아마란스 천연 99% 식품 착색제 CAS 915-67-3
제품 설명
아마란스는 자홍색의 균일한 분말로서 무취, 내광성, 내열성(105℃), 물에 용해되고, 0.01% 수용액은 장미색을 띠며, 글리세린과 프로필렌글리콜에 용해되며, 기타 유기용매 등에는 용해되지 않는다. 기름. 최대흡수파장은 520nm±2nm로 내세균성이 나쁘고 내산성이 양호하며 구연산, 주석산 등에 안정하며 알칼리를 만나면 검붉은색을 띤다. 구리, 철 등의 금속과 접촉하면 쉽게 변색되며, 세균에 의해 쉽게 분해됩니다.
COA
| 품목 | 명세서 | 결과 |
| 모습 | 빨간색가루 | 준수 |
| 주문하다 | 특성 | 준수 |
| 시험(카로틴) | ≥85% | 85.6% |
| 맛본 | 특성 | 준수 |
| 건조 감량 | 4-7(%) | 4.12% |
| 총재 | 최대 8% | 4.85% |
| 헤비메탈 | ≤10(ppm) | 준수 |
| 비소(As) | 최대 0.5ppm | 준수 |
| 납(Pb) | 최대 1ppm | 준수 |
| 수은(Hg) | 최대 0.1ppm | 준수 |
| 총 플레이트 수 | 10000cfu/g 최대. | 100cfu/g |
| 효모 및 곰팡이 | 100cfu/g 최대. | ＞20cfu/g |
| 살모넬라 | 부정적인 | 준수 |
| 대장균. | 부정적인 | 준수 |
| 포도상 구균 | 부정적인 | 준수 |
| 결론 | CoUSP 41에 신고 | |
| 저장 | 온도가 일정하고 직사광선이 닿지 않는 밀폐된 곳에 보관하세요. | |
| 유통기한 | 올바르게 보관한 경우 2년 | |
기능
아마란스 분말의 주요 기능 및 기능에는 염색, 의약품 및 식품 첨가물이 포함됩니다.
1. 염색 기능
아마란스 분말은 주로 의약, 식품 및 화장품 착색에 사용되는 일반적인 합성 착색제입니다. 성상은 적갈색 내지 암갈색의 입자 또는 분말로서 냄새가 거의 없으며 물에 약간 녹고 짠맛이 있으며 기름에는 녹지 않는다. 아마란스 수용액은 자홍색에서 적색, 약간 청색에서 적색을 띠며, 색상은 pH 값, 내광성, 내열성에 영향을 받지 않습니다.
2. 약용기능
아마란스는 아마란스를 함유한 아세트아미노펜 경구 용액과 같은 의약품의 착색제로 자주 사용됩니다. 이 착색제는 의약품 제제를 시각적으로 즐겁게 만들고 특히 젊은 환자의 경우 환자 순응도를 향상시킬 수 있습니다.
3. 식품첨가물의 기능
식품 첨가물로서 아마란스 레드는 과일 맛 물, 과일 맛 분말, 셰릴, 청량 음료, 혼합 와인, 사탕, 페이스트리 색소, 빨강 및 녹색 실크, 통조림, 농축 등 다양한 가공 식품에 널리 사용됩니다. 주스, 청매실 등 .
응용
1. 식품 첨가물로 얼루어 레드는 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
2. 식품 첨가물로 얼루어 레드는 식품 산업에서 널리 사용됩니다. 중국 규정에 따르면 캔디 코팅에 사용할 수 있으며 최대 사용량은 0.085g/kg입니다. 후라이드 치킨 양념의 최대 사용량은 0.04g/kg입니다. 아이스크림의 최대사용량은 0.07g/kg입니다. 또한 고기 관장, 서양식 햄, 젤리, 비스킷 샌드위치 등에도 유혹의 붉은 색이 응용됩니다.
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패키지 및 배송
