ಟೌನಿ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಟೌನಿ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಪೌಡರ್

ಟೌನಿ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ (ಕಂದು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳು, ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾಲಿಫಿನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು:
ಕಂದು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು:
ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು ಕಂದು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಂದು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಸಹ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.