ಟೊಮೇಟೊ ಪೌಡರ್ ಸಗಟು 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಬೀಟಿಂಗ್, ನಿರ್ವಾತ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಪ್ರೇ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
COA
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷಣಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಕೆಂಪು ಪುಡಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆದೇಶ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ | 99% | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ರುಚಿ ನೋಡಿದೆ | ಗುಣಲಕ್ಷಣ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಷ್ಟ | 4-7(%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ | ≤10(ppm) | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್(ಆಸ್) | 0.5ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಲೀಡ್ (Pb) | 1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಮರ್ಕ್ಯುರಿ(Hg) | 0.1ppm ಗರಿಷ್ಠ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೋಲ್ಡ್ | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | ＞20cfu/g |
| ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಇ.ಕೋಲಿ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ | ಋಣಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ತೀರ್ಮಾನ | CoUSP 41 ಗೆ ಸೂಚಿಸಿ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ನಿರಂತರ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಇಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೇಶನ್, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಕಡಿತ, ಶಾಖ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. .
1. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವರ್ಧಕ
ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯು ಲೈಕೋಪೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸತು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ 1.
2. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ದ್ರವದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಿಳಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೇಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುಖದ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶದ ಚಕ್ರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಲೈಕೋಪೀನ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಕೊಲೊನ್, ಅಂಡಾಶಯ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಇತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮ
1. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮ : ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕ, ಟೋನರ್ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಾಂಸ ಉದ್ಯಮ : ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೌತ್‌ಫೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. ನೂಡಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ನೂಡಲ್ಸ್, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮ: ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಗ್ರಾಹಕರ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5 ಬೇಕಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮ: ಬ್ರೆಡ್, ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳು
1. ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ: ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ, ಲಘು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸೂಪ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಿಮಿಕ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್: ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳು: ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
