글루코 아밀라 제/전분 글루코시다 제 식품 등급 분말 효소 (CAS : 9032-08-0)
제품 설명
글루코 아밀라 제 효소 (글루칸 1,4-α- 글루코시다 제)는 침수 된 발효, 분리 및 추출 기술에 의해 생성 된 아스 페르 길 루스 니제르로부터 만들어진다.
이 제품은 알코올, 증류주, 맥주 양조, 유기농 산, 설탕 및 항생제 산업 물질의 글리한 산업에 사용될 수 있습니다.
글루코 아밀라 제 효소의 1 단위는 가용성 전분을 가수 분해하여 40ºC에서 1mg 포도당을 얻고 pH4.6에서 1H에서 가수 분해되는 효소의 양과 동일하다.
COA
| 항목 | 기준 | 테스트 결과 |
| 시험 | ≥500000 U/G 글루코 아밀라 제 분말 | 일치합니다 |
| 색상 | 흰색 가루 | 일치합니다 |
| 냄새 | 특별한 냄새가 없습니다 | 일치합니다 |
| 입자 크기 | 100% 패스 80mesh | 일치합니다 |
| 건조 손실 | ≤5.0% | 2.35% |
| 잔여물 | ≤1.0% | 일치합니다 |
| 중금속 | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | 일치합니다 |
| Pb | ≤2.0ppm | 일치합니다 |
| 살충제 잔류 물 | 부정적인 | 부정적인 |
| 총 플레이트 수 | ≤100cfu/g | 일치합니다 |
| 효모 및 곰팡이 | ≤100cfu/g | 일치합니다 |
| e.coli | 부정적인 | 부정적인 |
| 살모넬라 | 부정적인 | 부정적인 |
| 결론 | 사양을 준수합니다 | |
| 저장 | 시원하고 건조한 장소에 저장, 강한 빛과 열을 피하십시오 | |
| 저장 수명 | 제대로 보관 된 2 년 | |
기능
1). 프로세스 기능
글루코 아밀라 제는 비 환원 말단에서 포도당으로의 전분의 α -1, 4 글루코 시드 경계를 분해하고 α -1, 6 글루코 시드 결합 천천히 파괴합니다.
2). 열 안정성
60의 온도에서 안정. 최적의 온도는 5860입니다.
3). 최적 pH는 4. 0 ~ 4.5입니다.
외관 노란 분말 또는 입자
효소 활성 50,000μ/g ~ 150,000μ/g
수분 함량 (%) ≤8
입자 크기 : 80% 입자 크기는 0.4mm보다 작거나 동일합니다.
효소 생동감 : 6 개월 안에 효소 생동감은 효소 생활의 90% 이상입니다.
1 단위 활성은 1 g 글루코 아밀라제로부터 유입되는 효소의 양과 동일하여 가용성 전분을 가수 분해하여 40에서 1 시간, pH = 4에서 1 시간 만에 1 mg 포도당을 얻는다.
애플리케이션
글루코 아밀라제 분말은 식품 산업, 제약 제조, 산업용 제품, 일일 화학 공급, 사료 수의 약물 및 실험 시약을 포함한 많은 분야에서 광범위한 응용 분야를 가지고 있습니다.
식품 산업에서 Glucoamylase는 덱스트린, 말토오스, 포도당, 고 과당 시럽, 빵, 맥주, 치즈 및 소스와 같은 다양한 식품의 생산에 사용됩니다. 또한 밀가루 산업과 같은 가공 식품의 질감과 일관성을 향상시키는 데 사용됩니다. 또한, 포도당 아밀라아제는 종종 음료 산업에서 감미료로 사용되므로 차가운 음료의 점도를 줄이고 유동성을 증가시켜 고속 차가운 음료의 맛을 보장합니다.
제약 제조에서, 글루코 아밀라 제는 소화 효소 보충제 및 항 염증 약물을 포함한 다양한 약물을 생산하는데 사용될 수있다. 또한 건강 식품, 기본 재료, 필러, 생물학적 약물 및 제약 원료에도 사용됩니다.
산업용 제품 분야에서 글루코 아밀라아제는 석유 산업, 제조, 농산물, 과학 및 기술 연구 및 개발, 배터리, 정밀 주물 등에 사용됩니다. 또한, 글루코 아밀라제는 또한 담배 의 향료, 부동액 보습제로서 글리세린을 대체 할 수있다.
일일 화학 제품의 관점에서, 글루코 아밀라제는 얼굴 클렌저, 미용 크림, 토너, 샴푸, 치약, 샤워 젤, 얼굴 마스크 및 기타 일일 화학 제품의 생산에 사용할 수 있습니다.
사료 수의학 분야에서 포도당 아밀라아제는 애완 동물 통조림 식품, 동물 사료, 영양 사료, 트랜스 제닉 사료 연구 및 개발, 수생 사료, 비타민 사료 및 수의학 제품에 사용됩니다. 외인성 포도당 아밀라제 의식이 보충제는 젊은 동물이 전분을 소화하고 전분을 활용하고 장 형태를 개선하며 생산 성능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
패키지 및 배송
