Fabréck Versuergung Iessen Grad Glukose Oxidase Enzym fir Enzymen
Produkt beschreiwung
Iessgrad Glukose Oxidase Enzym fir Miel a Baken Zousaz
Glucose Oxidase gëtt duerch Ënnergefill vum Virspiller vum Viraussioun geréckelt, gefollegt vu Péngbezuelung an Trocknung. De Produkt ass ee Knascht auswachten, stäerken Gluten an ze verbesseren an dacks Gelock derbäi fir verschidde Backaklemer.
Funioun
1.impropt déi operationell Leeschtung vun Teig;
2. D'Stabilitéit vum Teig verbesseren;
3. D'Inflatiounspeciditéit a Qualitéit vum Brout verbesseren;
4. Reduzéieren oder ersetzen chemesch Oxidant;
Doséierung
Fir Bakerindustrie: Déi recommandéierter Doséierung ass 2-40g pro Ton Miel. D'Notenéierung muss optimiséiert ginn op all Applikatioun, déi de kuerhesche Concertiounen optimiséiert ginn, pro Chance an d'Veraarbechtung Parameters. Et ass besser den Test mam praktesche Volumen ze fänken.
Späichere
Package: 25kgs / Trommel; 1.125kgs / Trommel.
Späichere: bleift op eng dréchent a cooler Plaz versiegelt an direktem Sonneliicht ze vermeiden.
Regal Liewen: 12 Méint an enger dréchener a cooler Plaz.
Verbënner Produkter:
Newgren Fabréck liwwert och Enzyme wéi folgend:
| Liewensmëttel Grad Bromelin | Bromelain ≥ 100.000 u / g |
| Iesse Grad Alkaline Protegase | Alkaline Protaase ≥ 200.000 u / g |
| Iesse Grad Papain | Papain ≥ 100.000 u / g |
| Iessgrad lästeg | Lackcase ≥ 10.000 u / l |
| Iessgrapperaschutz | Sauer protokalen ≥ 150.000 U / g |
| Iesse Grad Cellloiase | Celllobiase ≥1000 U / ml |
| Iessgrad denextran Enzym | Dextran Enzym ≥ 25000 U / ml |
| Liewensmëttelliewen Lipas | Lipes ≥ 100.000 u / g |
| Liewensmëttelgrad neutralen Protegase | Neutral Protegase ≥ 50.000 U / G |
| Liewensmëttel-Grad Glutamin Transaminase | Glutamine Transaminase ≥000 U / G |
| Iessgrad pektin lyase | Pektin lyas ≥600 u / ml |
| Iessgrappelpedinase (Flëssegkeet 60k) | Pektinase ≥ 60.000 u / ml |
| Iessgeldskatalie | Katanie ≥ 400.000 u / ml |
| Liewensmëttelgrad Glukose Oxidase | Glukose Oxidase ≥ 10.000 U / G |
| Iesse Grad Alpha-Amylaas (resistent zu héijen Temperaturen) | Héich Temperatur α-Amylase ≥ 150.000 u / ml |
| Iesse Grad Alpha-Amylaas (mëttel Temperatur) Aal Typ | Mëttelpunkt Alpha-Amylase ≥3000 U / ML |
| Liewensmëttel-Grad Alpha-Acetyllactate Decarboxyliase | α-Actyllocctive Decarboxylase ≥,000u / ml |
| Liewensmëttel-Grad β-Amylase (flësseg 700.000) | β-Amylase ≥ 700.000 U / ml |
| Iesse Grad β-Glucanase BGs Type | Β-Glukandase ≥ 140.000 U / G |
| Iessgrad Protase (Endo-geschniddene Typ) | Protaase (Schnëtt Typ) ≥25u / ml |
| Iesse Grad Xylanase Xys Typ | Xylanase ≥ 280.000 u / g |
| Iessgrad xylanase (sauer 60k) | Xylanase ≥ 60.000 u / g |
| Iesse Grad Glukose amylase Gal Type | Saccharifing Enzym≥D260.000 u / ml |
| Iesse Grad Pullulaase (Flëssegkeet 2000) | Pullulanase ≥2000 U / ml |
| Iesszäit Cellulease | Cmc≥ 11.000 u / g |
| Iessdeeg Cellulease (voll Komponent 5000) | Cmc≥5000 u / g |
| Iesse Grad Alkaline Protegase (Héich Aktivitéit konzentréiert Typ) | Alkaline Protegase Aktivitéit ≥ 450.000 u / g |
| Iesse Grad Glukose Amylase (zolidd 100.000) | Glukose Amylase Aktivitéit ≥ 100.000 u / g |
| Iessgrapperaschutz (zolidd 50.000) | Sauer protegéiert Aktivitéit ≥ 50.000 u / g |
| Liewensmëttelgrad neutral Protegase (héije Aktivitéit konzentréiert Typ) | Neutral Protegase Aktivitéit ≥ 110.000 U / G |
Fabusric Ëmfeld
Package & Liwwerung
Transport
