-
ಕ್ಸಾಂಥನ್ ಗಮ್: ದಿ ವರ್ಸಟೈಲ್ ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ವೇವ್ಸ್ ಇನ್ ಸೈನ್ಸ್
ಸಕ್ಕರೆಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್ ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್, ಅದರ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅನ್ವಯಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಈ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಕ್ಸಾಂಥೋಮೊನಾಸ್ ಕ್ಯಾಂಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಭೂವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಗೌರ್ ಗಮ್: ದಿ ವರ್ಸಟೈಲ್ ಅಂಡ್ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ ಇನ್ಗ್ರಿಡಿಯಂಟ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ವೇವ್ಸ್ ಇನ್ ಸೈನ್ಸ್
ಗೌರ್ ಗಮ್, ಗೌರ್ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಗೌರ್ ಗಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ph...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಎಲ್-ವ್ಯಾಲೈನ್: ಸ್ನಾಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ
L-Valine, ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಂ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸುಕ್ರಲೋಸ್: ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪರಿಹಾರ
ಜನಪ್ರಿಯ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಮೀರಿ ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅನ್ವಯಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಡಿ-ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ
ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಟ್ಯಾಗೊಟೋಸ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಟ್ಯಾಗಟೋಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಪ್ರೋ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಫ್ರಕ್ಟೋಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು: ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು (FOS) ತಮ್ಮ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ. ಈ ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು gr...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಭಾವದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಒ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಹಿಂದಿನ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ರೆಬೌಡಿಯಾನಾ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು VA...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯದ ಹಿಂದೆ ಸಿಹಿ ವಿಜ್ಞಾನ
ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್‌ನ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಡಿ-ರೈಬೋಸ್: ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನ್‌ಲಾಕ್ ಮಾಡಲು ಕೀ
ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಡಿ-ರೈಬೋಸ್, ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಣು, ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ...ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ -
ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಲ್ಯೂಸಿನ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ
ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನವು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾದ ಲ್ಯುಸಿನ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳ ಸಂಶೋಧಕರ ತಂಡವು ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು ಲ್ಯೂಸಿನ್ ಸಪ್‌ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ
