Pullulanase Newgreen Versuergung Liewensmëttel Grad Pullulanase Pudder / Flëssegket
Produit Beschreiwung
Pullulanase ass eng spezifesch Amylase haaptsächlech benotzt fir Pullulan a Stärke ze hydrolyséieren. Pullulan ass e Polysaccharid besteet aus Glukoseenheeten déi wäit a bestëmmte Pilze a Bakterien fonnt gëtt. Pullulanase kann d'Hydrolyse vu Pullulan katalyséieren fir Glukos an aner Oligosacchariden ze generéieren.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | Liicht brong Pudder | Entsprécht |
| Uerdnung | Charakteristesch | Entsprécht |
| Assay (Pullulanase) | ≥99,0% | 99,99% |
| pH | 3,5-6,0 | Entsprécht |
| Heavy Metal (als Pb) | ≤10 (ppm) | Entsprécht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Max | Entsprécht |
| Lead (Pb) | 1 ppm Max | Entsprécht |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm Max | Entsprécht |
| Total Plate Count | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hef & Schimmel | 100 cfu/g Max. | ＜20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Entsprécht |
| E. Coli. | Negativ | Entsprécht |
| Staphylococcus | Negativ | Entsprécht |
| Conclusioun | Konform mat USP 41 | |
| Stockage | Store an engem gutt zouenen Plaz mat konstante niddreg Temperatur an ouni direktem Sonneliicht. | |
| Regal Liewen | 12 Méint wann richteg gespäichert | |
Funktioun
Hydrolyséiert Pullulan:Pullulanase kann effektiv Pullulan zersetzen, Glukos an aner Oligosacchariden fräiginn an d'verfügbare Zockerquellen erhéijen.
Verbessert d'Verdaubarkeet vu Stärke:Wärend der Veraarbechtung vu Stärke kann Pullulanase d'Verdaubarkeet vu Stärke verbesseren, d'Nährstoffabsorptioun förderen an den Ernärungswäert vu Liewensmëttel verbesseren.
Verbesserung vun Zocker Konversioun Taux:An der Liewensmëttelindustrie gëtt Pullulanase an der Produktioun vu Sirupen a fermentéierte Produkter benotzt fir d'Konversiounsquote vum Zocker ze verbesseren an d'Ausbezuelung vum Endprodukt ze erhéijen.
Verbessert d'Textur an de Goût vum Iessen:Andeems Dir d'Struktur vun der Stärke ännert, kann d'Pullulanase de Goût an de Goût vum Iessen verbesseren, wat et méi lecker mécht.
Energieverëffentlechung förderen:Andeems Dir d'Verdaubarkeet vu Stärke verbessert, kann d'Pullulanase hëllefen eng méi stabil Energiequell ze bidden, gëeegent fir Sporternährung an Energieergänzung.
Applikatioun
Liewensmëttel Industrie:
Sirop Produktioun:Benotzt fir d'Konversiounsquote vu Stärke ze erhéijen fir héije Fruktose Sirop an aner Séissstoffer ze produzéieren.
Fermentatiounsprodukter:Wärend dem Béier- a Fermentatiounsprozess kann d'Pullulanase hëllefen d'Disponibilitéit vun Zocker ze verbesseren an d'Fermentatiounseffizienz vun der Hef ze förderen.
Modifizéiert Stärke:benotzt fir d'Charakteristike vu Stärke ze verbesseren an d'Textur an de Goût vum Iessen ze erhéijen.
Biotechnologie:
Biokraftstoff:Bei der Produktioun vu Biokraftstoffer kann Pullulanase d'Konvertéierungseffizienz vu Stärke verbesseren, d'Verëffentlechung vu Glukos förderen an doduerch d'Produktioun vun Ethanol erhéijen.
Biochemesch Industrie:Benotzt fir aner Verbindungen ze synthetiséieren an d'Produktiounseffizienz ze verbesseren.
Feed Industrie:
Déierefudder:D'Pullulanase fir Déierefudder bäizefügen kann d'Verdaubarkeet vum Fudder verbesseren an de Wuesstum an d'Gesondheet vun Déieren förderen.
Pharmazeutesch Industrie:
Drogen Virbereedung:Am Virbereedungsprozess vu bestëmmte Medikamenter kann Pullulanase benotzt ginn fir d'Léisbarkeet an d'Bioverfügbarkeet vum Medikament ze verbesseren.
Package & Liwwerung
