ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ನ್ಯೂಗ್ರೀನ್ ಪೂರೈಕೆ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಪೌಡರ್
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಫೆನೋಸ್ ಅಥವಾ ಫಂಗೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು C12H22O11 ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಮೂರು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳಿವೆ: α, α-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಶುಗರ್), α, β-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ನಿಯೋಟ್ರೆಹಲೋಸ್) ಮತ್ತು β, β-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ (ಐಸೊಟ್ರೆಹಲೋಸ್). ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, α, α-ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಯೀಸ್ಟ್, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳು, ಅಕಶೇರುಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳು ಸಹ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. α, β-ಟೈಪ್ ಮತ್ತು β, β-ಪ್ರಕಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ, ಮತ್ತು α, β-ಟೈಪ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್, α, β-ಟೈಪ್ ಮತ್ತು β, β-ಟೈಪ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ರಾಯಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿಷವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ವಿಕಿರಣ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ.
ಮಾಧುರ್ಯ
ಇದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸುಮಾರು 40-60% ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಶಾಖ
Trehalose ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸುಮಾರು 3.75KJ/g, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
COA
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ ಹರಳಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ | ಅನುಸರಣೆ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಖರದ RT | ಅನುಸರಣೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ(ಟ್ರೆಹಲೋಸ್),% | 98.0%-100.5% | 99.5% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ | ≤0.2% | 0.06% |
| ಬೂದಿ | ≤0.1% | 0.01% |
| ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 88℃-102℃ | 90℃-95℃ |
| ಲೀಡ್ (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | 0.01mg/kg |
| ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಎಣಿಕೆ | ≤300cfu/g | ＜10cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳು | ≤50cfu/g | ＜10cfu/g |
| ಕೋಲಿಫಾರ್ಮ್ | ≤0.3MPN/g | 0.3MPN/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಎಂಟೆರಿಡಿಟಿಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಶಿಗೆಲ್ಲ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ಬೀಟಾ ಹೆಮೋಲಿಟಿಕ್ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಋಣಾತ್ಮಕ |
| ತೀರ್ಮಾನ | ಇದು ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ದೂರವಿಡಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯಗಳು
1. ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಭದ್ರತೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸದ ಕಾರಣ, ಇದು ಶಾಖ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಬೇಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಬಾಳ್ವೆ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಹಲೇಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಎರಡು ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾನವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದಾಗ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯ ಕಾರಣ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಇತರ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 115℃ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಗಾಜಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣವು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಕ್ಷಕ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಸ್ಪ್ರೇ-ಒಣಗಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಜೈವಿಕ ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಒತ್ತಡದ ಮೆಟಾಬೊಲೈಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಠಿಣ ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸರದ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿನ DNA ಅಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಕ್ಸೋಜೆನಸ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಹ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಲ್ಲದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದ ಭಾಗವು ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಂಬರೇನ್ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ನೀರನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸ್ವತಃ ಪೊರೆಯ ಬಂಧಿಸುವ ನೀರಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದರ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೈವಿಕ ಕಾರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಜೈವಿಕ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವದ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಹೊಗಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೈವಿಕ, ಔಷಧ, ಆಹಾರದಂತಹ ವಿವಿಧ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. , ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನ.
1. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದ, ಆರ್ಧ್ರಕಗೊಳಿಸುವ, ಘನೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಧುರ್ಯ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ವಿವಿಧ ಬಳಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್‌ನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆ:
(1) ಪಿಷ್ಟದ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
(2) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡಿನಾಟರೇಶನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ
(3) ಲಿಪಿಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರತಿಬಂಧ
(4) ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ
(5) ಅಂಗಾಂಶದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ
(6) ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳು.
2. ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತದಲ್ಲಿ, ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರುವಿಕೆ, ಸ್ಥಿರತೆ, ಬಯೋಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಾಲಿಕ್ಯೂಲ್‌ಗಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಲಸಿಕೆಗಳು, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಘನೀಕರಿಸದೆ, ಪುನರ್ಜಲೀಕರಣದ ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾವನ್ನು ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಸಾಗಣೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3: ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಲವಾದ ಆರ್ಧ್ರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಸನ್‌ಸ್ಕ್ರೀನ್, ನೇರಳಾತೀತ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಆರ್ಧ್ರಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಏಜೆಂಟ್, ಮುಖವಾಡ, ಸಾರ, ಮುಖದ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್, ಲಿಪ್ ಬಾಮ್, ಮೌಖಿಕ ಕ್ಲೆನ್ಸರ್ ಆಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. , ಮೌಖಿಕ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಣೆ. ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಏಜೆಂಟ್‌ನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸರ್ಫ್ಯಾಕ್ಟಂಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
4. ಬೆಳೆ ತಳಿ
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಸಿಂಥೇಸ್ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಜೈವಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಮೂಲಕ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ಬರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಜೆನಿಕ್ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಗಳ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬರ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಟ್ರೆಹಲೋಸ್ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಳಕೆಗಳ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯ ದರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆ ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಶೀತದಿಂದಾಗಿ ಹಿಮಪಾತ, ಇದು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದ ಪ್ರಭಾವ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
