천연 보라색 고구마 안료 25%,50%,80%,100% 고품질 식품 천연 보라색 고구마 안료 분말 25%,50%,80%,100%
제품 설명
유기농 영양 자색고구마 분말은 신선하고 고품질의 자색 감자를 껍질을 벗겨 건조시킨 것입니다. 껍질을 제외한 자색 감자의 모든 건조 물질(단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 영양소)을 함유하고 있을 뿐만 아니라 셀레늄과 안토시아닌도 풍부합니다. 탈수 보라색 고구마 분말
국내외 시장에서 매우 인기가 높으며 개발 전망도 매우 넓습니다. 계절적 제한으로 인해 자색 감자 식품 생산 기업의 생산주기가 크게 연장되었습니다. 섬세한 자색 고구마 분말은 수분을 잘 유지하여 풍부한 맛을 내며 구운 음식에 단맛을 더해줍니다.
성분 설명:
신선한 프리미엄 자색 감자 분말은 특정 크기로 가공되기 전에 적절하게 세척, 손질, 공기 건조 및 다양한 세척, 분류 및 식품 안전 절차를 거쳐 가공된 신선한 자색 감자로 만들어집니다. 유기농 탈수 보라색 감자 분말에는 미생물이 적고 입증된 병원균 사멸 단계를 제공하기 위해 증기 멸균 또는 조사 단계가 추가될 수 있습니다.
COA
| 품목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 보라색 가루 | 준수 |
| 주문하다 | 특성 | 준수 |
| 분석(카로틴) | 25%，50%，80%，100% | 25%，50%，80%，100% |
| 맛본 | 특성 | 준수 |
| 건조 감량 | 4-7(%) | 4.12% |
| 총재 | 최대 8% | 4.85% |
| 헤비메탈 | 10(ppm)이하 | 준수 |
| 비소(As) | 최대 0.5ppm | 준수 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수 |
| 총 플레이트 수 | 10000cfu/g 최대. | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 최대. | >20cfu/g |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수 |
| 대장균. | 부정적인 | 준수 |
| 포도상 구균 | 부정적인 | 준수 |
| 결론 | USP 41을 준수 | |
| 저장 | 온도가 일정하고 직사광선이 닿지 않는 밀폐된 곳에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
보라색 감자에서 추출한 보라색 감자 가루에는 건강상의 이점에 기여하는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
1. 안토시아닌:보라색 감자의 선명한 색상은 플라보노이드 색소의 일종인 안토시아닌 덕분입니다. 안토시아닌은 유해한 자유 라디칼로 인한 산화 스트레스로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 이는 염증 감소, 인지 기능 개선, 심혈관 건강 지원 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
2. 섬유질:자색감자 가루에는 식이섬유가 풍부해 소화기 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 섬유질은 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 포만감을 촉진시켜 체중 관리에 도움이 됩니다. 또한, 식이섬유는 전반적인 장 건강에 중요한 유익한 장내 세균의 성장을 지원합니다.
3. 비타민:보라색 감자 가루에는 비타민 C, 비타민 B6 및 비타민 A를 포함한 여러 가지 필수 비타민이 포함되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계, 콜라겐 생성 및 철분 흡수를 지원하는 강력한 항산화제입니다. 비타민 B6는 에너지 생산과 뇌 기능을 포함한 다양한 대사 과정에 관여합니다. 비타민 A는 시력, 면역 기능 및 세포 성장에 중요합니다.
4. 칼륨:보라색 감자 가루는 적절한 체액 균형을 유지하고 혈압을 조절하며 심장 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 미네랄인 칼륨의 좋은 공급원입니다. 칼륨은 또한 근육 수축과 신경 기능에도 도움이 됩니다.
5. 저항성 전분:보라색 감자에는 소장에서 소화에 저항하는 탄수화물의 일종인 저항성 전분이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 대신, 대장에 도달하여 프리바이오틱스 역할을 하여 유익한 장내 세균에 영양을 공급합니다. 저항성 전분은 장 건강 개선, 인슐린 감수성 향상, 당뇨병 및 비만과 같은 만성 질환 위험 감소와 관련이 있습니다.
애플리케이션
1. 항산화제:안토시아닌과 기타 항산화제가 풍부하여 활성산소를 제거하고 세포를 산화 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
2. 장 건강 증진:식이섬유는 장의 연동운동을 촉진하고 소화를 개선할 수 있습니다.
3. 면역력 강화:그 영양소는 신체의 정상적인 면역 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 에너지를 제공합니다:탄수화물은 신체의 필요를 충족시키기 위해 에너지를 제공합니다.
일반적인 용도
1. 식품 첨가물: 빵, 케이크, 쿠키 및 기타 식품을 만들어 색과 영양을 추가하는 데 사용할 수 있습니다.
2. 음료제조 : 자색고구마 음료를 만드는데 사용됩니다.
3. 페이스트리 만들기: 자색고구마 빵, 자색고구마 국수 등 만들기
4. 염색 : 천연착색제로 사용할 수 있다.
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