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제품 설명
천연바나나색소는 바나나(Musa spp.)에서 추출한 천연색소로 주로 식품, 음료, 화장품 및 기타 산업분야에 사용됩니다. 밝은 노란색인 경우가 많은 색상은 제품에 시각적 매력을 더해줍니다.
특징 및 장점:
1. 천연 소스:천연 바나나 색소는 식물에서 추출되며 일반적으로 합성 색소보다 안전한 것으로 간주되어 건강을 의식하는 소비자에게 적합합니다.
2. 밝은 색상:밝은 노란색을 제공하여 음식의 외관을 향상시킬 수 있습니다.
3.영양성분:바나나에는 비타민 B6, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부합니다. 천연 색소를 추출하면 일부 영양소가 유지될 수 있습니다.
4. 안정성:적절한 조건에서 천연 바나나 색소는 안정성이 우수하지만 pH 값, 온도, 빛과 같은 요인에 의해 안정성이 영향을 받을 수 있습니다.
COA
| 품목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 황색 분말 | 준수 |
| 주문하다 | 특성 | 준수 |
| 분석(바나나 옐로우) | ≥80.0% | 80.36% |
| 맛본 | 특성 | 준수 |
| 총재 | 최대 8% | 4.65% |
| 헤비메탈 | 10(ppm)이하 | 준수 |
| 비소(As) | 최대 0.5ppm | 준수 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수 |
| 총 플레이트 수 | 10000cfu/g 최대. | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 최대. | >20cfu/g |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수 |
| 대장균. | 부정적인 | 준수 |
| 포도상 구균 | 부정적인 | 준수 |
| 결론 | USP 41을 준수 | |
| 저장 | 온도가 일정하고 직사광선이 닿지 않는 밀폐된 곳에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
천연 바나나 옐로우는 바나나에서 추출한 천연 색소로 식품, 음료, 화장품 및 기타 산업 분야에서 주로 사용됩니다. 그 기능은 주로 다음과 같습니다:
1. 착색제 :천연 바나나 옐로우는 식품과 음료에 밝은 노란색을 제공하여 소비자에게 제품의 외관을 더욱 매력적으로 만들고 시각적 매력을 높일 수 있습니다.
2. 안전:천연색소인 바나나옐로우는 합성색소보다 안전하며 특히 어린이와 민감한 사람들의 건강식품 요구에 적합합니다.
3.영양성분:바나나에는 비타민C, 비타민B6, 칼륨 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 천연 바나나 옐로우를 사용하면 제품의 영양가가 어느 정도 높아질 수 있습니다.
4. 항산화제:바나나에는 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 천연 바나나 황색은 특정 항산화 효과를 가지며 식품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 풍미 향상 :천연 바나나 옐로우는 색상을 제공할 뿐만 아니라 약간의 바나나 향을 가져와 음식의 전반적인 맛을 향상시킬 수 있습니다.
6. 안정성:적절한 조건에서 천연 바나나 황색은 안정성이 뛰어나 다양한 식품 가공에 사용하기에 적합합니다.
즉, 천연 바나나옐로우는 천연색소로서 다양한 기능을 갖고 있어 식품의 외관, 맛, 영양가를 향상시킬 수 있으며 건강하고 천연적인 제품에 대한 소비자의 요구를 충족시킬 수 있습니다.
응용
천연 바나나옐로우는 바나나에서 추출한 천연 색소로 주로 식품, 음료 및 기타 관련 제품에 사용됩니다. 적용 분야는 다음과 같습니다:
1.식품산업:
음료 : 주스, 과일음료, 밀크셰이크 등에 사용되어 자연스러운 노란색 또는 금색을 나타냅니다.
캔디 및 스낵: 젤리, 쿠키 등에 시각적 매력과 색상을 추가하는 데 사용됩니다.
구운 제품: 케이크, 빵, 비스킷과 같은 구운 제품에 사용되어 색상과 외관을 향상시킵니다.
2.유제품:
색상과 매력을 더하기 위해 요구르트, 아이스크림과 같은 유제품에 사용됩니다.
3.조미료:
샐러드 드레싱, 간장 등 일부 조미료에서는 제품의 외관을 향상시키기 위해 천연 색소로 사용됩니다.
4. 건강 제품:
일부 건강식품 및 영양 보충제에서는 천연 색소와 영양소의 공급원으로 사용됩니다.
5.화장품:
피부 관리 및 화장품에 천연 색소로 사용되어 색상을 제공하고 제품의 외관을 개선합니다.
참고:
천연 바나나옐로우를 적용할 경우 최종 제품의 품질과 안전성을 보장하기 위해 안정성과 다른 성분과의 호환성을 고려해야 합니다.
국가와 지역마다 천연 색소 사용에 대한 규정이 다르므로 관련 규정을 따라야 합니다.
요약하면 천연 바나나 옐로우는 자연성, 안전성 및 다양성으로 인해 건강하고 천연 제품에 대한 소비자 요구를 충족하기 위해 여러 산업에서 널리 사용됩니다.
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