Monascus Faarf Héich Qualitéit Liewensmëttel Pigment Waasser Soluble Monascus Red Pudder
Produit Beschreiwung
Monascus Red ass en natierlecht Pigment haaptsächlech produzéiert duerch d'Fermentatioun vu Reis oder aner Käre vum Monascus purpureus. Monascus rout Hef gëtt vill a Liewensmëttel a Gesondheetsprodukter benotzt wéinst senger hell rout Faarf a verschidde Gesondheetsvirdeeler.
Quell:
Monascus rout gëtt haaptsächlech aus dem Fermentatiounsprodukt vu Monascus ofgeleet a gëtt dacks an traditionelle roude Hefereisprodukter benotzt.
Zutaten:
Monascus Rot enthält eng Vielfalt vu Pigmentkomponenten, haaptsächlech Monacolin K an aner biologesch aktive Substanzen.
COA
| Artikelen | Spezifikatioune | Resultater |
| Ausgesinn | Roude Pulver | Entsprécht |
| Uerdnung | Charakteristesch | Entsprécht |
| Assay (Karotin) | ≥60,0% | 60,6% |
| Geschmaacht | Charakteristesch | Entsprécht |
| Verloscht op dréchen | 4-7 (%) | 4,12% |
| Ganz Asche | 8% Max | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Entsprécht |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Max | Entsprécht |
| Lead (Pb) | 1 ppm Max | Entsprécht |
| Merkur (Hg) | 0,1 ppm Max | Entsprécht |
| Total Plate Count | 10000 cfu/g Max. | 100 cfu/g |
| Hef & Schimmel | 100 cfu/g Max. | ~ 20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Entsprécht |
| E. Coli. | Negativ | Entsprécht |
| Staphylococcus | Negativ | Entsprécht |
| Conclusioun | Konform mat USP 41 | |
| Stockage | Store an engem gutt zouenen Plaz mat konstante niddreg Temperatur an ouni direktem Sonneliicht. | |
| Regal Liewen | 2 Joer wann richteg gespäichert | |
Funktioun
1.Natierlech Pigmenter:Monascus roude Hef gëtt dacks als Nahrungsfaarf benotzt fir Liewensmëttel eng hell rout Faarf ze ginn. Et gëtt wäit an Sojazooss, Fleeschprodukter, Pâtisserieen, asw benotzt.
2.Lipid-senkende Effekt:Monascus rout gëtt geduecht fir Bluttfett a Cholesterinspiegel ze reduzéieren an d'Kardiovaskulär Gesondheet z'ënnerstëtzen.
3.Antioxidant Effekt:Enthält antioxidant Eegeschaften déi fräi Radikale neutraliséieren an d'Zellgesondheet schützen.
4.Verdauung förderen:Kann hëllefen d'Darmgesondheet ze verbesseren an d'Verdauung ze förderen.
Applikatioun
1.Liewensmëttel Industrie:Monascus rout Hef ass vill a Fleeschprodukter, Gewierzer, Gedrénks a Bäckereien als natierlecht Pigment an Ernärungsadditiv benotzt.
2.Gesondheetsprodukter:Wéinst senge lipid-senkende an antioxidant Eegeschaften, Monascus Red gëtt dacks als Zutat a Gesondheetsergänzungen benotzt fir d'Kardiovaskulär Gesondheet ze verbesseren.
3.Traditionell Iessen:A verschiddenen asiatesche Länner ass roude Hefereis en traditionellt Iessen a gëtt dacks benotzt fir Reis, Wäin a Pâtisserie ze maachen.
Zesummenhang Produiten
Package & Liwwerung
