Çi yeSesamin?
Sesamîn, pêkhateyek lignînê, antîoksîdanek xwezayî ye û hêmana çalak a sereke ya tov an rûnê tovê Sesamum indicum DC., nebatek ji malbata Pedaliaceae ye.
Ji bilî sezamê ji malbata Pedaliaceae, sesamîn ji cûrbecûr riwekan jî hatiye veqetandin, wek Asarum di cinsê Asarum de ji malbata Aristolochiaceae, Zanthoxylum bungeanum, Zanthoxylum bungeanum, dermanê çînî Cuscuta australis, Cinnamomum camphora, û yên din ên wê yên çînî. derman.
Digel ku van riwekan hemî sesmîn hene, lê naveroka wan ne bi qasî tovên semayên ji malbata Pedaliaceae ye. Tovên sesame bi qasî 0,5% heta 1,0% lignan hene, ku sesamîn ji wan ya herî girîng e, ku bi qasî 50% ji tevahî pêkhateyên lignan pêk tê.
Sesamin ji bo feydeyên xwe yên tenduristiyê yên potansiyel tê zanîn, di nav de taybetmendiyên antîoksîdan û dijî-înflamatuar. Sesamin ji bo potansiyela wê ya piştgirîkirina tenduristiya dil, tenduristiya kezebê, û başbûna giştî hatî lêkolîn kirin. Wekî din, tê bawer kirin ku ew xwediyê taybetmendiyên dijî-kanserê ye û dibe ku di rêvebirina asta kolesterolê de bibe alîkar. Sesamin jî wekî pêvekek xwarinê tê bikar anîn û di forma kapsulan an rûnê de heye.
Taybetmendiyên Fîzîkî Û Kîmyayî yênSesamin
Sesamîn hişkek krîstalî ya spî ye, bi rêzê ve bi celebên dl û d-type ve hatî dabeş kirin, bi rêzê bi rewşên laşê krîstal û derziyê ve girêdayî ye;
Tîpa d, krîstalek derzî (etanol), xala helandinê 122-123℃, zivirandina optîkî [α] D20+64,5° (c=1,75, kloroform).
dl-type, krîstal (etanol), xala helandinê 125-126℃. sesamina xwezayî dextrorotator e, bi hêsanî di kloroform, benzen, asîdê acetîk, acetonê de, di ether û ethera neftê de hinekî tê çareser kirin.
Sesaminmaddeyek e ku di rûn de çareser dibe, di rûn û rûnên cûrbecûr de tê çareser kirin. Sesamin di bin şert û mercên asîd de bi hêsanî hîdrolîze dibe û vediguhere pinoresinol, ku xwedan çalakiya antîoksîdanek bihêz e.
Feydeyên Çi NeSesamin?
Tê bawer kirin ku Sesamin gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel pêşkêşî dike, di nav de:
1. Taybetmendiyên Antîoksîdan:Sesamin bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan tê zanîn, ku dibe alîkar ku hucreyan ji zirara ku ji hêla radîkalên azad ve têne parastin biparêze.
2. Tenduristiya Dil:Hin lêkolîn destnîşan dikin ku sesamin dikare tenduristiya dil piştgirî bike bi alîkariya domandina asta kolesterolê tendurist û pêşvexistina fonksiyona dil û damar.
3. Tenduristiya kezebê:Sesamin ji bo potansiyela wê ya piştgirîkirina tenduristiya kezebê û parastina li dijî zirara kezebê hatî lêkolîn kirin.
4. Bandorên dijî-înflamatuar:Tê bawer kirin ku sesamin dikare xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar be, ku dikare ji bo tenduristî û xweşiya giştî bikêr be.
5. Taybetmendiyên Dij-Penceşêrê yên Potansiyel:Hin lêkolîn destnîşan dikin ku sesamin dikare xwedan taybetmendiyên dijî-kanserê be, her çend lêkolînên din hewce ne ku bi tevahî bandorên wê di vî warî de fam bikin.
Serlêdanên Çi yeSesamin ?
Zeviyên serîlêdanê yên Sesamin bi gelemperî ev in:
1. Berhemên tenduristiyê û pêvekên xwarinê:Sesamin, wekî pêkhateyek xwezayî, bi gelemperî wekî hêmanek di hilberên tenduristî û lêzêdekirina xwarinê de ji bo ku mirov bikar bînin da ku sûdên wê yên tenduristiyê yên potansiyel bistînin tê bikar anîn.
2. Pîşesaziya Xwarinê:Sesamin dikare di pîşesaziya xwarinê de jî wekî antîoksîdanek xwezayî û lêzêdekirina xwarinê were bikar anîn da ku kalîte û nirxa xurekiya xwarinê baştir bike.
3. Qada derman:Hin lêkolînan destnîşan kirin ku sesamin dibe ku bandorên potansiyel ên antîoksîdan, dijî-înflamatuar û kezebê-parastinê hebe, ji ber vê yekê dibe ku di warê bijîjkî de hin perspektîfên serîlêdanê hebin.
Pirsên Têkildar Hûn Dikarin Bi Balkêş bibin:
Bandora Aliyê Çi yeSesamin ?
Heya nuha daneyên lêkolînê yên li ser bandorên alîgirê sesamin-ê ji bo encamên zelal tune ne. Lêbelê, mîna gelek pêvekên xwezayî yên din, karanîna sesamin dibe ku bibe sedema hin nerehetî an bandorên alî. Bi gelemperî, çêtirîn e ku hûn bi bijîşkek an pisporê lênihêrîna tenduristiyê re bişêwirin berî ku hûn hilberek tenduristî an pêvekek nû bikar bînin, nemaze ji bo kesên ku şertên bijîjkî yên jêrîn hene an dermanan digirin. Ev karanîna ewle ewle dike û reaksiyonên neyînî yên potansiyel kêm dike.
Kî divê tovên sesame nexwe?
Kesên ku alerjîk wan ji tovên semewî re heye divê ji vexwarina wan dûr bikevin. Alerjiya tovê sesame dikare di hin kesan de bibe sedema reaksiyonên giran, di nav de nîşaneyên wekî mêş, xurbûn, werimandin, zehmetiya nefesê û di rewşên giran de, anafîlaksî. Ji bo kesên ku bi alerjiyên tovê sesameyê yên naskirî re girîng e ku bi baldarî etîketên xwarinê bixwînin û dema ku li derve xwarinê dixwin li ser malzemeyan bipirsin da ku ji rûxandina potansiyel dûr nekevin.
Heke hûn di derheqê vexwarina tovê semayê an alerjiyê de fikarên we hene, çêtir e ku ji bo şîreta kesane bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin.
Di tovên sesame de çiqas sesamîn heye?
Sesamin pêkhateyek lignan e ku di tovên sesame de tê dîtin, û naveroka wê dikare li gorî cûrbecûr taybetî yên tovên sesame cûda bibe. Di navanserê de, tovên sesame bi giraniya xwe bi qasî 0,2-0,5% sesamin hene.
Sesamîn ji bo kezebê baş e?
Sesamin ji bo feydeyên wê yên potansiyel ji bo tenduristiya kezebê hatî lêkolîn kirin. Hin lêkolîn pêşniyar dikin ku sesamin xwedan taybetmendiyên hepatoparastinê ye, tê vê wateyê ku ew alîkariya parastina kezebê ji zirarê dike. Tê bawer kirin ku bi bandorên wê yên antîoksîdan û antî-înflamatuar vê yekê bi dest dixe. Wekî din, sesamin dikare fonksiyona kezebê piştgirî bike û di rêvebirina hin mercên kezebê de bibe alîkar.
Ma xwarin baş esesametovên rojane?
Xwarina tovên sesame bi nermî wekî beşek ji parêzek hevseng bi gelemperî ji bo pir kesan ewle tê hesibandin. Tovên sesame çavkaniyek baş a rûnên tendurist, proteîn û maddeyên cûda ne. Lêbelê, girîng e ku meriv bala xwe bide pîvanên beşan, nemaze heke hûn li girtina kaloriya xwe temaşe dikin, ji ber ku tovên senûzê bi kalorî ve girêdayî ne.
Dema şandinê: Sep-13-2024
