protease (genus inscriptum) protease Manufacturer Newgreen (genus inscriptum) Supplementum
Product Description
Proteasia est terminus generalis pro genere enzymorum qui hydrolyzant catenulas dapibus peptidis. Dividi possunt in endopeptidas et telopeptidases secundum modum quem peptidas degradant. Prior magnum pondus hypotheticum potest secare catenam polypeptidem a medio ad formandum pondus minus hypotheticum prion et pepton; Posterior dividi potest in carboxypeptidasem et aminopeptidas, quae catenam peptidium hydrolyze singillatim ex libero carboxyli vel amino extremitatibus polypeptidis, respective ad amino acida.
COA
| Items | Specifications | Proventus |
| Aspectus | Alba pulveris | Alba pulveris |
| Assay | ≥25u/ml | Transi |
| Odor | Nullus | Nullus |
| Solve densitas (g / ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Damnum in Siccatio | ≤8.0% | 4.51% |
| Residere in Ignition | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Mediocris hypothetica pondus | <M | 890 |
| Metallica (Pb) | ≤1PPM | Transi |
| As | ≤0.5PPM | Transi |
| Hg | ≤1PPM | Transi |
| Bacteria comes | ≤1000cfu/g* | Transi |
| Colonia Bacillus | ≤30MPN/100g | Transi |
| Fermentum & Mold | ≤50cfu/g* | Transi |
| Bacteria | Negative | Negative |
| conclusio | Conformare cum specificatione | |
| Vita fasciae | II annos cum bene condita | |
Munus
Protesas late existit in visceribus animalis, caulibus, foliis, fructibus et microorganismis. Proteases microbiales maxime fiunt a formae et bacteria, quae sequuntur fermento et actinomyces.
Enzymes qui hydrolysim de servo catalysis. Multa genera sunt, principales sunt pepsin, trypsin, cathepsin, papain et subtilis protease. Proteasia strictam selectionem habet pro reactione substrata, et protestatio solum agere potest de certo vinculo peptidis in moleculo interdum, qualis est vinculum peptide formatum ab hydrolysi amino acidorum fundamentalium per trypsin catalysin. Proteasatio late distribuitur, praesertim in tractu digestivorum humanorum et animalium, et in plantis et microorganismis copiosus. Propter facultates animales et plantas limitata, productio protease praeparationis industriae maxime fit per fermentationem microorganismi sicut Bacillus subtilis et Aspergillus aspergillus.
Applicationem
Proteasia una e maximis praeparationibus enzyme industrialis est, quae hydrolysim interdum et polypeptidem catalysin potest et late in organis animalibus, plantis, foliis, fructibus et microorganismis invenitur. Proteases late adhibentur in productione casei, cibo tenderisation et interdum modificatio plantarum. Praeterea pepsin, chymotrypsin, carboxypeptidase et aminopeptidase in humano tractu digestivo protestant, earumque actio dapibus ingesta a corpore humano in parvas peptides hypotheticas et amino acida hydrolyta est.
Nunc, proteases usus in industria pistoris sunt proteases fungales, proteases bacteriales et proteases plantae. Applicatio proteastionis in pane productionis proprietates glutinosas mutare potest, et forma actionis differt ab actione virium in praeparatione panis et reactionem chemica reductionis agentis. Pro vinculo disulfito rupto, protestas retis tres dimensivas quae gluten format frangit. Munus propagationis in pane productionis maxime manifestatur in processu fermenti fermenti. Ob actionem protestatis, interdum farinae in peptides et amino acida degradatur, ita ut fermentum carbonis fonti suppeditet fermentumque promoveat.
Sarcina & Delivery
