●무엇입니까?글루타티온?
글루타티온(글루타티온, r-글루타밀 시스테인1 + 글리신, GSH)은 γ-아미드 결합과 설프하이드릴 그룹을 포함하는 삼중펩티드입니다. 글루타민산, 시스테인, 글리신으로 구성되어 있으며 신체의 거의 모든 세포에 존재합니다.
글루타티온은 정상적인 면역 체계 기능을 유지하는 데 도움을 줄 수 있으며 항산화 및 통합 해독 효과가 있습니다. 시스테인의 설프히드릴 그룹은 활성 그룹(그래서 종종 G-SH로 약칭됨)으로 특정 약물, 독소 등과 쉽게 결합하여 통합 해독 효과를 제공합니다. 글루타티온은 의약품뿐만 아니라 기능성식품의 기초원료로도 활용될 수 있습니다. 노화 지연, 면역력 강화, 항종양 등 기능성 식품에 널리 활용되고 있습니다.
글루타티온환원형(G-SH)과 산화형(GSSG)의 두 가지 형태가 있습니다. 생리학적 조건에서는 환원된 글루타티온이 대부분을 차지합니다. 글루타티온 환원효소는 두 형태 사이의 상호전환을 촉매할 수 있으며, 이 효소의 조효소는 오탄당 인산 우회 대사를 위한 NADPH를 제공할 수도 있습니다.
●글루타티온의 효능은 무엇입니까?
해독: 독극물이나 약물과 결합하여 독성 효과를 제거합니다.
산화환원반응에 참여 : 중요한 환원제로 체내의 다양한 산화환원반응에 참여합니다.
설프히드릴 효소의 활성을 보호합니다. 설프히드릴 효소의 활성 그룹인 SH를 환원된 상태로 유지합니다.
적혈구 막 구조의 안정성 유지: 적혈구 막 구조에 대한 산화제의 파괴적인 영향을 제거합니다.
●주요 응용 분야는 무엇입니까?글루타티온?
1.임상의약품
글루타티온 약물은 임상 실습에서 널리 사용됩니다. 설프하이드릴기를 사용하여 중금속, 불소, 겨자가스 및 기타 독소를 킬레이트화하는 것 외에도 간염, 용혈성 질환, 각막염, 백내장 및 망막 질환의 치료 또는 보조 치료로 사용됩니다. 최근 몇 년 동안 서양 과학자, 특히 일본 학자들은 글루타티온이 HIV를 억제하는 기능을 가지고 있다는 사실을 발견했습니다.
또한 최신 연구에 따르면 GSH는 아세틸콜린과 콜린에스테라제의 불균형을 교정하고 항알레르기 역할을 하며 피부 노화 및 색소 침착을 방지하고 멜라닌 생성을 감소시키며 피부 항산화 능력을 향상시켜 윤기 있는 피부로 만들어 줍니다. 또한, GSH는 각막질환 치료와 성기능 개선에도 좋은 효과가 있습니다.
2. 항산화 보충제
글루타티온, 신체의 중요한 항산화 제로서 인체의 자유 라디칼을 제거 할 수 있습니다. GSH 자체는 특정 물질에 의해 산화되기 쉽기 때문에 많은 단백질과 효소의 설프하이드릴 그룹이 체내 유해 물질에 의해 산화되는 것을 방지하여 단백질과 효소의 정상적인 생리 기능을 보장할 수 있습니다. 인간 적혈구의 글루타티온 함량은 높으며 이는 적혈구 막에 있는 단백질의 설프히드릴 그룹을 환원된 상태로 보호하고 용혈을 예방하는 데 큰 의미가 있습니다.
3.식품첨가물
밀가루 제품에 글루타티온을 첨가하면 환원 역할을 할 수 있습니다. 빵을 만드는 시간을 원래 시간의 1/2~3분의 1로 단축할 뿐만 아니라 작업 환경을 크게 개선하고 식품의 영양 및 기타 기능을 강화하는 역할을 합니다.
추가하다글루타티온비타민C와 동일하며 안정제 역할을 할 수 있는 요구르트, 유아식 등을 섭취할 수 있습니다.
색이 어두워지는 것을 방지하기 위해 어묵에 글루타치온을 섞어주세요.
육류 제품, 치즈 및 기타 식품에 글루타티온을 첨가하면 풍미가 향상됩니다.
●뉴그린 공급글루타티온분말/캡슐/구미
게시 시간: 2024년 12월 31일
