뜨거운 판매 일몰 노란색 식품 등급 CAS 2783-94-0 일몰 노란색
제품 설명
선셋옐로우(Sunset yellow)는 주황색 빨간색의 과립상 또는 분말로서 무취이다. 내광성과 내열성이 강하고 (205 ℃) 수분을 쉽게 흡수합니다. 물에 용해되며 0.1 % 수용액은 주황색 노란색입니다. 글리세롤, 프로필렌 글리콜에 용해되고, 에탄올에 약간 용해되고, 지방에는 용해되지 않습니다. 구연산, 타르타르산에 대한 저항성과 안정성이 강합니다. 알칼리를 만나면 주황색 갈색을 띠고 환원되면 퇴색됩니다. 저항이 좋습니다. 최대 흡수 파장은 482 nm + 2 nm입니다. 선셋 옐로우의 음영 성능은 레몬 옐로우와 유사합니다.
COA
| 품목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 붉은 가루 | 준수 |
| 주문하다 | 특성 | 준수 |
| 분석(카로틴) | ≥60% | 60.6% |
| 맛본 | 특성 | 준수 |
| 건조 감량 | 4-7(%) | 4.12% |
| 총재 | 최대 8% | 4.85% |
| 헤비메탈 | 10(ppm)이하 | 준수 |
| 비소(As) | 최대 0.5ppm | 준수 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수 |
| 총 플레이트 수 | 10000cfu/g 최대. | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 최대. | >20cfu/g |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수 |
| 대장균. | 부정적인 | 준수 |
| 포도상 구균 | 부정적인 | 준수 |
| 결론 | USP 41을 준수 | |
| 저장 | 온도가 일정하고 직사광선이 닿지 않는 밀폐된 곳에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
선셋 옐로우 안료의 주요 효과는 다음과 같습니다.
1. 식용색소 : 선셋옐로우는 착색력이 뛰어난 합성 아조안료입니다. 식품산업에서는 식품에 매력적인 색상을 더하기 위한 식품첨가물로 널리 사용됩니다. 예를 들어, 과자, 디저트, 스낵 및 기타 음식에서 노을빛 노란색은 음식을 더욱 맛있고 매력적으로 보이게 할 수 있습니다.
: 선셋 옐로우는 음식을 더욱 맛있게 보이게 할 뿐만 아니라 미각 수용체를 자극하여 음식의 감각적 매력을 향상시킵니다. 다채로운 음식을 보면 식욕이 증가하는 느낌을 받는 것은 자연스러운 일입니다.
3. 항산화제 : 선셋 옐로우는 신체의 활성산소를 중화시키고 산화 스트레스로 인한 질병을 예방할 수 있는 특정 항산화 활성을 가지고 있습니다. 선셋 옐로우를 적당히 섭취하면 산화 스트레스를 퇴치하는 데 도움이 되며 건강을 중시하는 사람들에게 좋은 선택입니다.
4. 항염증 및 정균 : 선셋 옐로우의 특정 화합물은 염증 매개체를 억제하여 가벼운 염증으로 인한 불편함을 완화할 수 있습니다. 또한, 선셋 옐로우는 다양한 박테리아에 대한 특정 억제 효과가 있으며, 선셋 옐로우가 포함된 음식을 적당히 섭취하면 입안의 박테리아 수를 줄일 수 있습니다.
애플리케이션
다양한 분야에 일몰황색안료를 적용하는 것은 주로 식품, 음료, 제과, 화장품, 의약 등을 포함합니다.
1. 식품에의 적용
선셋옐로우 색소는 주로 식용색소에 사용되어 매력적인 색상을 나타내어 소비자의 식욕을 증가시킵니다. 페이스트리, 과일 맛 시럽, 음료, 와인, 젤리, 부풀린 음식 등에 자주 사용됩니다. 또한, 선셋 옐로우 색소는 제과 및 페이스트리에도 사용되어 제품의 맛과 색상을 높일 수 있습니다.
2. 음료에의 적용
선셋 옐로우 색소는 음료에 널리 사용되며 과일 주스 음료, 탄산 음료, 유산균 음료, 식물성 단백질 음료에 자주 사용됩니다. 최대 사용량은 kg당 0.1g을 초과해서는 안 됩니다.
3. 화장품에의 응용
선셋 옐로우 색소는 일상 화장품의 착색제로도 사용되어 외관을 더욱 매력적으로 만들어줍니다.
4. 의학에서의 응용
선셋 옐로우 색소는 약물에 원하는 색상을 부여하는 데 사용할 수도 있습니다.
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패키지 및 배송
