioun
Alpha-Amylase ass en Enzym dat eng Schlësselroll an enger Serie vu biochemesche Reaktiounen spillt. Hei ass eng kuerz Aféierung an d'Roll vun α-Amylase:
1.Starch Verdauung: Alpha-Amylase spillt eng wichteg Roll am Verdauungssystem. Et brécht Stärke a méi kleng Polysaccharidmoleküle wéi Dextrin a Maltose. Dësen Ofbau hëlleft dem Kierper d'Energie an der Stärke absorbéieren an ze benotzen.
2.Pasta maachen: Bei Nuddelen gëtt Alpha-Amylase als Teigverbesserer benotzt. Seng Funktioun ass d'Stärkemoleküle a Miel ofzebriechen an d'Fäegkeet vu Stärke ze gelatiniséieren. Dëst hëlleft d'Klebigkeit an d'Kraaft vum Teig ze verbesseren, Nuddelen (wéi Brout, Kichelcher, etc.) méi flauscheg a méi elastesch ze maachen.
3.Brewing Industrie: Alpha-Amylase gëtt wäit an der Brauerei benotzt. Wann Malz am Béierprozess benotzt gëtt, brécht d'Alpha-Amylase d'Stärke an fermentéierbar Zucker, wéi Maltose, of. Op dës Manéier kann Hef dës Zucker benotze fir ze fermentéieren fir Alkohol ze produzéieren.
4.Food Processing: Alpha-Amylase gëtt och wäit an der Liewensmëttelveraarbechtung benotzt. Et verbessert d'Textur an d'Mëndlechkeet vu Liewensmëttel wéi knusprech Brout, Kartoffelchips a Kichelcher. Ausserdeem, an der Fabrikatioun vu Kichelcher a Séissegkeeten, kann et och d'Zersetzung an d'Gelatiniséierung vum Zocker förderen, d'Séissegkeet an de Geschmaach vum Produkt erhéijen.
5.Detergent Manufacturing: Alpha-Amylase gëtt benotzt fir Stärkeflecken aus Kleeder während dem Detergent Fabrikatiounsprozess ze läschen. Et degradéiert d'Stärkemoleküle sou datt se am Waasser opléisen an ewechgewäsch ginn.
6.Pulp a Pabeier Industrie: Alpha-Amylase gëtt als Desizing Agent an der Pulp a Pabeier Industrie benotzt. Et brécht d'Stärke a Cellulosmaterialien of, an hëlleft doduerch Flecken aus der Pulp ze entfernen an d'Qualitéit an d'Erscheinung vum Pabeier ze verbesseren.
Applikatioun
Alpha-Amylase ass en Verdauungsenzym dat eng vital Roll am Verdauungssystem vu Mënschen an Déieren spillt. Et gëtt haaptsächlech benotzt fir Stärke an aner komplexe Kuelenhydrater ze hydrolyséieren, se a méi einfach Zucker zerbriechen, déi méi einfach ze verdauen an absorbéieren. Déi folgend sinn d'Funktiounen an Uwendungen vun α-Amylase Léisung a verschiddene Beräicher:
1.Liewensmëttelindustrie: Alpha-Amylase gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Et kann während der Mielveraarbechtung benotzt ginn fir Stärkemoleküle ze degradéieren an den Teig méi elastesch a plakeg ze maachen. Et hëlleft och Stärke an Zucker ëmzewandelen, déi néideg sinn fir d'Fermentatioun beim Wënzer a Brauen. Zousätzlech kann α-Amylase och an der Veraarbechtung vu Stärkeprodukter benotzt ginn fir d'Produkter besser Textur ze maachen.
2.Feed Industrie: An der Déierewirtschaft kann Alpha-Amylase zu Déierefudder hinzugefügt ginn fir d'Fäegkeet vum Déier ze verdauen an ze absorbéieren Stärke ze verbesseren. Dëst verbessert d'Effizienz vun der Fuddernutzung a fördert Déierewachstum an Entwécklung.
3.Biopharmaceuticals: Alpha-Amylase huet och Uwendungen am biopharmazeuteschen Feld. Et kann benotzt ginn fir e puer wichteg pharmazeutesch Produkter ze produzéieren, wéi Antibiotike, Vitaminnen an Enzymmedikamenter. Andeems Dir Alpha-Amylase benotzt fir spezifesch Substrater ze konvertéieren, kënnen d'Drogenausgab a Rengheet verbessert ginn.
4.Textilindustrie: An der Textilindustrie kann Alpha-Amylase am Virbehandlungsprozess vu Stoffer benotzt ginn. Et brécht Stärkeflecken op Stoffer of, mécht d'Botzen méi einfach a méi effektiv.
5.Environmental Schutz: α-Amylase gëtt och am Beräich vum Ëmweltschutz benotzt. Et kann benotzt ginn fir Stärke-enthaltend Ofwaasser a Schlamm ze behandelen fir d'Zersetzung an d'Entfernung vun organescher Matière ze förderen.
Zesummenhang Produkter:
Newgreen Fabréck liwwert och Enzymen wéi folgend:
| Liewensmëttel Qualitéit Bromelain | Bromelain ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit alkalesch Protease | Alkalesch Protease ≥ 200.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Papain | Papain ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Laccase | Laccase ≥ 10.000 u/L |
| Liewensmëttel Qualitéit Säure Protease APRL Typ | Säureprotease ≥ 150.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Cellobiase | Cellobiase ≥1000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Dextran Enzym | Dextran Enzym ≥ 25.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Lipase | Lipase ≥ 100.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit neutral Protease | Neutral Protease ≥ 50.000 u/g |
| Liewensmëttel-grade Glutamin Transaminase | Glutamin Transaminase ≥1000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Pektin Lyase | Pektinlyase ≥600 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Pektinase (Flësseg 60K) | Pektinase ≥ 60.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Katalase | Katalase ≥ 400.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Glukoseoxidase | Glukoseoxidase ≥ 10.000 u/g |
| Liewensmëttel Grad Alpha-Amylase (resistent géint héich Temperaturen) | Héich Temperatur α-Amylase ≥ 150.000 u/ml |
| Liewensmëttel Grad Alpha-Amylase (Mëtteltemperatur) AAL Typ | Mëttelméisseg Temperatur alpha-Amylase ≥3000 u/ml |
| Liewensmëttel-grade Alpha-Acetyllactat Decarboxylase | α-Acetyllactate decarboxylase ≥2000u/ml |
| Liewensmëttel-grade β-Amylase (Flësseg 700.000) | β-Amylase ≥ 700.000 u/ml |
| Liewensmëttel Grad β-Glukanase BGS Typ | β-Glukanase ≥ 140.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Protease (Endo-Schnëtt Typ) | Protease (Schnëtttyp) ≥25u/ml |
| Liewensmëttelgrad Xylanase XYS Typ | Xylanase ≥ 280.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Xylanase (Sauer 60K) | Xylanase ≥ 60.000 u/g |
| Liewensmëttel Qualitéit Glukos Amylase GAL Typ | Sacchariséierend Enzym≥260.000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Pullulanase (Flësseg 2000) | Pullulanase ≥2000 u/ml |
| Liewensmëttel Qualitéit Cellulase | CMC≥ 11.000 u/g |
Fabréck Ëmfeld
Pak & Liwwerung
Transport
