-
Xanthan Gum: De Versatile Biopolymer mécht Wellen an der Wëssenschaft
Xanthan Gummi, en natierleche Biopolymer produzéiert duerch d'Fermentatioun vun Zucker, huet Opmierksamkeet an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft gewonnen fir seng breet Palette vun Uwendungen. Dëse Polysaccharid, ofgeleet vun der Bakterie Xanthomonas campestris, huet eenzegaarteg rheologesch Eegeschaften ...Liest méi -
Guar Gum: Déi versatile an nohalteg Zutate maachen Wellen an der Wëssenschaft
Guar Gummi, en natierleche Verdickungsmëttel ofgeleet vu Guarbounen, gewënnt Opmierksamkeet an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft fir seng divers Uwendungen an nohalteg Eegeschaften. Mat senger Fäegkeet fir d'Viskositéit z'erhéijen an d'Emulsiounen ze stabiliséieren, gëtt Guargummi vill an de Liewensmëttel benotzt, ph ...Liest méi -
L-Valine: Déi essentiell Aminosäure fir Muskelgesondheet
L-Valine, eng wesentlech Aminosaier, huet Wellen an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft gemaach fir seng entscheedend Roll an der Muskelgesondheet. Eng rezent Studie publizéiert am Journal of Nutrition huet d'Bedeitung vum L-Valine beliicht fir d'Muskelproteinsynthese ze förderen an d'Hëllef bei m...Liest méi -
Sucralose: Eng séiss Léisung fir verschidden Uwendungen
Sucralose, e populäre kënschtleche Séisser, mécht Wellen an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft wéinst senge verschiddenen Uwendungen iwwer just Séissegkeeten a Gedrénks. Fuerscher hunn entdeckt datt Sucralose an enger breeder Palette vun Industrien benotzt ka ginn, vu Medikamenter bis ...Liest méi -
Studie fënnt kee Link tëscht Aspartam a Gesondheetsrisiken
Eng rezent Etude vun engem Team vu Fuerscher op enger féierender Universitéit huet keng Beweiser fonnt fir d'Fuerderung z'ënnerstëtzen datt Aspartam Gesondheetsrisiken fir d'Konsumenten duerstellt. Aspartam, e kënschtleche Séisser, deen allgemeng an Diät Sodas an aner kalorienarme Produkter benotzt gëtt, ass laang ...Liest méi -
Wëssenschaftler Entdeckt potenziell Gesondheetsvirdeeler vun D-Tagatose
An enger banebriechend Entdeckung hunn d'Wëssenschaftler déi potenziell gesondheetlech Virdeeler vun Tagatose entdeckt, en natierleche Séisser deen a Mëllechprodukter an e puer Uebst fonnt gëtt. Tagatose, e kalorienarme Zocker, gouf fonnt fir e positiven Impakt op Bluttzockerspigel ze hunn, sou datt et e Pro...Liest méi -
Fructooligosacchariden: Déi séiss Wëssenschaft hannert Darm Gesondheet
Fructooligosacchariden (FOS) gewannen Opmierksamkeet an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft fir hir potenziell Gesondheetsvirdeeler. Dës natierlech optriedend Verbindunge ginn a verschiddenen Uebst a Geméis fonnt, a si si bekannt fir hir Fäegkeet als Prebiotik ze handelen, d'Gr...Liest méi -
Studie weist den Impakt vum Acesulfame Kalium op Darmmikrobiome
Eng rezent Etude huet Liicht iwwer de potenziellen Impakt vun Acesulfam Kalium, e allgemeng benotzte kënschtleche Séisser, op den Darmmikrobiom beliicht. D'Fuerschung, duerchgefouert vun engem Team vu Wëssenschaftler op enger féierender Universitéit, huet als Zil d'Effekter vun Acesulfam Kalium op ...Liest méi -
Stevioside: Déi séiss Wëssenschaft hannert engem natierleche Séisser
Stevioside, en natierleche Séisser ofgeleet aus de Blieder vun der Stevia rebaudiana Planz, huet Opmierksamkeet an der wëssenschaftlecher Gemeinschaft gewonnen fir säi Potenzial als Zocker Ersatz. D'Fuerscher hunn d'Eegeschafte vum Stevioside a seng Uwendungen an va ...Liest méi -
Erythritol: Déi séiss Wëssenschaft hannert engem méi gesonde Zocker Ersatz
An der Welt vun der Wëssenschaft an der Gesondheet huet d'Sich no méi gesonden Alternativen zum Zocker zum Opstieg vum Erythritol gefouert, en natierleche Séisser deen Popularitéit gewënnt fir säin nidderegen Kaloriegehalt an den Zännvirdeeler. ...Liest méi -
D-Ribose: De Schlëssel fir Energie an Zellen ze spären
An enger banebriechend Entdeckung hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt D-Ribose, eng einfach Zockermolekül, eng entscheedend Roll bei der Energieproduktioun an Zellen spillt. Dës Entdeckung huet bedeitend Implikatioune fir de celluläre Metabolismus ze verstoen a kéint zu neie Behandlungen fir ...Liest méi -
Studie weist dem Leucine seng potenziell Virdeeler fir d'Muskelgesondheet
Eng rezent Studie, déi am Journal of Nutrition publizéiert gouf, huet d'potenziell Virdeeler vum Leucin, eng essentiell Aminosaier, fir d'Muskelgesondheet beliicht. D'Etude, gefouert vun engem Team vu Fuerscher aus führenden Universitéiten, huet als Zil d'Effekter vun der Leucinversuergung z'ënnersichen ...Liest méi
