ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ನೀರು ಕರಗುವ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಪುಡಿ
ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ
ಪರ್ಪಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ (ಬ್ರಾಸಿಕಾ ಒಲೆರೇಸಿಯಾ ವರ್. ಕ್ಯಾಪಿಟಾಟಾ ಎಫ್. ರುಬ್ರಾ). ಇದು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸದಸ್ಯರಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ರೋಮಾಂಚಕ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲ:
ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧ ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸೈನಿಡಿನ್ -3-ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್‌ನಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು.
ಸಿಹಿನೀರ
| ವಸ್ತುಗಳು | ವಿಶೇಷತೆಗಳು | ಫಲಿತಾಂಶ |
| ಗೋಚರತೆ | ಡಾರ್ಕ್ ನೇರಳೆ ಪುಡಿ | ಪೂರಿಸು |
| ಆಜ್ಞ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದ | ಪೂರಿಸು |
| ಶಲಕ(ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) | ≥20.0% | 25.3% |
| ರುಚಿ | ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣದ | ಪೂರಿಸು |
| ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಷ್ಟ | 4-7 (%) | 4.12% |
| ಒಟ್ಟು ಬೂದಿ | 8% ಗರಿಷ್ಠ | 4.85% |
| ಹೆವಿ ಲೋಹ | ≤10 (ಪಿಪಿಎಂ) | ಪೂರಿಸು |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ (ಎಎಸ್) | 0.5 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಸೀಸ (ಪಿಬಿ) | 1 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಪಾದರಸ (ಎಚ್‌ಜಿ) | 0.1 ಪಿಪಿಎಂ ಗರಿಷ್ಠ | ಪೂರಿಸು |
| ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ | 10000cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | 100cfu/g |
| ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು | 100cfu/g ಗರಿಷ್ಠ. | ＞20cfu/g |
| ಸಕ್ಕರೆ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಇ.ಕೋಲಿ. | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ಬಗೆಗಿನ | ನಕಾರಾತ್ಮಕ | ಪೂರಿಸು |
| ತೀರ್ಮಾನ | Coಯುಎಸ್ಪಿ 41 ಗೆ ಎನ್ಫಾರ್ಮ್ | |
| ಸಂಗ್ರಹಣೆ | ಸ್ಥಿರವಾದ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. | |
| ಶೆಲ್ಫ್ ಲೈಫ್ | ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ 2 ವರ್ಷಗಳು | |
ಕಾರ್ಯ
1.ಅಂಟಿಯೋಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮ: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
2.ಪ್ರೊಮೊಟ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
3.ಂಟಿ-ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ: ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೆಂಬಲ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನ್ವಯಿಸು
1.ಫುಡ್ ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿ: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು, ರಸಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ಸ್: ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆ
