Ji bo lêzêdekirina xwarinê CAS77-92-9 Paqijiya Bilind a Asîda Citric Monohydrous û Anhydrous
Danasîna hilberê
Asîdê citric asîdek organîk a xwezayî ye ku di cûrbecûr fêkiyan de tê dîtin, di nav de leymûn, lîmon, porteqal û hin beran. New Ambition di nîşankirinê de asîda Citric Monohydrate û Anhydrous peyda dike.
Acîda sîtrîk parçeyek bingehîn a çerxa Krebsê ye û ji ber vê yekê di metabolîzma hemî zindiyan de rolek bingehîn dilîze. Ew asîdek nisbeten qels e û bi berfirehî li seranserê pîşesaziya xwarin û vexwarinê ji bo cûrbecûr mebestan wekî rêgezek asîdê, parastin, zêdekirina çêjê…hwd tê bikar anîn. Ew bi gelemperî di hilberîna soda, şîrîn, jam, û jelê de, û her weha xwarinên hilberkirî yên mîna fêkî û sebzeyên cemidî û konservekirî de tê bikar anîn. Digel vê yekê, asîda citric wekî parastinek tê bikar anîn da ku ji ber astengkirina mezinbûna bakterî û mîkroorganîzmayên din re dirêjkirina temenê hilberan dirêj bike.
COA
| ITEMS | RÊZAN | Encama TEST |
| Assay | 99%Asîda Sîtrîk yekhydrous û bêhîdro | Lihev dike |
| Reng | Toza Spî | Lihev dike |
| Bîn | Bêhna taybetî tune | Lihev dike |
| Mezinahiya particle | 100% derbas 80mesh | Lihev dike |
| Windakirina li ser zuhakirina | ≤Rêsakanî bekarhênan 5.0% | Rêsakanî bekarhênan 2.35% |
| Residue | ≤Rêsakanî bekarhênan 1.0% | Lihev dike |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | Lihev dike |
| Pb | ≤2.0ppm | Lihev dike |
| Bermayiya pistîsîdê | Nebaş | Nebaş |
| Bi tevahî hejmartina plakaya | ≤100cfu/g | Lihev dike |
| Hevîrtirşk & Mold | ≤100cfu/g | Lihev dike |
| E.Coli | Nebaş | Nebaş |
| Salmonella | Nebaş | Nebaş |
| Xelasî | Li gorî Specification | |
| Embarkirinî | Li Cihê sar û zuwa tê hilanîn, Ji Ronahî û Germiya Hêz Dûr Bihêle | |
| Jiyana refê | 2 sal dema ku bi rêkûpêk hatî hilanîn | |
Karkirin
Asîdê citric wekî yekem tirşiya xwarina xwarinê tê zanîn, û China GB2760-1996 hewcedariya destûrdana karanîna rêgezên tirşiya xwarinê ye. Di pîşesaziya xwarinê de, ew bi berfirehî wekî tirş, solubilizer, tampon, antîoksîdan, deodorant û şîrînker, û kargêrê kelasyonê tê bikar anîn, û karanîna wê ya taybetî pir zêde ne ku meriv were jimartin.
1. Vexwarin
Ava asîda sîtrîk malzemeyek xwezayî ye ku ne tenê tama fêkî dide lê di heman demê de xwedan bandorên tampon û antî-oksîdasyonê yên çareserker e. Ew şekir, çêj, pigment û hêmanên din ên di vexwarinan de li hev dike û tevlihev dike da ku çêj û bîhnek ahengdar çêbike, ku dikare berxwedanê zêde bike. Bandora bakterîkujî ya mîkroorganîzmayan.
2. Jam û jelek
Asîda sîtrîk di çerez û jelê de mîna ya ku di vexwaran de dike dixebite, pH-ê rast dike da ku hilberê tirş bike, pêdivî ye ku pH were guheztin da ku ji bo rêzek pir teng a kondensasyona pectin herî guncaw be. Li gorî celebê pektîn, pH dikare di navbera 3.0 û 3.4 de were sînorkirin. Di hilberîna jamê de, ew dikare tama xweş bike û pêşî li kêmasiyên qûma krîstal a sukrozê bigire.
3. Candy
Zêdekirina asîda sîtrîk li şêraniyê dikare asîdbûnê zêde bike û pêşî li oksîdasyona pêkhateyên cihêreng û krîstalîzasyona sukrozê bigire. Di şekirek tirş de %2 asîda sîtrîk heye. Pêvajoya kelandina şekir û sarbûna masê ev e ku asîd, rengîn û tamê bi hev re girêbide. Acîda citricê ya ku ji pektîn hatî hilberandin dikare tama tirş a şêraniyê rast bike û hêza gel zêde bike. Asîda sîtrîk a bêhîdro di goşt û xwarinên bi toz de tê bikaranîn.
4. Xwarina cemidî
Acîda citric xwedan taybetmendiyên kelandin û sererastkirina pH-ê ye, ku dikare bandora antîoksîdan û neçalakkirina enzîmê xurt bike, û dikare pêbawertir aramiya xwarina cemidî misoger bike.
Bikaranînî
1. Pîşesaziya xwarinê
Asîda sîtrîk di cîhanê de asîda organîk a herî biyokîmyayî ye ku tê hilberandin. Acîda citric û xwê yek ji wan hilberên stûnê yên pîşesaziya fermentasyonê ne, ku bi giranî di pîşesaziya xwarinê de têne bikar anîn, wekî tirş, solubilizers, tampon, antîoksîdan, deodorîzasyon, zêdekerê bîhnfirehiyê, kargêrê gelling, toner, hwd.
2. Paqijkirina metal
Ew bi berfirehî di hilberîna detergentê de tê bikar anîn, û taybetmendî û kelasyona wê rolek erênî dileyze.
3. Pîşesaziya kîmyewî ya baş
Asîda sîtrîk cureyekî asîda fêkî ye. Fonksiyona wê ya sereke ew e ku bilezkirina nûvekirina kutinê ye. Bi gelemperî di lotion, krem, şampuan, hilberên spîkirinê, hilberên dijî-pîrbûnê, hilberên pizrikan, hwd de tê bikar anîn.
Berhemên Têkildar:
Fabrîkaya Newgreen jî Amino asîdên jêrîn peyda dike:
Package & Delivery
