천연 포도 보라색 25%, 35%, 45%, 60%, 75%고품질 식품 안료 천연 포도 보라색 가루 25%, 35%, 45%, 60%, 75%
제품 설명
천연 포도 보라색 안료는 짙은 자주색 분말이며, 물과 에탄올 용액에 용해되며, 기름에 불용성, 무수 에탄올. 그것의 색조와 안정성은 pH에 의해 영향을받습니다 : 산성 일 때 안정적인 빨간색 또는 자료 적색; 중립은 파란색입니다. 알칼리성 일 때 불안정한 녹색.
COA ：
| 항목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 보라색 가루 | 준수합니다 |
| 주문하다 | 특성 | 준수합니다 |
| 분석 (카로틴) | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% | 25%, 35%, 45%, 60%, 75% |
| 맛 | 특성 | 준수합니다 |
| 건조 손실 | 4-7 (%) | 4.12% |
| 총 재 | 최대 8% | 4.85% |
| 중금속 | ≤10 (ppm) | 준수합니다 |
| 비소 (AS) | 최대 0.5ppm | 준수합니다 |
| 리드 (PB) | 최대 1ppm | 준수합니다 |
| 수은 (HG) | 최대 0.1ppm | 준수합니다 |
| 총 플레이트 수 | 100000cfu/g max. | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g max. | ＞ 20cfu/g |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수합니다 |
| e.coli. | 부정적인 | 준수합니다 |
| 포도상 구균 | 부정적인 | 준수합니다 |
| 결론 | USP 41을 준수합니다 | |
| 저장 | 일정한 저온과 직사광선이없는 잘 폐쇄 된 장소에 보관하십시오. | |
| 저장 수명 | 제대로 보관 된 2 년 | |
기능:
복합 착색제 사용 : 필요에 따라이 제품 및 회사가 생산 한 기타 색소는 적절한 비율에 따라 다양한 색상으로 구성 할 수 있습니다. 식용 색소. 과일 음료, 탄산 음료, 알코올 음료, 케이크, 잼 등의 경우 음료, 와인, 잼, 액체 제품. 과일 주스 (풍미) 음료, 탄산 음료, 와인 준비, 사탕, 생과자 색상, 빨간색 및 녹색 실크 및 기타 식용 색소에 사용할 수 있습니다. 식품 첨가제는 식품의 외관, 풍미, 조직 구조 또는 저장 속성을 향상시키기 위해 일반적으로 소량의 음식에 의식적으로 음식에 의식적으로 첨가되는 비 천공 물질입니다. 이 정의에 따르면, 식품의 영양 함량을 향상시키기위한 목적을위한 식품 요소는 음식 첨가제의 범위에 포함되어서는 안됩니다.
응용 프로그램
안정적인 빛과 내열성은 구운 식품, 음료, 패스트리, 아이스크림 등에 사용될 수 있습니다.
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