고품질 식품 첨가제 감미료 99% Pulullan 감미료 8000 회
제품 설명
Pullulan 소개
Pullulan은 효모 (Aspergillus Niger)의 발효에 의해 생성 된 다당류이며 가용성식이 섬유입니다. 그것은 α-1,6 글리코 시드 결합으로 연결된 포도당 단위로 구성된 선형 다당류이며 독특한 물리적 및 화학적 특성을 갖는다.
주요 기능
1. 수용성 : Pullulan은 물에 쉽게 용해되어 투명한 콜로이드 용액을 형성합니다.
2. 저칼로리 :식이 섬유로서 Pullulan은 칼로리가 낮고 체중 감량과 건강한식이에 적합합니다.
3. 좋은 필름 형성 특성 : Pullulan은 필름을 형성 할 수 있으며 종종 음식 및 제약을 코팅하는 데 사용됩니다.
메모
PullUlan은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 특히 특정 성분에 알레르기가있는 사람들에게는 사용할 때 여전히 개인의 차이를 주목해야합니다.
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COA
| 항목 | 기준 | 결과 |
| 모습 | 흰색 가루에서 흰 분말 | 흰색 가루 |
| 단맛 | 설탕 단맛의 8000 회 NLT
ma | 일치합니다 |
| 용해도 | 물에 드물게 용해되고 알코올에 매우 용해됩니다 | 일치합니다 |
| 신분증 | 적외선 흡수 스펙트럼은 기준 스펙트럼과 일치합니다. | 일치합니다 |
| 특정 회전 | -40.0 ° ~ -43.3 ° | 40.51 ° |
| 물 | 5.0% | 4.63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| 점화에 잔류 물 | ≤0.2% | 0.08% |
| Pb | ≤ 1ppm | ＜ 1ppm |
| 관련 물질 | 관련 물질 A NMT1.5% | 0. 17% |
| 다른 불순물 NMT 2.0% | 0. 14% | |
| 분석 (pulullan) | 97.0%~ 102.0% | 97.98% |
| 결론 | 요구 사항의 사양을 준수합니다. | |
| 저장 | 시원하고 건조한 곳에 보관하고 직접 강하고 열을 피하십시오. | |
| 저장 수명 | 봉인 된 경우 2 년 동안 직사광선으로부터 보관하십시오. | |
기능
Pullulan은 곰팡이 (Aspergillus Niger와 같은)의 발효에 의해 생성 된 다당류이며 다양한 기능과 응용이 있습니다. 다음은 Pullulan의 주요 기능입니다.
1. 보습
Pullulan은 보습 특성이 우수하며 피부 표면에 보호 필름을 형성하여 수분을 잠그고 피부를 수분을 유지할 수 있습니다.
2. 두껍게
식품 및 화장품에서 Pullulan은 종종 제품의 질감과 입맛을 향상시키기 위해 두껍게하는 제로 사용됩니다.
3. 젤리 에이전트
젤을 형성 할 수 있으며 식품, 제약 및 화장품에 널리 사용되어 필요한 일관성과 안정성을 제공합니다.
4. 생체 적합성
PullUlan은 생체 적합성이 우수하며 약물 전달 시스템에 사용하기에 적합하며, 여기서 약물을 효과적으로 캡슐화하고 방출을 조절할 수 있습니다.
5. 산화 방지제
연구에 따르면 Pullulan은 특정 항산화 특성을 가지고있어 자유 라디칼을 청소하고 노화 과정을 늦추는 데 도움이됩니다.
6. 면역 조절
일부 연구에 따르면 Pullulan은 면역 조절 효과가있을 수 있으며 신체의 면역 반응을 향상시킬 수 있습니다.
7. 저칼로리
Pullulan은 칼로리가 낮고 저칼로리 식품의 개발에 적합합니다. 건강한 식단의 요구를 충족시킵니다.
응용 분야
Pullulan은 식품, 화장품, 제약 및 기타 분야에 널리 사용되며 다양성과 안전에 선호됩니다.
PullUlan을 사용할 때는 선택이 특정 요구와 전문 지침을 기반으로하는 것이 좋습니다.
애플리케이션
Pullulan의 적용
고유 한 속성으로 인해 Pullulan은 다음을 포함하여 많은 분야에서 널리 사용됩니다.
1. 식품 산업 :
- 두꺼비 및 안정제 : 질감과 맛을 개선하기 위해 조미료, 소스, 유제품 등에 사용됩니다.
-저칼로리 식품 :식이 섬유로서 Pullulan은 저칼로리 및 다이어트 음식에 사용하여 포만감을 증가시킬 수 있습니다.
- 방부제 : 필름 형성 특성으로 인해 음식의 유효 기간을 연장 할 수 있습니다.
2. 제약 산업 :
- 약물 코팅 : 약물 방출 속도를 제어하고 약물 안정성을 향상시키는 데 도움이되는 약물 코팅에 사용됩니다.
-지속 방출 제제 : 지속적인 방출 약물에서 Pullulan은 약물 방출을 조절하는 데 사용될 수 있습니다.
3. 건강 제품 :
-식이 보충제 :식이 섬유로서 Pullulan은 장 건강을 증진시키고 소화 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.
4. 화장품 및 개인 관리 제품 :
- 수화제 : Pullulan의 보습 특성은 피부 관리 제품의 일반적인 성분이됩니다.
- 필름 형성 에이전트 : 화장품에 사용하여 보호 필름을 형성하고 제품의 접착력을 향상시킵니다.
5. 생체 물질 :
- 생체 적합성 재료 : 생체 의학 분야에서 Pullulan은 조직 공학 스캐 폴드와 같은 생체 적합 물질을 준비하는 데 사용될 수 있습니다.
6. 포장 재료 :
- 식용 필름 : Pullulan은 식용 포장재를 준비하고 플라스틱의 사용을 줄이고 지속 가능한 개발 추세를 준수하는 데 사용될 수 있습니다.
요약
다목적 성과 안전으로 인해 Pullulan은 많은 산업, 특히 식품, 제약 및 미용 분야에서 중요한 원료가되었습니다.
패키지 및 배송
