Спирулина жөнүндө толук түшүнүк алыңыз

Спирулина жетиштүү жарык жана ылайыктуу температурада туздуу-щелочтуу көлдөрүндө таралган. Алгач Африкадагы Чад көлүндө табылган жана Кытайдагы Ордос туздуу-щелочтуу көлүндө да таралган. Спирулина жогорку температураны жакшы көрөт жана тузга жана щелочко туруктуу келет; Ал, негизинен, жыныстык көбөйбөй, көбөйүү үчүн жөнөкөй клетка бөлүнүшүнө таянат жана колго үйрөтүлгөндөн кийин марикультурага ыңгайлаша алат.

Спирулина жогорку протеинге ээ, анын курамында атайын пигменттик протеин - фикоцианин, репа жана витаминдер бар, адам организми үчүн керектүү элементтердин жана микроэлементтердин көп саны бар. Адамдардын спирулинаны керектөө узак тарыхка ээ. Коммерциялык аквакультура негизинен ден соолук продуктыларын өндүрүү, жогорку сорттогу суу тоюттарын өндүрүү, фикоцианинди алуу жана башкалар үчүн колдонулат.

Үйдө жана чет өлкөлөрдө кеңири масштабдуу өндүрүштө кеңири колдонулган S.platensis, S. maxima жана S. subsalsa байыркы жана төмөн прокариот суу балырларынын бир түрү болуп саналат.

Химиялык курамы кандайспирулина ?

Спирулина химиялык курамы жогорку белок, аз май жана аз кант өзгөчөлүктөргө ээ жана ар кандай витаминдерди жана микроэлементтерди камтыйт жана азыктык баалуулугу абдан жогору.
Спирулинадагы белоктун курамы 60%-70% ды түзөт, бул соядан эки эсеге, уй этинен 3,5 эсеге жана жумурткага караганда 4 эсеге көп, ал маанилүү аминокислоталардын толук спектрин жана акылга сыярлык курамын камтыйт.
Спирулина майынын курамы жалпысынан кургак салмактын 5%-6% түзөт, анын 70%-80% тойбогон май кислотасы (UFA), айрыкча линолен кислотасынын мазмуну эне сүтүнөн 500 эсеге чейин.
Спирулина целлюлоза мазмуну 2% 4% түзөт, ал эми клетка дубалы негизинен коллаген жана гемицеллюлоза турат, ал эми адам денесинин жутуу ылдамдыгы 95% га чейин жетет.
Spirulina витамини жана минералдык мазмуну да өтө бай, биринчиси В1, В2, В6, В12, Е жана К витаминдерин камтыйт; Акыркысына цинк, темир, калий, кальций, магний, фосфор, селен, йод жана башка микроэлементтер кирет, биологиялык цинктин жана спирулинанын темиринин үлүшү негизинен адамдын организминин физиологиялык муктаждыктарына шайкеш келет жана эң оңой сиңет. адамдын денеси.
Мындан тышкары, спирулинадагы фикоцианин (CPC), балыр полисахариди (PSP), гамма-линолен кислотасы метил эфири (GLAME), бета-каротин, хлорофилл а жана башка активдүү компоненттер жаныбарлардын көптөгөн функцияларына жөнгө салуучу таасир этет.

Кандай пайдасы барспирулинажана ал денеге эмне кылат?

Спирулина ден соолукка көптөгөн пайдасы менен белгилүү. Спирулинанын кээ бир артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Пайдалуу заттарга бай: Спирулина – бул өтө аш болумдуу тамак, анын курамында түрдүү витаминдер, минералдар жана протеиндер бар, бул аны баалуу диеталык кошумча болуп саналат.

2. Антиоксидант касиеттери: Спирулинада организмди кычкылдануу стрессинен жана эркин радикалдар менен шартталган зыяндан коргоого жардам берген антиоксиданттар бар.

3. Сезгенүүгө каршы таасирлери: Спирулина сезгенүүгө каршы касиетке ээ экени далилденген, бул организмдеги сезгенүүнү азайтууга жардам берет.

4. Потенциалдуу холестеролду төмөндөтүүчү эффекттер: Кээ бир изилдөөлөр спирулина "жаман" LDL холестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берип, ошол эле учурда "жакшы" HDL холестерол деңгээлин жогорулатууга жардам берет деп болжолдойт.

5. Иммундук системаны колдоо: Спирулина витаминдердин, минералдардын жана башка пайдалуу кошулмалардын көптүгүнөн улам иммундук системаны колдоого жардам берет.

6.Potential анти-рак касиеттери: Кээ бир изилдөөлөр спирулина анти-рак касиетке ээ болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат, бирок бул таасир ырастоо үчүн дагы изилдөөлөр керек.

кылатспирулинатерс таасирлери барбы?

Спирулина ылайыктуу дозада кабыл алынган учурда көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Бирок, кээ бир адамдар, айрыкча, спирулинаны кабыл ала баштаганда, жумшак терс таасирлерге дуушар болушу мүмкүн. Бул мүмкүн болуучу терс таасирлери камтышы мүмкүн:

1. Ичеги-карын оорулары: Кээ бир адамдар спирулинаны биринчи жолу ичкенде, жүрөк айлануу, диарея же ашказан ооруу сыяктуу тамак сиңирүү ыңгайсыздыгын сезиши мүмкүн. Төмөнкү дозадан баштап, акырындык менен аны көбөйтүү бул таасирлерди азайтууга жардам берет.

2. Аллергиялык реакциялар: Деңиз азыктарына же балырларга аллергиясы бар адамдар спирулинага аллергиялык реакцияга кабылышы мүмкүн. Эгер сизде мындай аллергия бар болсо, анда спирулинаны этияттык менен колдонуу жана керек болсо медициналык кеңешке кайрылуу маанилүү.

3. Дары-дармектер менен өз ара аракеттенүү: Спирулина иммуносупрессанттар же канды суюлтуучу каражаттар сыяктуу кээ бир дарылар менен өз ара аракеттениши мүмкүн. Эгер кандайдыр бир дары-дармектерди алып жатсаңыз, мүмкүн болгон өз ара аракеттенүүнүн алдын алуу үчүн спирулинаны колдонуудан мурун саламаттыкты сактоо адиси менен кеңешүү маанилүү.

Бул терс таасирлери жалпы эмес экенин белгилей кетүү маанилүү жана адамдан адамга ар кандай болушу мүмкүн. Эгерде сиз спирулинаны кабыл алгандан кийин кандайдыр бир терс таасирлерге дуушар болсоңуз, анда колдонууну токтотуп, медициналык тейлөөчүгө кайрылыңыз. Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, спирулинаны жоопкерчилик менен колдонуу жана кесиптик жетекчиликке кайрылуу зарыл, айрыкча ден-соолугуңуз начар болсо же дары-дармектерди алып жатсаңыз.

Ким албаш керекспирулина ?

Спирулина туура өлчөмдө керектелгенде көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Бирок, сак болушу керек же спирулина алуудан алыс болушу керек адамдардын айрым топтору бар:

1. Аутоиммундук оорулары бар адамдар: Спирулина иммундук системаны стимулдайт, андыктан ревматоиддик артрит, лупус же склероз сыяктуу аутоиммундук оорулары бар адамдар спирулинаны колдонуудан мурун медициналык адиске кайрылышы керек.

2. Фенилкетонурия (PKU) менен ооругандар: Спирулинада фенилаланин бар, андыктан организмдин фенилаланинди иштетүү жөндөмдүүлүгүнө таасир этүүчү генетикалык бузулуу PKU бар адамдар спирулинаны колдонбошу керек же аны медициналык көзөмөл астында колдонушу керек.

3. Кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар: Спирулина жалпысынан коопсуз деп эсептелгени менен, кош бойлуу жана эмчек эмизген аялдар аны колдонуудан мурун, бул оор мезгилде анын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн медициналык кызматкерден кеңеш алышы керек.

4. Аллергиясы бар адамдар: Деңиз азыктарына же балырларга аллергиясы бар адамдар спирулинаны колдонууда этият болушу керек, анткени ал кээ бир учурларда аллергиялык реакцияларды жаратышы мүмкүн.

Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, спирулинаны колдонуудан мурун, өзгөчө ден соолугуңуз начар болсо же дары-дармектерди алып жатсаңыз, дарыгер менен кеңешүү маанилүү.

Алса коопсузбуспирулинакүн сайын?

Жалпысынан алганда, спирулина ылайыктуу дозада кабыл алынган учурда көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелет. Көптөгөн адамдар күн сайын спирулинаны диеталык кошумча катары кабыл алып, эч кандай терс таасирин тийгизбейт. Бирок, ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, сунушталган дозаларды сактоо жана жеке ден соолук шарттарын жана дары-дармектер менен болгон өз ара аракеттенүүнү эске алуу маанилүү.

Эгерде сиз күн сайын спирулина ичип жатсаңыз, анда ден-соолукка байланыштуу көйгөйлөрүңүз бар болсо же дары-дармектерди алып жатсаңыз, саламаттыкты сактоо адиси менен кеңешүү сунушталат. Алар сиздин ден соолугуңуздун өзгөчө абалына жараша жекелештирилген көрсөтмөлөрдү берип, спирулинанын коопсуз жана сиздин жеке муктаждыктарыңызга ылайыктуу экенине кепилдик бере алат.

Спирулина тиешелүү суткалык дозасы жашы, жалпы ден соолук жана жеке муктаждыктары сыяктуу факторлорго жараша өзгөрүшү мүмкүн. Бирок, спирулина үчүн жалпы сунушталган дозасы чоңдор үчүн күнүнө 1-3 граммды түзөт. Бул продуктунун этикеткасында көрсөтүлгөн дозалап нускамаларды аткаруу үчүн же конкреттүү жагдайлар үчүн туура сумманы аныктоо үчүн саламаттыкты сактоо адиси менен кеңешүү маанилүү.

Ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, төмөнкү дозадан баштоо жана мүмкүн болуучу терс таасирлерге мониторинг жүргүзүү учурунда аны акырындык менен көбөйтүү маанилүү. Кошумчалай кетсек, ден соолугунун өзгөчө шарттары бар адамдар же кош бойлуу, эмчек эмизген же дары-дармектерди кабыл алгандар спирулина туура күнүмдүк дозасын аныктоо үчүн медициналык тейлөөчүгө кайрылышы керек.

Спирулина бөйрөк үчүн коопсузбу?

Спирулина көбүнчө бөйрөк үчүн коопсуз деп эсептелет. Чынында, кээ бир изилдөөлөр спирулина бөйрөк ден соолугу үчүн мүмкүн болгон пайда болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Бирок, ар кандай кошумчалар сыяктуу эле, бөйрөк оорусу же бөйрөк функциясы бузулган адамдар үчүн спирулина колдонуудан мурун медициналык адис менен кеңешүү маанилүү. Бул өзгөчө маанилүү, эгерде сизде бөйрөк оорулары бар болсо же бөйрөк менен байланышкан шарттарды дарылоодо. Медициналык камсыздоочу менен кеңешүү спирулина коопсуз жана жеке ден соолугуңузга ылайыктуу экенине кепилдик берет.

Кытайдан келген спирулина коопсузбу?

Спирулина же башка продуктунун коопсуздугу белгилүү бир өндүрүүчүгө жана алардын сапат жана коопсуздук стандарттарын сактоосуна жараша болот. Кытайда өндүрүлгөн Spirulina, же башка өлкөдө, ал катуу сапатты көзөмөлдөө чараларын сактаган кадыр-барктуу жана ишенимдүү өндүрүүчүлөрдөн алынган болсо, коопсуз болушу мүмкүн.

Кытайдан же башка булактан келген спирулинаны карап жатканда, тазалыгы, сапаты жана потенциалдуу булгоочу заттар үчүн сыналган өнүмдөрдү издөө маанилүү. Бул контролдоочу органдардын сертификаттарын текшерүүнү жана оор металлдарды, микроорганизмдерди жана башка потенциалдуу аралашмаларды көз карандысыз тестирлөөнү камтышы мүмкүн.

Башка кандай колдонмолор барспирулина?

Медициналык изилдөөлөр үчүн
Спирулинадагы май кислоталарынын курамы аз, анын ичинен адам организмине абдан пайдалуу каныкпаган май кислоталары чоң үлүшүн түзөт. Спирулина адамдын ден соолугуна абдан пайдалуу бета-каротин, фикобилин, гамма-линолен кислотасы жана эндогендик ферменттер сыяктуу ар түрдүү биоактивдүү ингредиенттерге бай.

тоют кошумча катары колдонулат
Анткени анын бай белок жана аминокислоталарга бай жана ар кандай микроэлементтерге бай, спирулина мал азыгында тоют кошумчасы катары кеңири колдонулган, кээ бир изилдөөчүлөр бул жаңы жашыл тоют кошумчасын аквакультурада жана мал чарбачылыгында колдонууну билдиришкен. Натыйжалар 4% спирулина - бамия порошок кошуу Penaeus albinus өсүү көрсөткүчтөрүн жакшыртышы мүмкүн экенин көрсөттү. Спирулина чочколордун ишин жакшыртышы мүмкүн экени айтылды.

Биоэнергетика үчүн
1970-жылдары эле мунай кризисинин келип чыгышына байланыштуу таза, булганбаган жана кайра калыбына келүүчү биоэнергетика жөнүндө кам көрүү, өзгөчө биогидроген энергиясын даярдоо ысык чекитке айланган. Биологиялык суутек алуунун технологиясын изилдөөгө көптөгөн өлкөлөр көп жумушчу күчүн жана материалдык ресурстарды жумшап, көптөгөн изилдөө натыйжаларын топтошту. Башка биологиялык суутек өндүрүүчү материалдарга салыштырмалуу спирулина жогорку фотосинтетикалык эффективдүүлүк, тез өсүү жана көбөйүү, гидрогеназанын жогорку активдүүлүгү жана узак үзгүлтүксүз дегидрогендөө убактысынын өзгөчөлүктөрүнө ээ экендиги аныкталды, бул биологиялык дегидрогенизацияны изилдөө үчүн идеалдуу материалдардын бири болуп саналат. . [1]

Айлана-чөйрөнү коргоо үчүн
Өсүү жана көбөйүү процессинде спирулина суу чөйрөсүндөгү азот жана фосфор сыяктуу аш болумдуу заттарды сиңирип, керектеп, суудагы органикалык заттарды начарлатышы керек жана тез өсүү жана көбөйүү, жарыктын жогорку эффективдүүлүгү жана күчтүү көнүү өзгөчөлүктөрүнө ээ. Спирулина бул мүнөздөмөлөрү спирулинаны өстүрүү үчүн саркынды сууларды колдонуу, бир жагынан, сууну тазалоого жана суунун эвтрофикациясынын деңгээлин төмөндөтүүгө мүмкүндүк берет; Башка жагынан алганда, жогорку кошумча нарк менен спирулина азыктарын да алууга болот. Ошондуктан, саркынды сууларды тазалоодо спирулина колдонуу жакшы биологиялык булганууга каршы чара болуп саналат.