ಏನುವೇಶ್ಯೆ?
ಲಿಗ್ನಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾದ ಸೆಸಮಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಕ್ರಿಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಡಾಲಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾದ ಸೆಸಮಮ್ ಇಂಡಿಕಮ್ ಡಿಸಿ.
ಪೆಡಾಲಿಯಾಸೀ ಕುಟುಂಬದ ಎಳ್ಳು ಜೊತೆಗೆ, ಅರಿಸ್ಟೊಲೊಚಿಯಾಸೆ ಕುಟುಂಬದ ಅಸಾರಮ್ ಕುಲದ ಅಸಾರಂನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಸೆಸಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ant ಾಂಥಾಕ್ಸಿಲಮ್ ಬಂಗಿಯಾನಮ್, ಜಾಂಥಾಕ್ಸಿಲಮ್ ಬಂಗಿಯಾನಮ್, ಚೈನೀಸ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಕುಸ್ಕುಟಾ ಆಸ್ಟ್ರಾಲಿಸ್, ಸಿನಾಮೋಮ್ ಕಾಂಬೋರಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಚೀನೀ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ medicines ಷಧಗಳು.
ಈ ಸಸ್ಯಗಳೆಲ್ಲವೂ ಸೆಸಾಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯವು ಪೆಡಾಲಿಯಾಸೀ ಕುಟುಂಬದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 0.5% ರಿಂದ 1.0% ಲಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಸಿನ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಲಿಗ್ನಾನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸುಮಾರು 50% ನಷ್ಟಿದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸೆಸಮಿನ್ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ನ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುವೇಶ್ಯೆ
ಸೆಸಮಿನ್ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಘನವಾಗಿದ್ದು, ಡಿಎಲ್-ಟೈಪ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಟೈಪ್ ಆಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭೌತಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ದೇಹದ;
ಡಿ-ಟೈಪ್, ಸೂಜಿ ಆಕಾರದ ಸ್ಫಟಿಕ (ಎಥೆನಾಲ್), ಕರಗುವ ಬಿಂದು 122-123 ℃, ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ತಿರುಗುವಿಕೆ [α] ಡಿ 20+64.5 ° (ಸಿ = 1.75, ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್).
ಡಿಎಲ್-ಟೈಪ್, ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ (ಎಥೆನಾಲ್), ಕರಗುವ ಬಿಂದು 125-126. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಸಮಿನ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋರೊಟೇಟರಿ ಆಗಿದೆ, ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್, ಬೆಂಜೀನ್, ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಅಸಿಟೋನ್, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ವೇಶ್ಯೆಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿನೋರೆಸಿನಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವುವೇಶ್ಯೆ?
ಸೆಸಿನ್ ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
1. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:ಸೆಸಮಿನ್ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯ:ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೆಸಿನ್ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆರೋಗ್ಯ:ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು:ಸೆಸಮಿನ್ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಸ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
5. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೆಸಮಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಏನುವೇಶ್ಯೆ ?
ಸೆಸಾಮಿನ್‌ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ:
1. ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು:ಸೆಸಮಿನ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನರು ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸೇವಿಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮ:ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
3. ce ಷಧೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರ:ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೆಸಮಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ-ರಕ್ಷಕ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:
ಇದರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮ ಏನುವೇಶ್ಯೆ ?
ಸ್ಪಷ್ಟ ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೆಸಮಿನ್‌ನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಕುರಿತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನಾ ದತ್ತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕಗಳಂತೆ, ಸೆಸಮಿನ್ ಬಳಕೆಯು ಕೆಲವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅಥವಾ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ .ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ. ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಯಾರು ತಿನ್ನಬಾರದು?
ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಎಳ್ಳು ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು, ತುರಿಕೆ, elling ತ, ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತೀವ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ತಿಳಿದಿರುವ ಎಳ್ಳು ಬೀಜದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ining ಟ ಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಎಳ್ಳು ಬೀಜ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸೆಸಮಿನ್ ಇದೆ?
ಸೆಸಮಿನ್ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಲಿಗ್ನಾನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಎಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸರಾಸರಿ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ತೂಕದಿಂದ ಸುಮಾರು 0.2-0.5% ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಸೆಸಮಿನ್ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ?
ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಸೆಸಮಿನ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೆಸಮಿನ್ ಹೆಪಾಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೆಸಿನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೇ?ಎಳ್ಳುಬೀಜಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ?
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ -13-2024
