Natriumalginat CAS. Nee 9005-38-3 Alginsäure
Produit Beschreiwung
Natriumalginat, haaptsächlech aus Natriumsalze vun Alginat, ass eng Mëschung aus Glucuronsäure. Et ass e Gummi extrahéiert aus brong Mier wéi Kelp. Et kann d'Eegeschafte an d'Struktur vu Liewensmëttel verbesseren, a seng Funktiounen enthalen Koagulatioun, Verdickung, Emulgéierung, Suspension, Stabilitéit a Präventioun vu Liewensmëtteltrocknung wann se an d'Liewensmëttel bäigefüügt ginn. Et ass en exzellenten Additiv.
COA
| ITEMS | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Assay | 99% Natriumalginatpulver | Konformt |
| Faarf | Wäiss Pudder | Konformt |
| Geroch | Kee spezielle Geroch | Konformt |
| Partikelgréisst | 100% passéieren 80mesh | Konformt |
| Verloscht op dréchen | ≤5,0% | 2,35% |
| Rescht | ≤1,0% | Konformt |
| Heavy Metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pb | ≤2,0 ppm | Konformt |
| Pestizidreschter | Negativ | Negativ |
| Total Plackezuel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| Hef & Schimmel | ≤100 cfu/g | Konformt |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Conclusioun | Konform mat Spezifizéierung | |
| Stockage | Gelagert op cool an dréchen Plaz, Bleift ewech vu staarkem Liicht an Hëtzt | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
1. Stabilisator
Ersetzen Stärke a Carrageenan, Natriumalginat kann a Getränker, Mëllechprodukter, Äisprodukter benotzt ginn.
2. Thickener an Emulsioun
Als Nahrungsadditiv gëtt Natriumalginat haaptsächlech a Sala Aroma, Pudding Gebeess, Tomate Ketchup an Konserven benotzt.
3. Hydratatioun
Natriumalginat kann Nuddelen, Vermicelli a Reis Nuddelen méi Kohäsioun maachen.
4. Gelling Propriétéit
Mat dësem Charakter kann Natriumalginat zu Aarte vu Gelprodukt gemaach ginn. Et kann och als Cover fir Uebst, Fleesch a Mierprodukter ewech vun der Loft benotzt ginn a se méi laang gelagert ginn.
Applikatioun
Natriumalginatpuder gëtt wäit a verschiddene Beräicher benotzt, haaptsächlech Liewensmëttelindustrie, pharmazeutescht Feld, Landwirtschaft, Hautfleeg a Schéinheets- an Ëmweltschutzmaterialien. an
1. An der Liewensmëttelindustrie gëtt Natriumalginatpulver haaptsächlech als Verdickung, Stabilisator a kolloidal Schutzmëttel benotzt. Et kann d'Viskositéit vu Liewensmëttel erhéijen an d'Textur an de Goût vum Iessen verbesseren. Zum Beispill, a Jusen, Milkshaken, Glace an aner Gedrénks, Natriumalginat kann e sëlleche Geschmaach addéieren; A Jelly, Pudding an aner Desserts kënnt Dir se méi Q-Bounce maachen. Zousätzlech kann Natriumalginat och an der Produktioun vu Brout, Kuchen, Nuddelen an aner Nuddelen benotzt ginn fir d'Verlängerbarkeet, d'Zähegkeet an d'Elastizitéit vu Liewensmëttel ze erhéijen, d'Lagerung an de Goût ze verbesseren.
2. Am Beräich vun der Medizin gëtt Natriumalginatpulver als Träger a Stabilisator vun Drogen benotzt fir Drogen ze hëllefen besser ze schaffen. Et huet gutt Biokompatibilitéit an Ofbaubarkeet, a ka benotzt ginn fir medizinesch Geräter wéi kënschtlech Schanken an Zänn ze maachen.
3. An der Landwirtschaft gëtt Natriumalginatpulver als Buedembedéngung a Planzewachstumregulator benotzt fir d'Erntewachstum ze förderen an d'Ausbezuelen ze erhéijen. Et kann och Planzen hëllefen géint Schädlinge a Krankheeten ze widderstoen an d'Ernte Stressresistenz ze verbesseren.
4. Wat d'Hautfleeg a Schéinheet ugeet, ass Natriumalginat reich an Mineralstoffer a Spuerelementer, déi d'Haut déif ernären an d'Haut méi hydratiséiert a glänzend maachen. Dofir gëtt et vill a verschiddene Hautpfleegprodukter benotzt.
5. Wat d'Ëmweltschutzmaterialien ugeet, ass Natriumalginat en ofbaubare Ëmweltschutzmaterial, dat benotzt ka ginn fir Bioplastik, Pabeier, asw., fir d'Ëmweltverschmotzung ze reduzéieren.
Zesummenhang Produkter
Newgreen Fabréck liwwert och Aminosäuren wéi folgend:
Package & Liwwerung
