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제품 설명
나트륨 사카린은 사카린 부류의 화합물에 속하는 합성 감미료입니다. 화학적 공식은 C7H5NAO3이며 일반적으로 백색 결정 또는 분말 형태로 존재합니다. 사카린 나트륨은 자당보다 300 ~ 500 배 더 달콤하므로 음식과 음료에 사용될 때 원하는 단맛을 얻으려면 소량 만 필요합니다.
보안
사카린 나트륨의 안전성은 논란의 여지가 있습니다. 초기 연구에 따르면 일부 암과 관련이있을 수 있지만 나중에 연구 및 평가 (예 : 미국 식품의 약국 및 세계 보건기구)는 규정 된 섭취 수준 내에서 안전하다고 결론을 내 렸습니다. 그럼에도 불구하고 일부 국가는 사용에 대한 제한이 있습니다.
메모
- 알레르기 반응 : 소수의 사람들이 사카린 나트륨에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
- 적당히 사용 : 안전한 것으로 간주되지만 적당히 사용하고 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
전반적으로, 사카린 나트륨은 설탕 섭취를 줄여야하는 소비자에게 적합한 널리 사용되는 감미료이지만, 사용할 때 관련 건강 권장 사항에주의를 기울여야합니다.
COA
항목 | 기준 | 결과 |
모습 | 백색 결정 분말 또는 과립 | 백색 결정 분말 |
신분증 | 분석에서 주요 피크의 RT | 따르다 |
분석 (사카린 나트륨),% | 99.5%-100.5% | 99.97% |
PH | 5-7 | 6.98 |
건조 손실 | ≤0.2% | 0.06% |
금연 건강 증진 협회 | ≤0.1% | 0.01% |
녹는 점 | 119 ℃ -123 ℃ | 119 ℃ -121.5 ℃ |
리드 (PB) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
As | ≤0.3mg/kg | < 0.01mg/kg |
설탕 감소 | ≤0.3% | < 0.3% |
리비톨과 글리세롤 | ≤0.1% | < 0.01% |
박테리아 수 | ≤300cfu/g | < 10cfu/g |
효모 및 곰팡이 | ≤50cfu/g | < 10cfu/g |
대장균 | ≤0.3mpn/g | < 0.3mpn/g |
살모넬라 장염 | 부정적인 | 부정적인 |
시겔 라 | 부정적인 | 부정적인 |
포도상 구균 아우 레 우스 | 부정적인 | 부정적인 |
베타 용혈 적 스트렙토 코커스 | 부정적인 | 부정적인 |
결론 | 표준에 따라 다릅니다. | |
저장 | 시원하고 건조한 장소에 보관하십시오. 얼지 않고 강한 빛과 열을 피하십시오. | |
저장 수명 | 제대로 보관 된 2 년 |
기능
사카린 나트륨은 음식과 음료에 널리 사용되는 합성 감미료입니다. 주요 기능에는 다음이 포함됩니다.
1. 단맛 향상 : 사카린 나트륨은 자당보다 300 ~ 500 배 더 달콤하므로 원하는 단맛을 달성하려면 소량 만 필요합니다.
2. 저칼로리 : 단맛이 매우 높기 때문에 사카린 나트륨에는 칼로리가 거의 없으며 저칼로리 또는 무설탕 음식에 사용하기에 적합합니다.
3. 식품 보존 : 사카린 나트륨은 어떤 경우에는 보존 효과가 있기 때문에 음식의 저장 수명을 연장 할 수 있습니다.
4. 당뇨병에 적합 : 설탕이 포함되어 있지 않기 때문에 사카린 나트륨은 당뇨병 환자의 대안이며 혈당 수치에 영향을 미치지 않고 달콤한 맛을 즐기는 데 도움이됩니다.
5. 다중 용도 : 식음료 외에도 사카린 나트륨은 의약품, 구강 관리 제품 등에도 사용할 수 있습니다.
사카린 나트륨이 널리 사용되지만 일부 국가와 지역의 안전에 대한 논쟁이 여전히 있으며 적당히 사용하는 것이 좋습니다.
애플리케이션
사카린 나트륨은 주로 다음과 같은 측면을 포함하는 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.
1. 음식과 음료 :
-저칼로리 음식 : 저칼로리 또는 사탕, 비스킷, 젤리, 아이스크림 등과 같은 저칼로리 또는 무설탕 음식에 사용됩니다.
- 음료 : 일반적으로 설탕 음료, 에너지 음료, 향이 나는 물 등에서 발견되며 칼로리를 추가하지 않고 단맛을 제공합니다.
2. 약물 :
- 약물의 맛을 개선하고 쉽게 복용하기 위해 특정 약물을 준비하는 데 사용됩니다.
3. 구강 관리 제품 :
- 치약, 구강 세정제 및 기타 제품에 사용하여 충치를 촉진하지 않고 단맛을 제공합니다.
4. 구운 제품 :
- 열 안정성으로 인해 나트륨 사카린은 구운 식품에 사용하여 칼로리를 추가하지 않고 단맛을 달성 할 수 있습니다.
5. 조미료 :
- 풍미를 향상시키고 설탕 함량을 줄이기 위해 일부 조미료에 추가됩니다.
6. 케이터링 산업 :
-식당과 식품 서비스 산업에서 Saccharin 나트륨은 일반적으로 고객에게 저당 또는 무설탕 감미료 옵션을 제공하는 데 사용됩니다.
메모
Saccharin 나트륨에는 광범위한 응용 분야가 있지만 적절한 사용을 위해 관련 안전 표준 및 권장 사항을 준수해야합니다.
패키지 및 배송


