Азык-түлүк сапаты Коюучу 900 агар CAS 9002-18-0 агар агар порошок

Продукт Description:

Агар порошок - балырлардын (кызыл балырлардын) клетка дубалдарынан алынган табигый желатиндүү зат. Бул түссүз, даамсыз жана жытсыз порошок, гелдөө жөндөмдүүлүгү жогору.

касиеттери:

Агар порошок төмөнкү негизги касиеттери бар:

Гелбилдүүлүк: Агар порошок күчтүү гел структурасын түзүү үчүн тез гели мүмкүн.

Температуранын туруктуулугу: Агар порошок жогорку температурада туруктуу гел абалын сактай алат.

Эригичтиги: Агар порошок жылуу сууда толугу менен эрип, тунук эритме түзөт.

Микроорганизмдер тарабынан жуктурулган эмес: Агар порошоктун өзү микроорганизмдер тарабынан жуктурулбайт жана стерилдүү чөйрөнү камсыздай алат.

Агар порошокту колдонууда, адатта, эрүү жана гелдөө процессин жеңилдетүү үчүн суюктук (көбүнчө суу) менен жакшылап аралаштыруу жана ысытуу керек. Конкреттүү дозасы жана кошумча суммасы талап кылынган гел күчүнө жана даярдалып жаткан тамак-ашка же эксперименттик шарттарга жараша болот.

Колдонмо:

Агар порошок тамак-аш өнөр жайында гелдөөчү агент жана стабилизатор катары кеңири колдонулат. Андан желе, кант суусу, пудинг, тоңдурулган азыктар, соустар, десерттер, сыр, печенье жана башка тамактарды жасоого болот. Анткени ал тамактын формасын жана структурасын жакшы сактайт, ошол эле учурда ар түрдүү даамдарды жана текстураларды кошот.

Тамак-аш өнөр жайында колдонуудан тышкары, агар порошок лабораторияларда, биотехнологияда жана фармацевтика тармагында кеңири колдонулат. Лабораторияларда, адатта, микроорганизмдерди жана клеткаларды өстүрүү үчүн агароздук каражаттарды даярдоо үчүн колдонулат. Биотехнологияда ДНК/РНКны бөлүү жана аныктоо үчүн агароз гелдерин (мисалы, электрофорез гелдери) даярдоо үчүн колдонулат. Фармацевтика тармагында агар порошоктун кээ бир фармакологиялык касиеттери бар жана капсулаларды жана таблеткаларды даярдоодо колдонулат.

Жалпысынан алганда, агар порошок тамак-аш, лабораториялык жана фармацевтикалык тармактарда көп колдонулган жана жогорку гелдөө жөндөмдүүлүгүнө жана туруктуулугуна ээ табигый коллоиддик зат болуп саналат. Анын көптөгөн колдонулушу жана касиеттери аны көптөгөн буюмдардын ажырагыс ингредиентине айлантат.

Кошер билдирүүсү:

Биз муну менен бул продукт Kosher стандарттарына тастыкталганын ырастайбыз.