Дүң 2400GDU органикалык ананас экстракты Enzymy Broomelain порошогу
Продукциянын сүрөттөлүшү
Бромелайн - бул, биринчи кезекте, ананас мөмөлөрүндө табылган табигый фермент. Төмөндө Бромелейндин физикалык жана химиялык касиеттерине киришүү болуп саналат:
Энзим касиеттери: Бромелайн негизинен протеолиттик деп аталган ферменттердин классына таандык. Ал белокторду кичинекей Пептид чынжырларына жана аминокислоталарды бузат.
Молекулярдык структура: Бромелаин - бир нече ферменттерден, анын ичинде протецесс, амилейстен, amylase жана decolorizing ферментинен турган татаал фермент. Анын молекулярдык салмагы болжол менен 33000ден 35000ге чейин 35,000 талап.
Жылуулук туруктуулугу: Бромелайндын айрым жылуулук туруктуулугу бар, бирок ал жогорку температурада иш-аракетти жоготот. Бромелайн иш-аракеттери протеолитикалык температуранын чегинде жүргүзүлөт.
Т в туруктуулук: Бромелайн телге өтө сезимтал. Анын оптималдуу фин диапазону 5тен 8ге чейин.
Металл Ион көз карандылыгы: Бромелайндын иши белгилүү бир металл иондоруна таасир этет. Алардын катарында жез иондору өз ишин күчөтөт, ал эми Цинк жана кальций иондору өз ишин козгойт.
Жалпысынан, Бромелайн жогорку иш-аракеттерге жана шарттуу шарттарга ээ. Тийиштүү тел жана температура жагынан алганда, ал өзүнүн проте базасына таасир этет жана гидролиз протеиндерине ээ болот. Бул Бромелайнды тамак-аш өнөр жайында, фармацевтикалык талааларда жана биологиялык изилдөөдө кеңири колдонууга болот.
Функция
Бромелайн - бул биринчи кезекте, кабыкчасында табылган табигый фермент. Бромелайн ар кандай биологиялык иш-чараларга ээ жана фармакологиялык таасирлерге ээ жана адамдардын ден-соолугуна көп жагынан пайдалуу.
Биринчиден, Бромелайн тамак сиңирүү ферменттин иштешине ээ жана белок сиңирүүгө жардам берет. Ал ичеги-карын баракчасында сиңүүнү жана сиңүүнү жайылтууга жана ичеги-карын, кислотаны рефлюкс сыяктуу ашказан көйгөйлөрүн азайтууга көмөктөшөт.
Экинчиден, бромелайндын сезгенүү таасири бар. Ал сезгенүүнү азайтып, артрит, синутит жана миосит сыяктуу сезгенүү ооруларынын белгилерин басаңдатууга болот. Айрым изилдөөлөр Бромелайн сезгенүүдөн келип чыккан ооруну жана шишикти азайта аларын аныктаган.
Мындан тышкары, Бромелайндын дагы бир тромботикалык эффекттери бар. Ал плателеттердин агрегатасынын алдын алып, кан көрүшүн азайтууга мүмкүндүк берет, ошондо тромбустун пайда болушуна жана жүрөк-кан тамыр ооруларынын пайда болушунун алдын алуу. Мындан тышкары, Бромелайн ошондой эле Рак, Иммундук модуляция, арыктоо, арыктоо жана жарылуу сезимдерин жылдырууга көмөктөшүү деп табылды.
Кыскача айтканда, Бромелайн - бул көптөгөн артыкчылыктар, анын ичинде сиңирүү, сезгенүүгө каршы, анти-тромботика жана андан көптөөгө оң таасирин тийгизет.
Колдонмо
Бромелаин - бул ар кандай колдонууга ээ ананастан алынган фермент татаал. Ар кандай тармактардагы бромелайндын колдонулушу төмөнкүлөр:
1.Food өнөр жайы: Бромелайн этинди сындырып, эттин назиктигин жана даамын жана эттин назиктигин жана даамын жакшырта турган эт техникатору катары колдонсо болот. Ошондой эле ал текстураны жана тамактын даамын жакшыртуу үчүн нан, сыра жана сырдоолордо колдонулат.
2. Бромелаин өндүрүү өнөр жайы: Бромелайндын сезгенүүчү, анализдик жана анти-тромботикалык таасирлерге ээ жана оозеки кам көрүү, жөтөл сироптору, тамак сириялыктар, сиңирүү фермасы жана актуалдуу майдалыктар бар. Ошондой эле ал артрит, травма жана сезгенүү сыяктуу шарттарды дарылоо үчүн колдонулат.
3.Cosmetic өнөр жайы: Бромелайнды экзомоляциялоо өнүмдөрүн тартуу үчүн колдонсо болот, терини жылмакай жана өлгөн теринин клеткаларын жоюуга жана жок кылуу менен колдонсо болот. Андан тышкары, аны терең тазалоочу беткелерде жана агартууну азыктандырса болот.
4.Textile индустриясы: Бромелайн була бетиндеги бөлүкчөлөрдү жана бөлүкчөлөрдү жана текстуранын текстурасын өркүндөтүүгө жана текстуранын текстурасын жакшыртууга жана текстураны жакшыртууга жардам берет.
5.Биотехнология талаасы: Бромелайн протеиндерди талкалоо мүмкүнчүлүгүнө ээ, ошондуктан белокторду тазалоо жана анализ, ошондой эле генетикалык инженерия жана белок инженериясы үчүн колдонсо болот. Жалпысынан бромелайн азык-түлүк, фармацевтика, косметика, текстиль жана биотехнология, анын ичинде бир нече тармакта кеңири өтүнмө ээ. Анын сезгенгенге каршы, жашаруу, эксфолиялык жана тазалоо касиеттери көп өнүмдөрдү өндүрүүдө маанилүү ингредиент жасайт.
Тектеш өнүмдөр:
NewGreen Factory ошондой эле ферменттерди төмөнкүдөй жеткирет:
| Азык-түлүк классы Бромелайн | Бромелайн ≥ 100,000 U / Г |
| Азык-түлүк сорттору щелочтуу проте | Alkaline Prodoase ≥ 200,000 U / г |
| Тамак-аш | Papain ≥ 100,000 U / G |
| Тамак-аш | ≥ 10,000 у / л |
| Азык-түлүк | Кислоталык протеаза ≥ 150,000 U / г |
| Азык-түлүк селли | Cellobiase ≥1000 U / мл / мл |
| Декстран-энзим | Dextran Exzyme ≥ 25,000 U / мл |
| Азык-түлүк сорттору Липаза | Липаздар ≥ 100,000 U / G |
| Тамак-аш | Нейтралдуу протеаза ≥ 50,000 U / G |
| Тамак-аш деңгээлиндеги глутамин трансоминеш | Glutamine Transminase®1000 U / G |
| Азык-түлүк классы Пектин Лиаза | Pectin Lyase ≥600 U / мл |
| Тамак-аш өлчөмү Пектиназа (60K) | Pectinase ≥ 60,000 U / мл |
| Тамак-аш классы Каталаза | Каталаназа ≥ 400,000 U / мл |
| Тамак-аш баласы Глюкоза оксидасы | Глюкоза оксидасы ≥ 10,000 U / G |
| Food Black Alpha-Amylase (жогорку температурага туруктуу) | Жогорку температура α-amylase ≥ 150,000 U / мл |
| Food Black Alpha-Amylase (орто температура) AAL түрү | Орто температура Альфа-Амилейз ≥3000 U / мл |
| Food-сорттогу альфа-ацетитиллтиллтиллтейт Decarboxylase | α-acetyLlactate Decarboxylase ≥2000U / мл |
| Азык-түлүк-сорттогу β-amylase (700,000) | β-amylase ≥ 700,000 U / мл |
| Азык-түлүк классы β-Glucanase BGS түрү | β-Glucanase ≥ 140,000 U / г |
| Азык-түлүк маанидеги протеаза (эндо кесилген түрү) | Прайза (кесип) ≥25U / мл |
| Тамак-аш деңгээли Xylanase Xys түрү | Xylanase ≥ 280,000 U / г |
| Тамак-аш деңгээли Xylanase (Acid 60K) | Xylanase ≥ 60,000 U / G |
| Азык-түлүк | SacCharifying Enzyme≥260,000 U / мл |
| Азык-түлүк сорттору Pullulanase (суюктук 2000) | Pullulanase ≥2000 U / ML |
| Тамак-аш өлчөмү целлюлоза | CMC≥ 11,000 U / G |
| Тамак-аш өлчөмү Cellulase (Толук компонент 5000) | CMC≥5000 U / G |
| Азык-түлүк | Щелочтуу протедик иши ≥ 450,000 U / г |
| Тамак-аш баласы Глюкоза Амилаза (100,000) | Глюкоза амилаза иши ≥ 100,000 U / г |
| Азык-түлүк сорттору кислотасынын протеуз (50,000) | Кислотанын протедик иши ≥ 50,000 U / G |
| Тамак-аш деңгээлинин нейтралдуу протецикасы (жогорку иш-аракеттер концентрацияланган түрү) | Нейтралдуу протедик иш-аракет ≥ 110,000 U / г |
Заводдун чөйрөсү
Пакет жана жеткирүү
транспорт
